陽臺上的鮮藥房

“藥食同源、食療養(yǎng)生”是中華傳統(tǒng)文化的重要組成部分。古時(shí)由于條件所限，大多藥膳都以干陳之品入膳，但干陳之品口感差，枯而無味。而鮮藥入膳，最大限度地提高了菜品的鮮味和美味。大部分鮮藥含有大量的活性酶和揮發(fā)油，有效成分極易被人體吸收。而如今中藥市場混亂，讓大家擔(dān)心買到“黑心藥“。本書針對以上兩點(diǎn)，精選了60余種功效顯著、使用方便、極具觀賞性的家庭必備鮮藥，從選種、栽培、適用人群、使用方法等方面，詳細(xì)介紹了每味鮮藥。《陽臺上的鮮藥房》圖文并茂，極具觀賞性的鮮藥圖鑒，不輸給陽臺上的每朵花卉。辨識度高，方便零中草藥知識的讀者辨認(rèn)，同時(shí)也可作為從事中藥研究和學(xué)習(xí)的讀者參考使用；容易成活的鮮藥，輕松栽培收獲快；極具針對性的適用范圍，讓每位讀者都能從找到最適合自己的養(yǎng)生方案；極簡的使用方法，泡著吃、嚼著吃，或者烹飪出一道美味藥膳，在享受收獲的同時(shí)，更能補(bǔ)養(yǎng)一家老小的健康。用綠色裝點(diǎn)陽臺，用美味補(bǔ)養(yǎng)健康。

姜良鐸，中華中醫(yī)藥學(xué)會內(nèi)科分會副主任委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會急診分會副主任委員，教育部重點(diǎn)學(xué)科中醫(yī)內(nèi)科學(xué)學(xué)科帶頭人，衛(wèi)生部衛(wèi)生技術(shù)職稱評審委員，國家自然基金委評審專家、中央保健委員會會診專家。排毒養(yǎng)顏膠囊、綠原膠囊發(fā)明人，2003年中醫(yī)預(yù)防非典方發(fā)明人。1991年獲國務(wù)院學(xué)位委員會“有突出貢獻(xiàn)的中國博士學(xué)位獲得者”榮譽(yù)稱號。2005年獲北京市科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。2009年獲北京市防治甲流特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。同年獲衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家中醫(yī)藥管理局授予的全國衛(wèi)生系統(tǒng)先進(jìn)個(gè)人獎(jiǎng)。

　　張海濱，鮮藥系統(tǒng)臨床應(yīng)用專家。師從著名中醫(yī)學(xué)家姜良鐸教授攻讀呼吸內(nèi)科博士學(xué)位，現(xiàn)為北京廣陽博海醫(yī)院院長，北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院生產(chǎn)、加工、實(shí)習(xí)基地負(fù)責(zé)人。擅長運(yùn)用中醫(yī)藥理論融匯中西醫(yī)方法并形成獨(dú)特的承繼體系，采用新鮮中藥治療痤瘡、濕疹、銀屑病等皮膚病，肺纖維化、塵肺、肺動脈高壓、慢阻肺等肺系疾病。做客北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》、廣東衛(wèi)視《健康來了》、北京電視臺生活頻道《健康生活》、北京科教頻道《我愛中國節(jié)》等欄目，做新鮮中藥的治療、養(yǎng)生、科普知識介紹。