生物化學(xué)基礎(chǔ)（供護(hù)理、藥劑、中藥、中藥制藥等專業(yè)用）

定　價(jià)：￥21.00

作　者：	朱大勇編
出版社：	中國(guó)中醫(yī)藥出版社
叢編項(xiàng)：	全國(guó)中醫(yī)藥行業(yè)中等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787513225106	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	156	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《生物化學(xué)基礎(chǔ)（供護(hù)理、藥劑、中藥、中藥制藥等專業(yè)用）》牢固確立職業(yè)教育在國(guó)家人才培養(yǎng)體系中的重要位置，力求職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程“三對(duì)接”，“崇尚一技之長(zhǎng)”，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，做到學(xué)以致用。教材編寫(xiě)強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí)、精品意識(shí)，以學(xué)生為中心，以“三對(duì)接”為宗旨，突出思想性、科學(xué)性、實(shí)用性、啟發(fā)性、教學(xué)適用性，在教材內(nèi)容結(jié)構(gòu)、知識(shí)點(diǎn)、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、編寫(xiě)技巧、語(yǔ)言文字等方面加以改革，從整體上提高教材質(zhì)量，力求編寫(xiě)出“精品教材”?！渡锘瘜W(xué)基礎(chǔ)（供護(hù)理、藥劑、中藥、中藥制藥等專業(yè)用）》主要適用于中等職業(yè)學(xué)校護(hù)理、藥劑、中藥、中藥制藥等專業(yè)。針對(duì)中職培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)對(duì)象，《生物化學(xué)基礎(chǔ)（供護(hù)理、藥劑、中藥、中藥制藥等專業(yè)用）》以基礎(chǔ)生物化學(xué)內(nèi)容為中心，圍繞藥學(xué)、醫(yī)學(xué)各專業(yè)所需的生物化學(xué)知識(shí)點(diǎn)取材編寫(xiě)而成，注重中職學(xué)生的特點(diǎn)，在編寫(xiě)時(shí)每章都明確了學(xué)習(xí)目標(biāo)，并設(shè)計(jì)了課堂互動(dòng)、知識(shí)拓展等形式靈活、欄目豐富的內(nèi)容。課后還布置了目標(biāo)測(cè)試，以鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

緒論
一、生物化學(xué)的研究?jī)?nèi)容和學(xué)習(xí)任務(wù)
二、生物化學(xué)的研究范疇
三、生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史
四、生物化學(xué)的應(yīng)用與發(fā)展
五、生物化學(xué)的研究方法
第一章蛋白質(zhì)化學(xué)及氨基酸代謝
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的組成及結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的元素組成特點(diǎn)
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
三、肽和肽鏈
四、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
五、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分類及功能
一、蛋白質(zhì)的分類
二、蛋白質(zhì)的主要功能
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與理化性質(zhì)的關(guān)系
一、蛋白質(zhì)基本的理化性質(zhì)
二、蛋白質(zhì)沉淀的方法
第四節(jié) 氨基酸代謝
一、氨基酸的來(lái)源和去路
二、體內(nèi)氨基酸的動(dòng)態(tài)平衡
三、氨基酸的脫氨基作用
四、氨的來(lái)源與去路
五、α-酮酸的代謝
六、脫羧基作用
七、一碳單位的概念、來(lái)源、輔酶與功能
第二章酶
第一節(jié) 酶的構(gòu)成和作用
一、酶的概念及作用特點(diǎn)
二、酶的結(jié)構(gòu)和功能
三、維生素與輔酶
第二節(jié) 酶促反應(yīng)
一、酶的催化原理
二、影響酶促反應(yīng)速度的因素
第三章核酸化學(xué)及核苷酸代謝
第一節(jié) 核酸的化學(xué)組成及分類
一、核酸的基本組成及分類
二、核苷酸的化學(xué)組成及功能
第二節(jié) 核酸的分子結(jié)構(gòu)
一、DNA的結(jié)構(gòu)與功能
二、染色質(zhì)與染色體
三、RNA的結(jié)構(gòu)和功能
第三節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的基本性質(zhì)
二、核酸分子的變性、復(fù)性和分子雜交
第四節(jié) 核苷酸代謝
一、嘌呤核苷酸的合成與分解
二、嘧啶核苷酸的合成與分解
第四章遺傳信息的傳遞與表達(dá)
第一節(jié) DNA的生物合成
一、DNA的復(fù)制——半保留復(fù)制
二、DNA的復(fù)制過(guò)程
三、逆轉(zhuǎn)錄合成DNA
四、DNA的損傷與修復(fù)
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的生物合成
一、轉(zhuǎn)錄和翻譯
二、蛋白質(zhì)的合成過(guò)程
三、遺傳密碼
四、基因工程和分子病
第五章生物氧化
第一節(jié) 生物氧化的過(guò)程和產(chǎn)物
一、生物氧化的概念
二、生物氧化的過(guò)程和特點(diǎn)
三、生物氧化的意義
第二節(jié) 氧化磷酸化
一、呼吸鏈
二、高能磷酸化合物
三、影響氧化磷酸化的因素
第六章糖代謝
第一節(jié) 概述
一、糖的生理功能
二、糖的分類
三、糖的消化和吸收
第二節(jié) 葡萄糖的分解代謝
一、糖的無(wú)氧酵解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
第三節(jié) 糖的貯存與動(dòng)員
一、糖原的合成
二、糖原分解
三、糖異生作用
第四節(jié) 血糖
一、血糖代謝
二、血糖調(diào)節(jié)
第七章脂類代謝
第一節(jié) 概述
一、脂的分類及結(jié)構(gòu)
二、脂類的分布及生理功能
三、脂類的消化和吸收
第二節(jié) 甘油三酯的代謝
一、甘油三酯的分解代謝
二、甘油三酯的合成代謝
第三節(jié) 類脂的代謝
一、甘油磷脂的代謝
二、膽固醇的代謝
第四節(jié) 血脂及血漿脂蛋白
一、血脂
二、血漿脂蛋白
三、高脂血癥
第八章生物化學(xué)技術(shù)
第一節(jié) 生物化學(xué)技術(shù)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用
一、疾病預(yù)防
二、疾病診斷
三、疾病治療
第二節(jié) 生物化學(xué)技術(shù)在藥學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用及發(fā)展
一、國(guó)內(nèi)生化藥物的發(fā)展及現(xiàn)狀
二、未來(lái)生化藥物的研究方向
第三節(jié) 生化藥物
一、生化藥物的定義
二、生化藥物的種類
三、生化藥物的特點(diǎn)
四、生化藥物的制備方法
實(shí)驗(yàn)與實(shí)訓(xùn)
實(shí)驗(yàn)一生化實(shí)驗(yàn)基本操作
實(shí)驗(yàn)二蛋白質(zhì)的沉淀反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)三酶的特性——酶的專一性
實(shí)驗(yàn)四核糖核酸的提取及成分鑒定
實(shí)驗(yàn)五食品中總糖含量的測(cè)定