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食品工程綜合實驗（高等）

食品工程綜合實驗（高等）

定　價：￥20.00

作　者： 于殿宇 著
出版社： 中國林業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 暫缺

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ISBN： 9787503875748 出版時間： 2014-12-01 包裝：
開本： 16開 頁數： 155 字數：  

內容簡介

　　《食品工程綜合實驗（高等）》，本教材主要講解了食品工程相關實驗的基本知識以及多個基本單元操作，幾乎涵蓋食品工程領域涉及的主要單元操作的內容。

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