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分析化學(xué)(第二版)

分析化學(xué)(第二版)

定 價(jià):¥35.00

作 者: 符明淳,王霞 編
出版社: 化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): “十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材
標(biāo) 簽: 教材 理學(xué) 研究生/本科/專(zhuān)科教材

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ISBN: 9787122248367 出版時(shí)間: 2015-10-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 281 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《分析化學(xué)(第二版)》分為理論和實(shí)驗(yàn)兩大部分。為適應(yīng)職業(yè)教育需要,《分析化學(xué)(第二版)》的理論部分增加了分離、富集、分析等方法,減少了“純化學(xué)”的理論內(nèi)容,降低了難度,增強(qiáng)了實(shí)用性。主要內(nèi)容有:定性分析、誤差與數(shù)據(jù)處理、滴定分析法、酸堿滴定法、氧化還原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、常用的分離富集方法、定量分析的一般步驟及復(fù)雜物質(zhì)分析示例。為滿(mǎn)足高職強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)操作訓(xùn)練的要求,教材加大了實(shí)驗(yàn)部分內(nèi)容,包括實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)、常用基本儀器及操作和實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,各學(xué)??筛鶕?jù)實(shí)際情況選用實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目?!斗治龌瘜W(xué)(第二版)》主要適用于高職高專(zhuān)院校食品、輕工、農(nóng)林、生物技術(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè),材料、環(huán)境等相關(guān)專(zhuān)業(yè)也可選用。

作者簡(jiǎn)介

  符明淳,河南質(zhì)量工程職業(yè)學(xué)院,副教授,系副主任,長(zhǎng)期從事化學(xué)相關(guān)的研究與教學(xué)工作,有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),主編一版《分析化學(xué)》銷(xiāo)量較好,得到用書(shū)院校的一致好評(píng)。

