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有機(jī)化學(xué)

有機(jī)化學(xué)

定 價:¥39.00

作 者: 謝昕,申森 編
出版社: 重慶大學(xué)出版社
叢編項: 高職高專生物技術(shù)類專業(yè)系列規(guī)劃教材
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787562488576 出版時間: 2015-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 308 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《有機(jī)化學(xué)》將有機(jī)化學(xué)知識 分為理論部分和實驗部分。理論部分共12章,按官能 團(tuán)體系,采用脂肪族與芳香族混合系統(tǒng)編寫而成,在 簡明扼要論述基本概念、基本知識和基本理論的前提 下,重點討論典型官能團(tuán)化合物的命名、結(jié)構(gòu)、性質(zhì) 和用途。實驗部分共有16個實驗,分為有機(jī)化學(xué)實驗 的一般知識、基本操作和實驗技術(shù)、重要化合物的性 質(zhì)實驗和典型化合物的制備實驗四部分,可滿足“教 、學(xué)、做一體化”或理論課與實驗課相分離等多種教 學(xué)模式的要求。本書在相應(yīng)內(nèi)容后增加同步練習(xí),既 可使學(xué)生加深對知識的理解應(yīng)用、強(qiáng)化記憶、鞏固學(xué) 習(xí)成果,又可培養(yǎng)其分析問題和解決問題的能力,從 而提高教學(xué)質(zhì)量?!队袡C(jī)化學(xué)》可供高職高專院校開設(shè)本課程的專業(yè)作為教 材使用,也可供相關(guān)從業(yè)者學(xué)習(xí)和參考。

作者簡介

暫缺《有機(jī)化學(xué)》作者簡介

圖書目錄

項目1 有機(jī)化合物概述
任務(wù)1.1 有機(jī)化學(xué)的研究對象和任務(wù)
任務(wù)1.2 有機(jī)化合物的特性
任務(wù)1.3 有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)
任務(wù)1.4 有機(jī)化學(xué)反應(yīng)
綜合練習(xí)1
項目2 鏈烴
任務(wù)2.1 烷烴
任務(wù)2.2 烯烴
任務(wù)2.3 炔烴
任務(wù)2.4 二烯烴
綜合練習(xí)2
項目3 環(huán)烴
任務(wù)3.1 脂環(huán)烴
任務(wù)3.2 單環(huán)芳烴
任務(wù)3.3 多環(huán)芳烴和非苯系芳烴
綜合練習(xí)3
項目4 旋光異構(gòu)
任務(wù)4.1 物質(zhì)的旋光性
任務(wù)4.2 分子的手性和對映體
任務(wù)4.3 含一個手性碳原子化合物的對映異構(gòu)體
任務(wù)4.4 含兩個手性碳原子化合物的對映異構(gòu)體
綜合練習(xí)4
項目5 鹵代烴
任務(wù)5.1 鹵代烴的分類、命名及同分異構(gòu)現(xiàn)象
任務(wù)5.2 鹵代烴的性質(zhì)
任務(wù)5.3 鹵代烯烴和鹵代芳烴
任務(wù)5.4 重要的鹵代烴
綜合練習(xí)5
項目6 醇、酚、醚
任務(wù)6.1 醇
任務(wù)6.2 酚
任務(wù)6.3 醚
任務(wù)6.4 硫醇、硫酚和硫醚
綜合練習(xí)6
項目7 醛、酮、醌
任務(wù)7.1 醛和酮的分類及命名
任務(wù)7.2 醛和酮的物理性質(zhì)
任務(wù)7.3 醛和酮的化學(xué)性質(zhì)
任務(wù)7.4 重要的醛和酮
任務(wù)7.5 醌
綜合練習(xí)7
項目8 羧酸及其衍生物
任務(wù)8.1 羧酸
任務(wù)8.2 羧酸衍生物
綜合練習(xí)8
項目9 含氮化合物
任務(wù)9.1 硝基化合物
任務(wù)9.2 胺
任務(wù)9.3 重氮化合物和偶氮化合物
任務(wù)9.4 腈
綜合練習(xí)9
項目10 雜環(huán)化合物和生物堿
任務(wù)10.1 五元雜環(huán)化合物
任務(wù)10.2 六元雜環(huán)化合物
任務(wù)10.3 生物堿
綜合練習(xí)10
項目11 生命有機(jī)化合物
任務(wù)11.1 糖類化合物
任務(wù)11.2 脂類化合物
任務(wù)11.3 氨基酸和蛋白質(zhì)
綜合練習(xí)11
項目12 萜類和甾體化合物
任務(wù)12.1 萜類化合物
任務(wù)12.2 甾體化合物
綜合練習(xí)12
有機(jī)化學(xué)實驗?zāi)K
模塊一 有機(jī)化學(xué)實驗的一般知識
模塊二 有機(jī)化學(xué)實驗的基本操作和實驗技術(shù)
實驗1 簡單玻璃管操作
實驗2 測定熔點
實驗3 蒸餾和沸點測定
實驗4 重結(jié)晶
實驗5 萃取
實驗6 簡單分餾
模塊三 有機(jī)化合物的性質(zhì)實驗
實驗1 烴的性質(zhì)
實驗2 醇、酚、醚的性質(zhì)
實驗3 醛、酮的性質(zhì)
實驗4 羧酸及其衍生物的性質(zhì)
實驗5 胺的性質(zhì)
實驗6 糖的性質(zhì)
實驗7 糖的旋光度測定
模塊四 有機(jī)化合物的制備實驗
實驗1 乙酸乙酯的制備
實驗2 乙酰水楊酸的制備
實驗3 乙酰苯胺的制備
實驗4 無水乙醇的制備及折光率的測定
附錄 常用有機(jī)試劑及其配制方法
參考文獻(xiàn)

本目錄推薦

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