腸胃病害怕我們這樣吃

序言 腸胃病，就該這樣吃／10
第1章 腸胃有多健康，身體就有多健康
1.保養(yǎng)腸胃，先了解腸胃是什么／22
2.常見腸胃病都有哪些，你知道嗎／23
3.出現(xiàn)這些癥狀，小心腸胃病找上你／24
4.大便，胃腸道健康狀況的晴雨表／26
5.通過日常調(diào)養(yǎng)，輕松擊退腸胃?。?7
第2章 這樣吃，把吃出來的腸胃病吃回去
1.最健康的吃法是：讓身體保持酸堿平衡，有些東西很傷胃，一定要少吃／30
2.調(diào)養(yǎng)腸胃必備的11種營養(yǎng)素：何時吃、怎么吃才是最關(guān)鍵／33
第3章 58種保腸健胃食材、藥材，便宜好做有奇效
蔬菜
白菜 潤腸排毒，預(yù)防腸癌的平價菜／42
蘆筍 有益腸胃，增強免疫力／43
油菜 防治便秘，按摩你的腸胃／44
萵筍 幫助消化，降胃火／45
西紅柿 調(diào)節(jié)腸胃，預(yù)防便秘和胃癌／46
扁豆 防治腹瀉、嘔吐，除濕健胃／47
冬瓜 幫助清理腸道內(nèi)的致癌物質(zhì)／48
白蘿卜 開胃健脾，消食化積，預(yù)防癌癥／49
菠菜 潤燥通便，清除腸胃熱毒／50
胡蘿卜 通便潤腸，預(yù)防癌癥／51
韭菜 促進腸胃活動，寬腸通便／52
蓮藕 補脾開胃，緩解食欲不振／53
南瓜 預(yù)防胃炎、胃潰瘍，保護胃黏膜／54
洋蔥 健胃消食，潤腸理氣，預(yù)防癌癥／55
西藍花 提高免疫力，預(yù)防胃癌的發(fā)生／56
木耳 清理腸道垃圾，潤腸排毒／57
香菇 健胃增食欲，有益于免疫系統(tǒng)／58
猴頭菇 提高消化能力，預(yù)防消化道疾?。?9
水果
橙子 開胃生津，潤腸排毒／60
菠蘿 增食欲，促消化，預(yù)防便秘／61
楊桃 潤腸消積，預(yù)防消化不良／62
獼猴桃 潤燥通便，改善便秘的狀況／63
葡萄 健脾和胃，增強消化功能／64
柚子 健胃消食，潤腸治便秘／65
木瓜 清理宿便，排除腸道毒素／66
香蕉 潤腸清熱，防治便秘／67
蘋果 補脾健胃，防治腹瀉、便秘／68
肉類水產(chǎn)
豬血 潤腸通便，幫助清理腸道細菌／69
豬肚 補虛健脾，預(yù)防胃部疾?。?0
鴨肉 補脾生津，增強食欲／71
雞肉 養(yǎng)胃健脾，可改善脾胃虛弱／72
羊肉 溫胃養(yǎng)陽，提高免疫力／73
海帶 通便潤腸，可治療熱性便秘／74
鯽魚 開胃健脾，保護胃黏膜健康／75
鰱魚 補氣暖胃，緩解胃部不適／76
谷類
蕎麥 寬腸消積，改善便秘癥狀／77
薏米 調(diào)養(yǎng)脾胃，健脾化濕／78
糯米 調(diào)節(jié)脾胃功能，提高食欲／79
大米 健脾和胃，有利于消化吸收／80
玉米 促進腸道蠕動，預(yù)防腸胃?。?1
其他食材
牛奶 健脾胃，可改善消化性潰瘍／82
酸奶 助消化、養(yǎng)腸胃，預(yù)防便秘、胃潰瘍／83
雞蛋 滋陰養(yǎng)胃，補脾潤燥／84
鴨蛋 清熱生津，滋陰健胃／85
蜂蜜 修復(fù)胃黏膜，改善腸胃功能／86