圖書(shū)目錄

緒論
第一節(jié) 分析化學(xué)的任務(wù)和作用
第二節(jié) 分析方法的分類(lèi)
第三節(jié) 分析化學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)
理論部分
第一章 化學(xué)定性分析
第一節(jié) 概述
一、定性分析反應(yīng)進(jìn)行的條件
二、鑒定反應(yīng)的靈敏度和選擇性
三、系統(tǒng)分析和分別分析
四、空白實(shí)驗(yàn)和對(duì)照實(shí)驗(yàn)
閱讀材料分析化學(xué)發(fā)展過(guò)程中的重要?dú)v史人物
第二節(jié) 陽(yáng)離子分析
一、常見(jiàn)陽(yáng)離子的分組
二、第一組陽(yáng)離子的分析
三、第二組陽(yáng)離子的分析
四、第三組陽(yáng)離子的分析
五、第四組陽(yáng)離子的分析
六、第五組陽(yáng)離子的分析
七、硫代乙酰胺簡(jiǎn)介
八、陽(yáng)離子Ⅰ~Ⅴ組H2S系統(tǒng)的分析簡(jiǎn)表
閱讀材料弗雷澤紐斯對(duì)分析化學(xué)的貢獻(xiàn)
第三節(jié) 陰離子分析
一、陰離子的特征
二、陰離子分析試液的制備
三、陰離子的初步檢驗(yàn)
四、陰離子的分別鑒定
閱讀材料貝格曼對(duì)分析化學(xué)的貢獻(xiàn)
第四節(jié) 定性分析的一般步驟
一、試樣的外表觀(guān)察與制樣
二、初步實(shí)驗(yàn)
三、陽(yáng)離子分析
四、陰離子分析
五、分析結(jié)果的判斷
閱讀材料法伊格爾對(duì)分析化學(xué)的貢獻(xiàn)
習(xí)題
第二章 分析化學(xué)中的誤差和數(shù)據(jù)處理
第一節(jié) 誤差和偏差
一、誤差的分類(lèi)
二、誤差的表示方法
閱讀材料分析測(cè)試的質(zhì)量控制與保證
第二節(jié) 有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則
一、有效數(shù)字
二、有效數(shù)字的運(yùn)算規(guī)則
閱讀材料21世紀(jì)分析化學(xué)展望
第三節(jié) 分析數(shù)據(jù)的處理
一、可疑值的取舍
二、分析結(jié)果的置信概率和置信區(qū)間
閱讀材料化學(xué)計(jì)量學(xué)簡(jiǎn)介
習(xí)題
第三章 滴定分析概述
第一節(jié) 概述
一、滴定分析的過(guò)程
二、滴定分析的分類(lèi)
三、滴定分析法對(duì)化學(xué)反應(yīng)的要求
四、滴定方式
閱讀材料滴定分析的起源
第二節(jié) 基準(zhǔn)物質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)溶液
一、基準(zhǔn)物質(zhì)
二、標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的表示方法
三、標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制方法
閱讀材料GB/T 601—2002標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液制備的一般規(guī)定
第三節(jié) 滴定分析的誤差來(lái)源及分析結(jié)果的計(jì)算
一、滴定分析的誤差來(lái)源
二、滴定分析結(jié)果的計(jì)算
閱讀材料微量滴定技術(shù)
習(xí)題
第四章 酸堿滴定法
第一節(jié) 酸堿平衡的理論基礎(chǔ)
一、酸堿質(zhì)子理論
二、酸堿解離平衡
閱讀材料酸堿理論的發(fā)展
第二節(jié) 水溶液中酸堿組分不同型體的分布
一、一元弱酸的分布
二、二元弱酸的分布
三、三元弱酸的分布
閱讀材料離線(xiàn)分析和在線(xiàn)分析
第三節(jié) 酸堿溶液pH值的計(jì)算
一、質(zhì)子條件
二、酸堿溶液pH值的計(jì)算
閱讀材料pH值與人體健康
第四節(jié) 緩沖溶液
一、緩沖溶液的概念及其組成
二、緩沖溶液pH值的計(jì)算
三、緩沖容量及范圍
閱讀材料人體血液中的緩沖溶液及其作用
第五節(jié) 酸堿指示劑
一、酸堿指示劑的作用原理
二、指示劑的變色范圍
三、使用酸堿指示劑時(shí)應(yīng)注意的問(wèn)題
四、混合指示劑
閱讀材料酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)
第六節(jié) 一元酸堿的滴定
一、強(qiáng)酸和強(qiáng)堿之間的滴定
二、強(qiáng)堿滴定一元弱酸
三、強(qiáng)酸滴定弱堿
