旅游景區(qū)服務與管理（第二版）

定　價：￥34.00

作　者：	萬劍敏編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	"十二五"職業(yè)教育國家規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040413342	出版時間：	2014-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	325	字數(shù)：

內容簡介

　　《旅游景區(qū)服務與管理（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》根據(jù)旅游景區(qū)的開發(fā)建設與經營實踐，按照“項目導向”教學的要求，將內容構建為3個模塊15個項目。旅游景區(qū)構建模塊包括旅游景區(qū)認知、旅游景區(qū)規(guī)劃與設計、旅游景區(qū)設施設備配置與管理、旅游景區(qū)人力資源配置與管理、旅游景區(qū)營銷5個項目；旅游景區(qū)運營模塊包括旅游景區(qū)門區(qū)服務、導游服務、交通服務、娛樂服務、購物服務、吃住及輔助服務、環(huán)境服務、安全服務8個項目；旅游景區(qū)運營績效檢驗模塊包括旅游景區(qū)財務管理和旅游景區(qū)公共形象塑造2個項目。每個項目以旅游景區(qū)崗位工作過程中的獨立而又連續(xù)的典型工作任務為支撐，同時以典型的實踐案例作為引導，力求使學生將理論知識與實踐技能融會貫通。《旅游景區(qū)服務與管理（第二版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》可作為高等職業(yè)學院、高等?？茖W校、應用型本科院校、成人高等教育、五年制高職旅游管理等專業(yè)的課程教材，也可作為職業(yè)崗位培訓教材和從業(yè)人士的業(yè)務參考書。

作者簡介

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圖書目錄

模塊一旅游景區(qū)構建
項目一旅游景區(qū)認知
學習目標
任務一了解旅游景區(qū)——“五臟俱全”小社會
任務二了解旅游景區(qū)的構建過程——建設經營有規(guī)程
項目小結
同步練習
拓展提升
項目二旅游景區(qū)規(guī)劃與設計
學習目標
任務一景區(qū)規(guī)劃調研——知己知彼
任務二景區(qū)布局設計——創(chuàng)意與技術的交融
項目小結
同步練習
拓展提升
項目三旅游景區(qū)設施設備配置與管理
學習目標
任務一景區(qū)設施設備認知——構筑景區(qū)的“骨架”
任務二配置與管理景區(qū)基礎設施——質量與成本的博弈
任務三配置與管理景區(qū)接待服務設施——“吃、住、行、游、購、娛”想周全
項目小結
同步練習
拓展提升
項目四旅游景區(qū)人力資源配置與管理
學習目標
任務一景區(qū)行政管理機構認知——管理出效益
任務二招聘與培訓景區(qū)員工——提升核心競爭力
任務三考核景區(qū)員工績效——擇優(yōu)汰劣
任務四激勵員工——優(yōu)化人力資源
項目小結
同步練習
拓展提升
項目五旅游景區(qū)營銷
學習目標
任務一景區(qū)產品及景區(qū)營銷認知——芝麻開門
任務二辨別景區(qū)產品消費對象——游客
任務三制定景區(qū)產品價格——質價相符
任務四建立景區(qū)產品分銷渠道——條條大路通羅馬
任務五景區(qū)產品促銷——廣而告之
項目小結
同步練習
拓展提升
模塊二旅游景區(qū)運營
項目六旅游景區(qū)門區(qū)服務
學習目標
任務一票務服務——快速準確
任務二門區(qū)引導——樹立景區(qū)第一形象
任務三提供咨詢——有問必答
任務四受理投訴——妥善處理糾紛
項目小結
同步練習
拓展提升
項目七旅游景區(qū)導游服務
學習目標
任務一做好講解前的準備——有備而戰(zhàn)
任務二迎接游客——熱情有禮
任務三講解不同類型的景觀——因地制宜
任務四為不同的對象講解——因人施講
任務五送別游客——善始善終
項目小結
同步練習
拓展提升
項目八旅游景區(qū)交通服務
學習目標
……
模塊三旅游景區(qū)運營績效檢驗