導(dǎo)論/
第一節(jié)國(guó)際組織對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之界定/
第二節(jié)歐盟、日本和美國(guó)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之界定/
第三節(jié)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)系統(tǒng)之比較/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之重新界定/
第五節(jié)本研究之基本框架/
第六節(jié)本研究之主要意義和新意/
第一章我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之基本原則/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本原則之功能/
第二節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本原則之現(xiàn)狀分析/
第三節(jié)美國(guó)和歐盟食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本原則/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基本原則之法制完善/
第二章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)之一般理論/
第二節(jié)國(guó)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度之評(píng)析/
第三節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估組織機(jī)構(gòu)制度之完善/
第三章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息之功能與分類(lèi)/
第二節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之類(lèi)型/
第三節(jié)國(guó)外食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之評(píng)析/
第四節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之現(xiàn)狀評(píng)析/
第五節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息制度之完善/
第四章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估之公眾參與制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中公眾參與之基本理論/
第二節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中公眾參與之必要性及可行性/
第三節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中公眾參與存在之問(wèn)題/
第四節(jié)構(gòu)建我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估公眾參與制度之建議/
第五章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家之功能/
第二節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家之類(lèi)型/
第三節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家合法性危機(jī)之突出表現(xiàn)/
第四節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家合法性危機(jī)之原因分析/
第五節(jié)歐盟和美國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科學(xué)顧問(wèn)行政法治理之經(jīng)驗(yàn)/
第六節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家制度之完善/
第六章食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度/
第一節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障要素之一般理論/
第二節(jié)發(fā)達(dá)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度之評(píng)析/
第三節(jié)我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度分析/
第四節(jié)完善我國(guó)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估物質(zhì)保障制度/
附錄食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定(專(zhuān)家建議稿)/
主要參考文獻(xiàn)/
后記/