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稻谷加工機(jī)械

稻谷加工機(jī)械

定 價(jià):¥88.00

作 者: 黃亮,林親錄 編
出版社: 科學(xué)出版社
叢編項(xiàng): 現(xiàn)代食品深加工技術(shù)叢書
標(biāo) 簽: 工業(yè)技術(shù) 機(jī)械/儀表工業(yè) 專用機(jī)械與設(shè)備

ISBN: 9787030425331 出版時(shí)間: 2014-12-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁(yè)數(shù): 192 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

稻谷是我國(guó)最主要的糧食作物之一?!兜竟燃庸C(jī)械》從稻谷初加工、稻米再加工的機(jī)械工作原理、基本結(jié)構(gòu)等進(jìn)行詳細(xì)的介紹,包括原料接收、干燥與儲(chǔ)存機(jī)械;稻谷清理機(jī)械;礱谷、礱下物分離和調(diào)質(zhì)機(jī)械;碾米、拋光和色選機(jī)械;大米計(jì)量與包裝機(jī)械;米粉生產(chǎn)機(jī)械;方便米飯生產(chǎn)機(jī)械;發(fā)芽糙米生產(chǎn)機(jī)械以及其他米制品生產(chǎn)機(jī)械。以期對(duì)我國(guó)稻谷的初加工和稻米制品再加工機(jī)械的科研、設(shè)計(jì)和生產(chǎn)起到一定的幫助和促進(jìn)作用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《稻谷加工機(jī)械》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第1章 原料接收、干燥與儲(chǔ)存機(jī)械 1
1.1 概述 1
1.1.1 我國(guó)水稻機(jī)械化的發(fā)展格局 2
1.1.2 發(fā)展水稻機(jī)械化的重要性 2
1.1.3 如何推進(jìn)稻谷生產(chǎn)機(jī)械化 3
1.2 原料接收機(jī)械 5
1.2.1 原料接收原理 5
1.2.2 稻谷接收機(jī)械基本組成 6
1.2.3 聯(lián)合收割機(jī) 9
1.2.4 幾種典型的聯(lián)合收割機(jī)介紹 14
1.3 稻谷干燥機(jī)械 18
1.3.1 稻谷干燥原理 18
1.3.2 稻谷干燥機(jī)械 19
1.4 稻谷儲(chǔ)存裝置 26
第2章 稻谷清理機(jī)械 42
2.1 概述 42
2.1.1 谷物清選特性 42
2.1.2 谷物清選原理和方法 42
2.2 風(fēng)選機(jī) 43
2.2.1 風(fēng)選原理 43
2.2.2 垂直吸風(fēng)器 44
2.2.3 循環(huán)吸風(fēng)器 45
2.2.4 吸風(fēng)分離器 47
2.3 篩選機(jī) 48
2.3.1 篩選原理 48
2.3.2 初清篩 48
2.3.3 除雜圓篩 50
2.3.4 平面回轉(zhuǎn)篩 51
2.3.5 振動(dòng)篩 55
2.4 去石機(jī) 59
2.4.1 去石原理 59
2.4.2 吸式去石機(jī) 59
2.4.3 重力分級(jí)去石機(jī) 65
2.5 磁選機(jī) 67
2.5.1 磁選原理 67
2.5.2 永磁筒 67
2.5.3 永磁滾筒 69
2.5.4 平板磁選器 71
第3章 礱谷、礱下物分離及其調(diào)質(zhì)機(jī)械 73
3.1 概述 73
3.2 礱谷機(jī) 74
3.2.1 礱谷原理 74
3.2.2 膠輥礱谷機(jī) 75
3.2.3 砂輪礱谷機(jī) 89
3.2.4 離心礱谷機(jī) 92
3.3 稻殼分離與收集機(jī)械 93
3.3.1 稻殼分離與收集原理 93
3.3.2 稻殼分離機(jī)械 94
3.3.3 稻殼收集裝置 95
3.4 谷糙分離機(jī)械 97
3.4.1 谷糙分離原理 97
3.4.2 谷糙分離平轉(zhuǎn)篩 99
3.4.3 重力谷糙分離機(jī) 106
3.4.4 撞擊谷糙分離機(jī) 110
3.5 糙米調(diào)質(zhì)機(jī)械 114
3.5.1 糙米調(diào)質(zhì)原理 114
3.5.2 糙米調(diào)質(zhì)機(jī)械 115
第4章 碾米、拋光和色選機(jī)械 123
4.1 概述 123
4.2 碾米機(jī) 123
4.2.1 碾米原理 123
4.2.2 碾米機(jī)分類和主要構(gòu)件 126
4.2.3 砂輥碾米機(jī) 136
4.2.4 鐵輥碾米機(jī) 141
4.2.5 復(fù)合碾米機(jī) 146
4.3 白米拋光機(jī) 152
4.3.1 白米拋光原理 152
4.3.2 白米拋光機(jī) 153
4.4 大米色選機(jī) 159
