100種利于人體健康的食物

定　價：￥25.00

作　者：	李澤兵著
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787030419347	出版時間：	2014-10-10	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	112	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《100種利于人體健康的食物》共介紹了100種對常見疾病有治療效果且利于康復的食材，不僅簡單介紹了其營養(yǎng)成分、對人體健康有益的作用，還提供了簡單實用的食譜，并指導讀者利用這些食材泡茶，自制敷劑、涂劑等，為讀者提供了從挑選、制作，到使用的全過程的知識普及。

作者簡介

　　李澤兵，復旦大學上海醫(yī)學院授課教授，復旦大學附屬中山醫(yī)院主任醫(yī)師。曾赴澳夫利亞墨爾本奧斯汀醫(yī)院進修，曾任美匡華盛頓大學訪問教授。并取得華盛頓州執(zhí)業(yè)醫(yī)師執(zhí)照。主要從事運動神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙的評估、診斷、康復治療，脊柱、脊髓插傷，骨關節(jié)病和外科創(chuàng)傷康復治療，以及對老年病康復的研究。曾任中山醫(yī)院康復醫(yī)學科副主任、上海市中西醫(yī)結合康復醫(yī)學翻究所副所長，兼任中國康復醫(yī)學會創(chuàng)傷康復專業(yè)委員會委員、上海市康復醫(yī)學會康復工程專業(yè)委員會主任委員、上海市醫(yī)療事故鑒定委員會專家、上海市殘疾人康復技術指導委員會專家等職。主編及參編《康復醫(yī)學》、《肩關節(jié)外科學》、《頸椎傷病學》書多部著作。專家門診時間：周四上午8：00—11：30。

圖書目錄

目錄.Contents
水果
P001~011
鱷梨香蕉越橘
藍莓菠蘿草莓
蘋果木瓜柳橙
檸檬柚子杏
木莓無花果
蔬菜
P012~024
菠菜花菜甜菜根馬鈴薯南瓜芹菜蘆筍洋薊甘薯胡蘿卜卷心菜西蘭花蘑菇番茄豆瓣菜洋蔥紅辣椒山藥
豆類
P025~030
大豆扁豆紅豆黑豆鷹嘴豆
堅果
P031~036
葵花子南瓜子杏仁亞麻籽巴西栗
谷類
P037~044
糙米奎奴亞藜裸麥蕎麥大麥燕麥粟
藥草 P045~065
甘草薄荷蒲公英人參黑升麻山葵蕁麻菊苣蜜蜂花茴香迷迭香桉樹大蒜紅榆接骨木山楂薰衣草洋甘菊松果菊鼠尾草蘆薈康復力小白菊百里香金絲桃繁縷丁香
香料 P066~071

肉桂洋茴香姜姜黃肉豆蔻
優(yōu)質(zhì)食品 P072~075

豆芽海藻麥草
動物蛋白質(zhì)
P076~082
羊肉牛肉鮭魚蝦牡蠣雞肉
奶制品
P083~085

牛奶酸乳酪
雜類
P086~092

咖啡茶蘋果醋橄欖油啤酒酵母黑糖蜜蜂蜜巖鹽
疾病食方
P093~102
Pages.006—007