歐洲美食漫記：我與面包的旅行情緣

定　價：￥36.00

作　者：	（韓）丘賢貞著；和嬌譯
出版社：	光明日報出版社
叢編項：	歐洲美食漫記
標　簽：	旅游/地圖旅游隨筆

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ISBN：	9787511273000	出版時間：	2014-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	272	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　我們通常想象的“歐洲的浪漫風(fēng)景”有哪些？陽光和煦的日子舒適的騎著自行車在巴黎的街道，她的自行車籃里有法式面包；或自由公園草地上躺著看書，吃三明治的樣子；坐在露天咖啡館喝卡布奇諾吃起司蛋糕等等。浪漫的場景總會有面包。作者溫軟的筆觸，為我們娓娓講述在德國、法國、奧地利、比利時、挪威、意大利等國關(guān)于面包的故事。讓我們感知面包的發(fā)源地歐洲的異域文化，隨作者的思緒一起回到那些美麗的地方，回憶歐洲面包的味道。

作者簡介

　　丘賢貞，韓國，畢業(yè)于梨花女子大學(xué)國語國文系，曾在三星電子、Naver等知名企業(yè)工作。2008年與丈夫一起去往德國，在年輕藝術(shù)家夢想的藝術(shù)殿堂柏林實現(xiàn)了“咖啡生活者？？常住旅行者？？文字創(chuàng)作者”的理想生活。2012年夏暫時結(jié)束了4年的德國旅居生活出版了歐洲書店咖啡的探險記《歐洲的書店咖啡》，并連續(xù)2年在Naver旅行板塊中評為充滿正能量的博客。現(xiàn)居于首爾南部創(chuàng)作兒童故事。

圖書目錄

Prologue. 因喜歡而幸福，我的面包情緣Chapter 1. 我的一天------日常面包
1. 吃出幸福的味道 ● 面包圈德國慕尼黑
2. 喜歡一種美味從旅行開始
● 長棍面包法國巴黎
● 巧克力面包法國阿爾勒
3. 蘋果，肉桂，香草，為了美味親密相聚
● 維也納蘋果卷奧地利薩爾茨堡
4. 我的早餐面包
● 小餐包德國柏林
● 羊角面包法國漢斯
● 布里歐修奶頭面包德國慕尼黑
5. 成為朋友之前的兩年
● 黑面包德國慕尼黑
RECIPE 布里歐修Chapter 2. 懷念那個地方 -----旅行中的面包
1. 愛是無條件地喜歡
● 薩赫蛋糕奧地利維也納
2. 香甜勁道的轉(zhuǎn)折點
● 華夫餅比利時布魯塞爾
3. 阿爾薩斯葡萄園的邂逅
● 咕咕霍夫和馬卡龍餅干法國里克威爾
4. 挪威面包——質(zhì)樸幸福的味道
● 學(xué)校面包和雪球餅干挪威卑爾根
5. 如何遇到好吃的“雪花”
● 雪球德國羅騰堡
RECIPE 圓圈餅干Chapter 3. 記得你-----想起某個人的面包
1. 那個蛋糕姑娘
● 莫扎特蛋糕奧地利薩爾茨堡
2. 西西里島最甜美的女人
● 意式甜點和卡諾里卷意大利西西里
3. 重新找回的溫暖味道
● 馬卡龍法國第戎
4. 喜歡H做的史多倫面包
● 史多倫德國德累斯頓，慕尼黑
5. 德彪西和奶奶
● 波倫塔意大利貝加莫
● 蜂蜜焦糖糕意大利錫耶納
RECIPE 圣誕餅干：香草月牙餅干
圣誕餅干：果凍餅干Chapter4. 特別的日子-----特殊日子里的面包
1. 圣誕節(jié)的美味情景
● 潘妮托妮意大利烏迪內(nèi)
● 潘多洛意大利維羅納
● 圣誕姜餅德國奧格斯堡
2. 我朋友的結(jié)婚蛋糕
● 婚禮蛋糕意大利佩魯賈，德國慕尼黑
3. 夢醒或夢中
● Fritole和Galani 意大利威尼斯
4. 德國人朱利安的百日宴
● 攝政王蛋糕和巴伐利亞小吃德國慕尼黑
5. 最后一晚和第一個凌晨
● Marzipan 和Krapfen 德國慕尼黑Eplogue. 烏爾姆的面包文化博物館