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生物化學(第2版)

生物化學(第2版)

定 價:¥49.90

作 者: 董曉燕 編
出版社: 高等教育出版社
叢編項: 生物技術與生物工程系列
標 簽: 暫缺

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ISBN: 9787040437287 出版時間: 2015-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 429 字數(shù):  

內容簡介

  《生物技術與生物工程系列:生物化學(第2版)》主要以高等院校工科類相關專業(yè)的學生為對象,重點介紹了生物分子的結構、性質及其研究方法,并在論述生物分子體內代謝的基礎上,進一步強調了與之相關的工程應用領域的基本知識和原理。全書包括緒論和13章的內容,第一章到第七章主要介紹了生物分子的結構、性質等靜態(tài)生物化學知識;第八章到第十三章則是以物質反應與代謝為主的動態(tài)生物化學內容??紤]到一般工科專業(yè)學生沒有系統(tǒng)的生物學基礎知識,《生物技術與生物工程系列:生物化學(第2版)》在第一章中適當加入了有關生命本質特征的內容,同時介紹了細胞的基本結構和功能。另外,在介紹物質代謝之前,增加了有關高等生物消化和吸收的知識,有助于學生對物質消化吸收的總體認識;在講述DNA復制時,結合了細胞分裂過程的內容,以加深讀者對DNA復制意義的理解。《生物技術與生物工程系列:生物化學(第2版)》知識結構由淺入深,循序漸進,條理清晰,語言簡明流暢,關注生物化學與分子生物學發(fā)展的新動向,密切聯(lián)系工業(yè)應用實際。適用于高等院校工科類相關專業(yè)的本科和研究生教學使用,也可供其他專業(yè)的教師、研究生和科技工作者自學參考

作者簡介

暫缺《生物化學(第2版)》作者簡介

圖書目錄

緒論
一、生物化學的涵義
二、生物化學的研究意義
拾零“基因靶向”技術
拾零 奇幻聯(lián)想法
三、生物化學的發(fā)展
拾零 重組DNA之父
拾零“克隆羊”多莉
拾零鄒承魯
四、如何學好生物化學
第一章 生物化學與生物體
第二章 糖化學
第三章 蛋白質化學
第四章 酶化學
第五章 核酸化學
第六章 維生素和激素化學
第七章 脂質和生物膜
第八章 代謝總論
第九章 糖代謝
第十章 脂質代謝
第十一章 核酸代謝
第十二章 蛋白質代謝
第十三章 代謝調節(jié)綜述
參考文獻
索引

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