閱讀材料如何配制不含CO2-3的NaOH溶液
第七節(jié) 多元酸堿的滴定
一、多元酸的滴定
二、多元堿的滴定
閱讀材料CO2對(duì)酸堿滴定的影響
第八節(jié) 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
一、酸標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
二、堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
閱讀材料化學(xué)試劑的等級(jí)
第九節(jié) 酸堿滴定法的應(yīng)用及計(jì)算示例
一、食用醋中總酸度的測(cè)定
二、工業(yè)硼酸中硼酸含量的測(cè)定
三、混合堿的分析
四、工業(yè)氨水含量的測(cè)定
五、銨鹽中含氮量的測(cè)定
六、有機(jī)化合物中氮的測(cè)定——?jiǎng)P氏定氮法
七、硅酸鹽中SiO2的測(cè)定
八、酯類(lèi)的測(cè)定——皂化回滴法
九、醛、酮的測(cè)定
十、酸堿滴定法結(jié)果計(jì)算示例
閱讀材料水的酸度及其測(cè)定
第十節(jié) 非水溶液中的酸堿滴定
一、溶劑的分類(lèi)及其作用
二、非水溶液滴定條件的選擇
三、非水滴定的應(yīng)用
閱讀材料水楊酸鈉和六氯雙酚的測(cè)定
習(xí)題
第五章 氧化還原滴定法
第一節(jié) 氧化還原平衡
一、氧化還原電對(duì)和電極電位
二、條件電極電位
三、氧化還原平衡常數(shù)及化學(xué)計(jì)量點(diǎn)電位
四、影響氧化還原反應(yīng)速率的因素
閱讀材料科學(xué)家——能斯特
第二節(jié) 氧化還原滴定的原理
一、氧化還原滴定曲線(xiàn)
二、氧化還原滴定終點(diǎn)的確定
閱讀材料氧化還原滴定法的起源
第三節(jié) 氧化還原滴定前的預(yù)處理
一、進(jìn)行預(yù)先氧化或還原處理的必要性
二、對(duì)預(yù)氧化劑或還原劑的要求
三、預(yù)處理常用的氧化劑和還原劑
閱讀材料滴定速度對(duì)滴定分析結(jié)果的影響
第四節(jié) 高錳酸鉀法及其應(yīng)用實(shí)例
一、概述
二、KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
三、高錳酸鉀法應(yīng)用實(shí)例
四、高錳酸鉀法計(jì)算示例
閱讀材料一種新型滴定管
第五節(jié) 重鉻酸鉀法及其應(yīng)用實(shí)例
一、概述
二、重鉻酸鉀法應(yīng)用實(shí)例
三、重鉻酸鉀法計(jì)算示例
閱讀材料藥物或水果中抗壞血酸含量的測(cè)定
第六節(jié) 碘量法及其應(yīng)用實(shí)例
一、概述
二、碘量法標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備
三、碘量法應(yīng)用實(shí)例
四、碘量法計(jì)算示例
閱讀材料如何延長(zhǎng)淀粉指示劑的有效期
第七節(jié) 其他氧化還原滴定法
一、溴酸鉀法
二、硫酸鈰法
閱讀材料氧化還原滴定法在不同行業(yè)中的應(yīng)用
習(xí)題
第六章 配位滴定法
第一節(jié) 配位滴定法概述
一、配位滴定法
二、氨羧配位劑
閱讀材料配位滴定法的基礎(chǔ)——配位化學(xué)
第二節(jié) 乙二胺四乙酸的性質(zhì)及配合物
一、乙二胺四乙酸
二、EDTA與金屬離子的配合物
閱讀材料配位滴定分析的歷史
第三節(jié) 配合物在水溶液中的平衡
一、配合物的穩(wěn)定常數(shù)
二、副反應(yīng)系數(shù)
三、條件穩(wěn)定常數(shù)
閱讀材料我國(guó)配位化學(xué)的開(kāi)拓者和奠基人——戴安邦先生
第四節(jié) 配位滴定法原理
一、配位滴定曲線(xiàn)
二、準(zhǔn)確滴定金屬離子的判別
三、酸效應(yīng)曲線(xiàn)
閱讀材料21世紀(jì)的配位化學(xué)處于現(xiàn)代化學(xué)的中心地位
第五節(jié) 金屬離子指示劑
一、金屬指示劑的變色原理
二、金屬指示劑應(yīng)具備的條件
三、使用指示劑應(yīng)注意的問(wèn)題
閱讀材料配位滴定法連續(xù)測(cè)定銅和鋅的新指示劑
第六節(jié) 配位滴定選擇性與滴定方式及應(yīng)用
一、提高配位滴定選擇性
二、滴定方式
三、EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
閱讀材料提高配位滴定選擇性的途徑
習(xí)題
第七章 沉淀滴定法
第一節(jié) 沉淀的溶解平衡
一、溶度積常數(shù)
二、沉淀的溶解度