生姜 增進食欲，預(yù)防癌癥／87
藥材
山楂 促進食欲，幫助消化／88
陳皮 健脾理氣，溫胃散寒／89
茯苓 寧心健脾，利水除濕／90
山藥 生津健脾，潤肺養(yǎng)胃／91
甘草 潤肺解毒，和中益氣／92
麥冬 養(yǎng)胃生津，滋陰潤肺／93
丁香 止嘔降逆，益胃生津／94
雞內(nèi)金 健胃消食，固精止遺／95
肉桂 幫助消化，刺激胃液的分泌／96
木香 健脾消滯，行氣止痛／97
黨參 補益中氣，益脾潤肺／98
白術(shù) 利水除濕，補脾健胃／99
第4章 腸胃病全靠養(yǎng)，超簡單：就在吃飯中把胃腸道調(diào)理好
1.消化不良這樣吃，肚子不脹胃口好／102
山藥南瓜小米糊 健脾養(yǎng)胃，助消化
香瓜檸檬汁 增進食欲，助消化
蓮子烏雞湯 疲勞、沒胃口，試試烏雞湯
神曲山楂粥 健脾開胃，消食去積
2.清腸通便這樣吃，大便不會再異常／105
菠蘿芹菜汁 助消化，促進腸胃蠕動
燕麥紫薯黃豆?jié){ 潤腸通便，降壓降脂
松仁炒玉米 潤腸排毒，加強腸道活動
雪梨豌豆炒百合 消積食，通宿便，身體好輕松
3.腹瀉腸炎這樣吃，腸道活潑又健康／108
茯苓山藥米糊 減緩腸胃蠕動，止瀉
糯米豌豆小米豆?jié){ 健腸胃，助消化
蓮子紅棗粥 滋養(yǎng)補血，健胃止瀉
車前草豬肚湯 健胃整腸，止腹瀉
4.便血痔瘡這樣吃，告別大便難言的痛苦／111
鍋貼菠菜 促分泌，助消化
風(fēng)味烤紫茄 消腫止痛，清熱止血
苦瓜釀肉 清理腸道，解毒清熱
蒜蓉蒸絲瓜 助消化，清腸熱
5.結(jié)腸炎、腸癌這樣吃，遠離癌癥困擾／114
蔥燒茶樹菇 止瀉健脾，提高免疫力
家常素面 養(yǎng)胃益腸，緩解腹瀉
蛋絲拌蘿卜 滋潤腸胃，分解致癌物質(zhì)
小油菜燉金針菇 抗菌消炎，潤腸道
6.打嗝嘔吐這樣吃，輕松解決生活煩惱／117
涼拌筍片 清淡宜人，爽口清熱
包菜三絲 調(diào)理腸胃，疏肝理氣
拌蘿卜絲 促進消化，減輕嘔吐
農(nóng)家蘿卜絲 清胃熱，化積食，助消化
7.反酸燒心這樣吃，快速抑酸消胃痛／120
芋頭拌橙片 平衡電解質(zhì)，減少胃酸過多
蓮花豆腐 養(yǎng)胃健脾，滋養(yǎng)腸胃
涼拌山藥 滋陰養(yǎng)胃，降逆止嘔
奶湯燉廣肚 養(yǎng)腸胃，預(yù)防反胃打嗝
8.急慢性胃炎這樣吃，專門治療老胃?。?23
高粱紅棗豆?jié){ 溫中止瀉，提高免疫力
山楂紅小豆粳米糊 消食健胃，利尿消腫
山楂牛肉菠蘿盅 大補元氣，健胃安神的首選
人參紅棗粥 老胃病患者的日常調(diào)理餐
9.消化性潰瘍這樣吃，抗菌抑酸修復(fù)快／126
清蒸黃花魚 健脾開胃，補充營養(yǎng)
蒸蛋羹 營養(yǎng)腸胃，助消化
包菜熗粉絲 增進食欲，緩解胃痛
汆小肉丸黃瓜片 增強免疫力，預(yù)防細菌感染
10.胃下垂、胃癌這樣吃，輕松告別胃部疼痛／129
蘑菇雞絲面 開胃健脾，促進消化
麥片粥 養(yǎng)胃助消化，滋潤腸道
滑熘魚片 補氣溫胃，豐富營養(yǎng)