4.4.1 大米色選原理 159
4.4.2 大米色選機(jī) 160
第5章 大米計(jì)量與包裝機(jī)械 164
5.1 概述 164
5.2 大米計(jì)量機(jī)械 164
5.2.1 計(jì)量原理 164
5.2.2 大米計(jì)量機(jī)械 165
5.3 大米包裝機(jī)械 168
5.3.1 大米包裝原理 168
5.3.2 大米包裝機(jī)械 169
第6章 米粉生產(chǎn)機(jī)械 175
6.1 概述 175
6.1.1 米粉介紹 175
6.1.2 米粉生產(chǎn)工藝 175
6.2 洗米機(jī) 178
6.2.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 179
6.2.2 工作原理 180
6.2.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 180
6.3 粉碎機(jī) 180
6.3.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 180
6.3.2 工作原理 181
6.3.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 182
6.4 磨漿機(jī) 183
6.4.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 183
6.4.2 工作原理 183
6.4.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 183
6.5 粉絲機(jī) 185
6.5.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 185
6.5.2 工作原理 186
6.5.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 186
6.6 米粉復(fù)蒸冷卻機(jī) 187
6.6.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 187
6.6.2 工作原理 187
6.6.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 187
6.7 米粉擠出機(jī) 188
6.7.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 188
6.7.2 工作原理 188
6.7.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 189
6.8 米粉切割機(jī) 190
6.8.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 190
6.8.2 工作原理 190
6.8.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 191
6.9 米粉干燥機(jī) 191
6.9.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 191
6.9.2 工作原理 191
6.9.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 192
6.10 米粉生產(chǎn)機(jī)械的發(fā)展趨勢(shì) 192
6.10.1 即食自熟米粉生產(chǎn)機(jī)械 193
6.10.2 即食沙河粉生產(chǎn)機(jī)械 193
第7章 方便米飯生產(chǎn)機(jī)械 194
7.1 概述 194
7.1.1 方便米飯介紹 194
7.1.2 方便米飯生產(chǎn)工藝 197
7.2 方便米飯蒸煮鍋 200
7.2.1 機(jī)器結(jié)構(gòu)圖 200
7.2.2 工作原理 201
7.2.3 特點(diǎn)和使用注意事項(xiàng) 201
7.3 方便米飯干燥設(shè)備 201
7.3.1 流化床干燥設(shè)備 201
7.3.2 遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備 203
7.3.3 微波干燥設(shè)備 205
7.3.4 真空冷凍干燥設(shè)備 207
7.4 方便米飯發(fā)展趨勢(shì) 209
7.4.1 方便米飯的發(fā)展情況 209
7.4.2 方便米飯市場(chǎng)前景分析 211
第8章 發(fā)芽糙米生產(chǎn)機(jī)械 212
8.1 概述 212
8.1.1 發(fā)芽糙米的定義 212
8.1.2 發(fā)芽糙米的來(lái)源 212
8.1.3 發(fā)芽糙米的營(yíng)

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