現(xiàn)代生物技術(shù)概論（第2版）

定　價(jià)：￥39.00

作　者：	馬越，廖俊杰編
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	"十二五"職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	服務(wù)培訓(xùn) 教材職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)教材

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ISBN：	9787501999842	出版時(shí)間：	2015-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	315	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

《現(xiàn)代生物技術(shù)概論（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》修訂除在各個(gè)章節(jié)中增加了新的內(nèi)容以外，新增“生物信息學(xué)”一章。本教材修訂在結(jié)構(gòu)的構(gòu)建及內(nèi)容的選取上本著產(chǎn)教結(jié)合的基本理念，實(shí)現(xiàn)“三對(duì)接”，即：與企業(yè)、崗位實(shí)際生產(chǎn)對(duì)接，與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，與學(xué)校課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，更加突出高等職業(yè)教育的教學(xué)理念。
　　《現(xiàn)代生物技術(shù)概論（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》修訂在呈現(xiàn)形式上有所創(chuàng)新，體現(xiàn)案例教學(xué)的思路，每一章由精心篩選出的來自企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)案例引入；在教材的體系上也體現(xiàn)了創(chuàng)新，設(shè)置全新的板塊：案例、案例分析、鏈接新知識(shí)、知識(shí)拓展等，使得教材更增添了趣味性和閱讀性，對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方式及職業(yè)素養(yǎng)會(huì)起到促進(jìn)作用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《現(xiàn)代生物技術(shù)概論（第2版）》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

第一章現(xiàn)代生物技術(shù)
第一節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)研究的主要內(nèi)容
第二節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)與傳統(tǒng)生物技術(shù)的區(qū)別-
第三節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
第四節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)取得的成就
第五節(jié) 現(xiàn)代生物技術(shù)的應(yīng)用前景

第二章基因工程
第一節(jié) 基因工程概述
第二節(jié) 工具酶與基因表達(dá)載體
第三節(jié) 基因工程基本技術(shù)

第三章細(xì)胞工程
第一節(jié) 細(xì)胞工程概述
第二節(jié) 植物細(xì)胞工程
第三節(jié) 動(dòng)物細(xì)胞工程

第四章發(fā)酵工程
第一節(jié) 發(fā)酵工程概述
第二節(jié) 生物反應(yīng)器及發(fā)酵系統(tǒng)
第三節(jié) 發(fā)酵工程工藝
第四節(jié) 發(fā)酵產(chǎn)物的獲得

第五章酶工程
第一節(jié) 酶工程概述
第二節(jié) 酶的發(fā)酵生產(chǎn)
第三節(jié) 酶的提取與分離技術(shù)
第四節(jié) 酶分子修飾
第五節(jié) 酶的固定化
第六節(jié) 生物傳感器

第六章蛋白質(zhì)工程
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的研究
第二節(jié) 蛋白質(zhì)工程的研究
第三節(jié) 蛋白質(zhì)工程的研究實(shí)例
第四節(jié) 蛋白質(zhì)組學(xué)

第七章生物技術(shù)與農(nóng)業(yè)
第一節(jié) 動(dòng)植物轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應(yīng)用
第二節(jié) 植物細(xì)胞工程的應(yīng)用
第三節(jié) 水稻基因組計(jì)劃
第四節(jié) 白色農(nóng)業(yè)

第八章生物技術(shù)與食品工業(yè)
第一節(jié) 食品生物技術(shù)概述
第二節(jié) 基因工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用
第三節(jié) 酶工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用
第四節(jié) 發(fā)酵工程在食品工業(yè)中的應(yīng)用
第五節(jié) 生物技術(shù)促進(jìn)食品工業(yè)進(jìn)入證券市場(chǎng)

第九章生物技術(shù)與化學(xué)工業(yè)
第一節(jié) 生物化工發(fā)展概述
第二節(jié) 發(fā)酵工程與化學(xué)工業(yè)
第三節(jié) 酶工程與化學(xué)工業(yè)
第四節(jié) 細(xì)胞工程與化學(xué)工業(yè)

第十章生物技術(shù)與環(huán)境
第一節(jié) 廢水的生物治理
第二節(jié) 大氣的生物凈化
第三節(jié) 固體垃圾的生物處理
第四節(jié) 城市污泥的利用
第五節(jié) 污染環(huán)境的生物修復(fù)

第十一章生物技術(shù)與人類健康
第一節(jié) 生物技術(shù)與疫苗
第二節(jié) 生物技術(shù)與生物制藥
第三節(jié) 牛物技術(shù)與醫(yī)學(xué)診斷
第四節(jié) 生物技術(shù)與疾病治療
第五節(jié) 人類基因組計(jì)劃

第十二章生物技術(shù)倫理與安全
第一節(jié) 生物技術(shù)倫理
第二節(jié) 生物技術(shù)安全

第十三章生物信息學(xué)
第一節(jié) 生物信息學(xué)的發(fā)展與現(xiàn)狀
第二節(jié) 生物信息學(xué)的研究?jī)?nèi)容和涉及領(lǐng)域
第三節(jié) 生物信息學(xué)的研究方法
參考文獻(xiàn)