低碳酒店研究與實(shí)踐

定　價(jià)：￥26.00

作　者：	徐峰著
出版社：	浙江工商大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	旅游/地圖旅游理論與實(shí)務(wù)

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ISBN：	9787517806172	出版時(shí)間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁(yè)數(shù)：	193	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《低碳酒店研究與實(shí)踐》從資料收集、文獻(xiàn)閱讀和實(shí)地調(diào)查著手，對(duì)低碳酒店的理論和實(shí)踐進(jìn)行了深入研究，全面構(gòu)建起一個(gè)酒店業(yè)節(jié)能減排和低碳發(fā)展的完整的體系框架。全書主要內(nèi)容分為六個(gè)部分，包括緒論、從綠色酒店到低碳酒店、低碳酒店的實(shí)施路徑、創(chuàng)建低碳酒店實(shí)踐操作指南、低碳酒店案例和附錄。《低碳酒店研究與實(shí)踐》是2011年義烏市科研計(jì)劃項(xiàng)目“義烏酒店業(yè)節(jié)能減排與低碳發(fā)展研究”（編號(hào)：11－3－14）的成果，同時(shí)也是義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院浙江省特色專業(yè)建設(shè)（TZZ10086）的成果。

作者簡(jiǎn)介

　　徐峰，浙江嘉興人。2003年畢業(yè)于浙江大學(xué)旅游管理專業(yè)，現(xiàn)就職于義烏工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院，副教授，高級(jí)導(dǎo)游，主要從事旅游與酒店管理的教學(xué)和研究。

圖書目錄

第一節(jié) 研究背景與意義
第二節(jié) 國(guó)內(nèi)外研究綜述
第三節(jié) 研究方法與內(nèi)容
第二章從綠色酒店到低碳酒店
第一節(jié) 綠色酒店的發(fā)展
第二節(jié) 低碳酒店的興起
第三章低碳酒店的實(shí)施路徑
第一節(jié) 酒店能源管理
第二節(jié) 酒店室內(nèi)環(huán)境管理
第三節(jié) 酒店低碳經(jīng)營(yíng)
第四章創(chuàng)建低碳酒店實(shí)踐操作指南
第一節(jié) 低碳客房
第二節(jié) 低碳餐飲
第三節(jié) 低碳會(huì)議
第四節(jié) 低碳管理
第五節(jié) 低碳科技
第五章低碳酒店案例
案例一中國(guó)第一家“碳中性”酒店
案例二桔子酒店：“低碳”是一種時(shí)尚理念
案例三布丁酒店：2013年度中國(guó)低碳典范
案例四全球十大低碳酒店
案例五中國(guó)2011年度最佳低碳酒店
案例六日本低碳膠囊酒店nine hours
附錄
附錄一《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn)（LB／T 007-2006）
附錄二酒店低碳運(yùn)營(yíng)100條
附錄三酒店節(jié)能100招
參考文獻(xiàn)