蒜蓉空心菜 補充維生素，預(yù)防胃癌
第5章 不同人群這樣吃，吃出不生病的好腸胃
1.熬夜族:熬夜餓了，吃點燒烤好爽！但好傷身／134
白菜燒豆腐 預(yù)防便秘，防治流感
酸湯鱖魚 增進食欲，補脾開胃
牛奶蛋清炒蝦仁 補充營養(yǎng)，強健脾胃
蔥爆牛肉 補氣健胃，增強消化
2.電腦族:你需要把你昏昏欲睡的胃腸道活力喚醒／137
黃瓜炒木耳 清理腸胃，排出毒素
蒸南瓜 養(yǎng)胃益氣，緩解眼部疲勞
粉蒸胡蘿卜 豐富營養(yǎng)，補氣明目
青菜炒魷魚 健腦提神，助消化
3.肉食族:這樣吃，即能過足嘴癮，還能保證腸胃健康／140
豆腐干炒土芹 平肝解毒，預(yù)防便秘
鳳尾苦瓜 清熱解毒，開胃健脾
蝦香冬瓜 潤腸解毒，清火生津
墨魚燒油菜 滋陰養(yǎng)血，健脾胃
4.零食族:你嚼得越開心，胃腸道越緊張／143
南瓜炒山藥 益氣溫中，健脾開胃
西湖牛肉羹 補充營養(yǎng)，健胃補腎
燉魚頭 益氣養(yǎng)胃，補充元氣
珍珠山菌湯 營養(yǎng)豐富，開胃消食
5.精食族:精糧固然好，粗糧更是寶／146
玉米香炒空心菜 促進排便，補充營養(yǎng)
豆芽拌豆絲 促進腸道蠕動，防治便秘
什錦小黃瓜 清腸熱，排腸毒
芹菜百合 補充膳食纖維，預(yù)防便秘
6.老年人:老年人這樣吃不但能提高機體免疫力，還能更營養(yǎng)／149
玉米雞蛋羹 開胃消食，潤腸通便
豆苗核桃仁 潤腸利便，預(yù)防老年癡呆
白菜炒木耳 清腸排毒，補血養(yǎng)血
涼拌黃豆西芹 利便排毒，預(yù)防高血壓
7.小朋友:蔬菜水果肉蛋奶，合理搭配健康來／152
豆角粉絲炒蛋 補充營養(yǎng)，幫助排便
香煎豆腐 提高記憶力，補充蛋白
黃豆蒸南瓜 益氣潤肺，開胃健脾
紅薯蘋果奶汁 每天一杯，寶寶不便秘
8.不吃早餐族:再忙也要吃一點，否則你是在傷害自己最寶貴的身體／155
雞蛋玉米粉羹 健脾益胃，生津止渴
蝦仁湯包 補充營養(yǎng)，促進消化
冬瓜肉蒸包 滋補脾胃，利水通便
韭菜蛋餅 補充營養(yǎng)，通利腸道
第6章 養(yǎng)腸胃也要分年齡，不同的年齡不同的吃法
1.1歲以內(nèi)孩子這樣吃，遠離拉肚子／160
2.1～3歲孩子飲食多樣化要循序漸進／162
3.學(xué)齡前兒童孩子不挑食才能身體棒／164
4.學(xué)齡兒童千萬少吃糖，當(dāng)心變成滿口蛀牙的小胖墩兒／166
5.青春期男女要保證孩子吃到有營養(yǎng)的早餐／168
6.成年人飲食有規(guī)律比什么都重要／170
7.孕產(chǎn)期少時多餐，盡量少鹽飲食／172
8.更年期千萬別讓情緒影響你的腸胃健康／174
9.老年人飲食一定要粗細搭配，多吃蔬果更健康／176
第7章 四季養(yǎng)腸胃
1.春季：多甜少酸養(yǎng)出好腸胃／180
2.夏季：清熱多水養(yǎng)出好腸胃／182
3.秋季：滋陰少燥養(yǎng)出好腸胃／184
4.冬季：多溫?zé)嵘俸疀鲳B(yǎng)出好腸胃／186
附錄 腸道不舒服、胃痛難忍，就按這些穴位／189