三、影響沉淀溶解度的因素
四、沉淀的生成和溶解
閱讀材料溶洞奇觀(guān)的形成
第二節(jié) 沉淀滴定法
一、莫爾法
二、佛爾哈德法
三、法揚(yáng)斯法
四、沉淀滴定法的應(yīng)用實(shí)例
閱讀材料蓋呂薩克的銀量法
習(xí)題
第八章 重量分析法
第一節(jié) 重量分析法概述
一、重量分析法的分類(lèi)
二、重量分析法的主要操作過(guò)程
三、重量分析對(duì)沉淀形式和稱(chēng)量形式的要求
閱讀材料重量分析法的奠基人——克拉普魯特
第二節(jié) 沉淀劑的選擇與沉淀?xiàng)l件
一、沉淀劑的選擇
二、沉淀劑的用量
三、沉淀的形成
四、晶型沉淀的沉淀?xiàng)l件
五、均相沉淀法
閱讀材料電重量分析法
第三節(jié) 重量分析的操作技術(shù)
一、沉淀反應(yīng)的完成
二、過(guò)濾和洗滌
三、烘干與灼燒
四、干燥器的使用
閱讀材料常用坩堝的使用和維護(hù)
第四節(jié) 重量分析法應(yīng)用實(shí)例
一、可溶性硫酸鹽中硫的測(cè)定(氯化鋇沉淀法)
二、磷肥中磷含量的測(cè)定(磷鉬酸喹啉稱(chēng)量法)
三、鋼鐵中鎳含量的測(cè)定
閱讀材料間接重量法測(cè)定花生殼中菲丁含量
第五節(jié) 重量分析的誤差及分析結(jié)果的計(jì)算
一、重量分析中的誤差來(lái)源
二、獲得純凈沉淀的措施
三、重量分析結(jié)果的計(jì)算
閱讀材料硫酸鋇重量法測(cè)定鋼鐵中硫含量的主要誤差來(lái)源
習(xí)題
第九章 吸光光度法
第一節(jié) 概述
閱讀材料牛頓與光的秘密
第二節(jié) 光學(xué)分析的基本知識(shí)
閱讀材料白光LED的發(fā)光原理
第三節(jié) 光的吸收定律
一、光的吸收定律
二、偏離光吸收定律的原因
閱讀材料約翰·海因里?!だ什?br />第四節(jié) 顯色反應(yīng)及顯色條件的選擇
一、顯色反應(yīng)和顯色劑
二、顯色條件的選擇
閱讀材料可見(jiàn)光的光譜和LED白光的關(guān)系
第五節(jié) 測(cè)量條件的選擇
一、入射波長(zhǎng)的選擇
二、參比溶液的選擇
三、吸光度測(cè)量范圍的選擇
閱讀材料光的波粒二相性
第六節(jié) 吸光光度法及儀器
一、吸光光度法簡(jiǎn)介
二、光電比色計(jì)和分光光度計(jì)的主要部件
三、721型分光光度計(jì)的結(jié)構(gòu)和使用方法
閱讀材料19世紀(jì)光學(xué)的發(fā)展
第七節(jié) 吸光光度法的應(yīng)用
一、定量分析
二、示差分光光度法
三、應(yīng)用實(shí)例
閱讀材料現(xiàn)代光學(xué)時(shí)期
習(xí)題
第十章 分析化學(xué)中常用的分離和富集方法
第一節(jié) 概述
閱讀材料分離技術(shù)
第二節(jié) 沉淀分離法
一、無(wú)機(jī)沉淀劑分離法
二、有機(jī)沉淀劑沉淀分離法
三、微量組分的分離和富集
閱讀材料共沉淀分離技術(shù)與鐳的提純
第三節(jié) 萃取分離法
一、萃取分離法的基本原理
二、萃取的類(lèi)型與條件
三、萃取分離的操作方法
閱讀材料萃取分離法
第四節(jié) 離子交換分離法
一、離子交換樹(shù)脂
二、離子交換平衡和選擇性
三、離子交換分離法的操作方法
四、離子交換分離法的應(yīng)用
閱讀材料離子交換分離法的發(fā)展歷史
第五節(jié) 色譜分離法
一、柱色譜法
二、紙色譜法
三、薄層色譜法
閱讀材料色譜分離法的發(fā)展歷史
習(xí)題
第十一章 定量分析的一般步驟及復(fù)雜物質(zhì)分析示例
第一節(jié) 試樣的采集與制備
一、氣體、液體樣品的采集
二、固體樣品的采集與制備
閱讀材料試樣采集的基本術(shù)語(yǔ)
第二節(jié) 試樣的分解
一、無(wú)機(jī)試樣的分解
二、有機(jī)試樣的分解
閱讀材料微波加熱分解方法
第三節(jié) 測(cè)定方法的選擇
一、測(cè)定的具體要求
二、被測(cè)組分的含量
三、待測(cè)組分的性質(zhì)
四、共存組分的影響
閱讀材料測(cè)定方法的選擇示例
第四節(jié) 復(fù)雜物質(zhì)的分析示例——硅酸鹽的分析
一、試樣的分解
二、SiO2的測(cè)定
三、Fe2O3、Al2O3、TiO2的測(cè)定
四、CaO、MgO的測(cè)定
閱讀材料水泥的歷史
習(xí)題
實(shí)驗(yàn)部分
第一章 實(shí)驗(yàn)課的目的及要求
一、實(shí)驗(yàn)課目的
二、實(shí)驗(yàn)課要求
三、實(shí)驗(yàn)課成績(jī)考核
第二章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí)
