茶說典藏·中國茶藝

　　中國是茶葉的故鄉(xiāng)，中國人喝茶的歷史可以追溯到幾千年前。對于愛茶的人來說，要泡一杯好茶，除了上佳的茶葉、茶具和好水之外，一整套熟練精湛的泡茶程序和極為講究的泡茶技巧更是不可或缺。中國茶藝蘊含著幾千年茶文化的精神積淀，使喝茶變成一種藝術，給人帶來身心的雙重享受。

　　王建榮，中國茶葉博物館館長。出版過《中國茶文化圖典》、《中國茶具流變圖鑒》、《中國名茶品鑒》等。 劉勤晉，現(xiàn)任西南大學茶葉研究所所長、食品科學學院教授、博士生導師。主編與參編主要著作有：《制茶學》、《中國茶業(yè)大辭典》、《普洱茶的沖泡與鑒賞》、《茶文化學》、《名優(yōu)茶加工》、《中國普洱茶科學讀本》、《茶葉加工學》、《竹葉青》、《中國茶經(jīng)》、《茶館與茶藝》。 鄭建新，黃山市政協(xié)副秘書長，出版過《最新名茶地理百問百答》等。