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糧油儲藏技術(shù)

糧油儲藏技術(shù)

定 價:¥34.00

作 者: 巴赫達(dá)提·阿布都哈米提 編
出版社: 吉林大學(xué)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787567717794 出版時間: 2014-06-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 259 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

《糧油儲藏技術(shù)》是糧油儲運與檢驗技術(shù)專業(yè)核心課程之一。根據(jù)倉儲行業(yè)與職業(yè)教育教學(xué)發(fā)展需求,我們在調(diào)研的基礎(chǔ)上與企業(yè)共同開發(fā)《糧油儲藏技術(shù)》?!都Z油儲藏技術(shù)》?!都Z油儲藏技術(shù)》是以《糧油保管員》國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù),以糧油保管過程為主線、以任務(wù)為導(dǎo)向進(jìn)行編寫的。全書分為三個模塊,即糧油出入庫作業(yè)、糧情檢查作業(yè)和糧情控制與處理,共十六個項目、六十三個學(xué)習(xí)任務(wù),模塊一著重介紹出入庫準(zhǔn)備、數(shù)量與質(zhì)量驗收、糧食存放作業(yè)、建立帳卡和糧食出倉與發(fā)放;模塊二著重介紹檢查儲存糧油的溫度、檢查濕度、檢查害蟲、檢查糧油質(zhì)量和檢查糧堆氣體;模塊三著重介紹控制儲存糧油溫度、控制儲存糧油水分、控制糧堆氣體成分、儲糧害蟲防治、防止儲存糧油發(fā)熱霉變和老鼠的防治?!都Z油儲藏技術(shù)》涵蓋了《糧油質(zhì)量檢驗員》(初級、中級)職業(yè)技能考核鑒定所需的應(yīng)知、應(yīng)會內(nèi)容,可作為中等職業(yè)學(xué)校糧油儲運與檢驗技術(shù)專業(yè)教材,同時也可作為糧油質(zhì)量檢驗員技術(shù)崗位初、中級工培訓(xùn)參考書。

作者簡介

暫缺《糧油儲藏技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

模塊一 糧油出入庫作業(yè)
項目一 出入庫準(zhǔn)備
任務(wù)一 糧油堆放儲存場所選定
任務(wù)二 設(shè)備和器材的準(zhǔn)備
任務(wù)三 倉房的清理與空倉殺
項目二 數(shù)量與質(zhì)量驗收
任務(wù)一 鑒別糧食種類
任務(wù)二 填寫出入庫
任務(wù)三 感官判斷糧食容重
任務(wù)四 感官判斷稻谷出糙率
任務(wù)五 感官判斷糧油水分
任務(wù)六 感官判斷糧油雜
項目三 糧食存放作業(yè)
任務(wù)一 電子汽車衡的操作
任務(wù)二 輸送設(shè)備的操作
任務(wù)三 堆放散裝糧油
任務(wù)四 堆碼包裝糧油
任務(wù)五 露天堆放糧油
任務(wù)六 堆放成品糧油
任務(wù)七 糧情檢測傳感器的布置
項目四 建立帳卡
任務(wù)一 登記保管臺賬
任務(wù)二 編排倉(罐)號和貨位號
任務(wù)三 填寫儲備糧油專卡
任務(wù)四 打尺計量油罐車油脂數(shù)量
項目五 糧食出倉與發(fā)放
任務(wù)一 糧食出倉與發(fā)放作業(yè)

模塊二 糧情檢查作業(yè)
項目一 檢查儲存糧油的溫度
任務(wù)一 布置氣溫、倉溫、糧溫檢測點
任務(wù)二 使用溫度計或糧溫計檢查氣溫、倉溫、糧溫
任務(wù)三 使用數(shù)字式電子測溫儀表檢查氣溫、倉溫、糧溫
任務(wù)四 繪制“三 溫”曲線圖
項目二 檢查濕度
任務(wù)一 利用干濕球濕度計檢測倉濕、氣濕
任務(wù)二 利用毛發(fā)濕度計檢測倉濕、氣濕
任務(wù)三 繪制倉濕、氣濕曲線圖
任務(wù)三 使用數(shù)字式電子測溫儀表檢查氣溫、倉溫、糧溫
任務(wù)四 使用計算機(jī)糧情檢測系統(tǒng)檢測糧油溫度和濕度
任務(wù)五 使用標(biāo)準(zhǔn)溫度計校正糧情檢測系統(tǒng)的溫度檢測結(jié)果
任務(wù)六 檢查糧堆結(jié)露
項目三 檢查害蟲
任務(wù)一 利用害蟲選篩檢查害蟲數(shù)量
任務(wù)二 識別常見儲糧害蟲
任務(wù)三 利用陷井誘捕器檢查儲糧害蟲
項目四 檢查糧油質(zhì)量
任務(wù)一 布置糧油質(zhì)量檢測扦樣點、扦取糧油樣品
任務(wù)二 感官鑒別糧油的色澤、氣味和滋味
任務(wù)三 采用快速檢測儀檢查糧食含水量
項目五 檢查糧堆氣體
任務(wù)一 檢測糧堆內(nèi)的氧氣和二 氧化碳?xì)怏w濃度
任務(wù)二 使用磷化氫濃度檢測儀檢測磷化氫氣體濃度
任務(wù)三 使用磷化氫報警儀檢查磷化氫氣體泄漏情況

模塊三 糧情控制與處理作業(yè)
項目一 控制儲存糧油溫度
任務(wù)一 自然通風(fēng)方法降低糧溫
任務(wù)二 采用排風(fēng)扇排除倉頂積熱
任務(wù)三 進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)降溫操作
任務(wù)四 填寫通風(fēng)記錄卡
任務(wù)五 利用隔熱保溫材料處理維護(hù)結(jié)構(gòu)控制糧溫
任務(wù)六 采用轉(zhuǎn)倉、轉(zhuǎn)堆法降低儲存糧油溫度
項目二 控制儲存糧油水分
任務(wù)一 日光晾曬降低糧食水分
任務(wù)二 采用自然通風(fēng)降低儲存糧油水分
任務(wù)三 通過堆碼通風(fēng)垛降低儲存糧油水分
項目三 控制糧堆氣體成分
任務(wù)一 利用密封材料密封窗戶、倉房門
任務(wù)二 利用塑料薄膜密封糧堆
任務(wù)三 測定糧堆氣密性
項目四 儲糧害蟲防治
任務(wù)一 使用常用儲糧殺蟲劑進(jìn)行環(huán)境和空倉殺蟲
任務(wù)二 使用常用殺蟲劑制作防蟲線
任務(wù)三 使用防蟲網(wǎng)防蟲
任務(wù)四 使用磷化鋁進(jìn)行常規(guī)熏蒸作業(yè)
任務(wù)五 使用正壓式呼吸器等防護(hù)用具
任務(wù)六 檢查殺蟲效果
項目五 防止儲存糧油發(fā)熱霉變
任務(wù)一 扒溝法消除糧堆上層發(fā)熱
項目六 老鼠的防治
任務(wù)一 加固維護(hù)結(jié)構(gòu)防止老鼠進(jìn)入儲糧倉庫
任務(wù)二 清潔衛(wèi)生防鼠
任務(wù)三 使用滅鼠器械捕殺老鼠
任務(wù)四 使用滅鼠劑誘殺老鼠
附錄一
附錄二

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