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水
二、化學(xué)試劑
三、溶液及其配制
四、玻璃儀器的洗滌
五、實(shí)驗(yàn)室安全
第三章 常用儀器及基本操作
一、分析實(shí)驗(yàn)常用儀器簡(jiǎn)介
二、常用儀器的操作
三、分析天平
第四章 分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目
實(shí)驗(yàn)一 常用儀器的洗滌和干燥
實(shí)驗(yàn)二 第四組(鈣組)陽(yáng)離子的分析
實(shí)驗(yàn)三 陰離子的分別鑒定
實(shí)驗(yàn)四 分析天平的稱(chēng)量練習(xí)
實(shí)驗(yàn)五 容量?jī)x器的校準(zhǔn)
實(shí)驗(yàn)六 滴定分析基本操作練習(xí)
實(shí)驗(yàn)七 酸堿標(biāo)準(zhǔn)溶液的標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)八 食醋中總酸量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)九 混合堿的測(cè)定(雙指示劑法)
實(shí)驗(yàn)十 水的總硬度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十一 鉛、鉍混合溶液中鉛、鉍含量的連續(xù)測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十二 “胃舒平”藥片中主要成分的定性鑒定及定量測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十三 KMnO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)十四 雙氧水含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十五 褐鐵礦中鐵含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十六 I2和Na2S2O3標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制和標(biāo)定
實(shí)驗(yàn)十七 CuSO4·5H2O中銅含量的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十八 工業(yè)苯酚純度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)十九 氯化鋇中鋇的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十 高錳酸鉀溶液最大吸收波長(zhǎng)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十一 鄰菲羅啉分光光度法測(cè)定鐵
實(shí)驗(yàn)二十二 釩PARH2O2三元配合物的分光光度法測(cè)定水中釩
實(shí)驗(yàn)二十三 分光光度法測(cè)定混合液中Co2+和Cr3+的含量
實(shí)驗(yàn)二十四 紫外可見(jiàn)分光光度法測(cè)定有機(jī)未知物
實(shí)驗(yàn)二十五 水電導(dǎo)率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)二十六 蛋殼中鈣、鎂含量的測(cè)定(設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))
實(shí)驗(yàn)二十七 茶葉中微量鐵的測(cè)定(設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn))
附錄
附錄一 弱酸和弱堿的解離常數(shù)
附錄二 常用的緩沖溶液
附錄三 常用基準(zhǔn)物質(zhì)的干燥條件和應(yīng)用
附錄四 金屬配合物的穩(wěn)定常數(shù)
附錄五 標(biāo)準(zhǔn)電極電位(18~25℃)
附錄六 一些氧化還原電對(duì)的條件電極電位
附錄七 難溶化合物的溶度積常數(shù)(29815K)
附錄八 國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量表(IUPAC 2001年)
附錄九 一些化合物的相對(duì)分子質(zhì)量
參考文獻(xiàn)

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