最佳食療：健腦食療

　　為何健腦要注重食療？《本草綱目》的作者李時珍曾經(jīng)說：“飲食者，人之命脈也?！苯∧X食物一方面有益智作用，一方面又可以為身體提供必需的營養(yǎng)要素。眾多健腦方法中，以食療最為可行，食物在這方面擁有絕對的優(yōu)勢。許多事實證明，長期堅持攝入健腦膳食，不但會改變?nèi)淼臓I養(yǎng)狀況，改善性情，同時還可以提高智商。

　　張群湘，畢業(yè)于廣州中醫(yī)藥大學，并獲湖北中醫(yī)藥大學醫(yī)學博士學位，現(xiàn)為香港大學專業(yè)進修學院副教授，中醫(yī)碩士生導師，香港注冊在醫(yī)師，并任世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會中醫(yī)藥膳專業(yè)委員會常務理事，國際藥膳食療學會副會長。從事中醫(yī)臨床及教學工作多年，曾發(fā)表醫(yī)學論文及科普文章40余篇，并撰寫《中藥抗衰老》《保健家常菜》《滋補養(yǎng)生湯水》《速記速用方劑》《清潤湯飲》《滋補湯飲》等專著，擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病，目前主要負責中醫(yī)全科醫(yī)學專業(yè)的《中醫(yī)內(nèi)科學》、中醫(yī)經(jīng)典之《金匱要略》及《中醫(yī)急癥學》、中醫(yī)臨床及教學工作。近年亦經(jīng)常主講中醫(yī)藥普及課程。黃潤波，注冊中醫(yī)師，畢業(yè)于香港大學，先后取得中醫(yī)全科學士、中醫(yī)內(nèi)科碩士學位、廣州中醫(yī)藥大學醫(yī)學博士學位?，F(xiàn)為香港注冊中醫(yī)學會、香港中西醫(yī)結合學會、國際藥膳食療學會等專業(yè)團體的成員，擅長治療腫瘤、消化系統(tǒng)疾病、皮膚病、女子不孕、男性不育等疑難病。