有機(jī)化學(xué)實驗

定　價：￥25.00

作　者：	史高楊編
出版社：	合肥工業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：	高等學(xué)?；A(chǔ)化學(xué)實驗系列教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787565023842	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	184	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機(jī)化學(xué)實驗》系統(tǒng)地介紹了有機(jī)化學(xué)實驗中常用的一些重要的實驗原理和操作技術(shù)，為實踐環(huán)節(jié)打好基礎(chǔ)、。在充分考慮實驗安全性和環(huán)保性的基礎(chǔ)上，精選編入了12個基礎(chǔ)性實驗，涵蓋了有機(jī)化學(xué)中主要及重要的反應(yīng)及其基本實驗操作技術(shù)。同時，對原教材中的實驗內(nèi)容進(jìn)行了一定程度的改革和創(chuàng)新，特別是加入了部分貼合食品、生物等專業(yè)性質(zhì)的實驗，拓寬了教材的適用范圍。每個實驗都明確了實驗?zāi)康?，透徹解析了實驗原理，詳?xì)描述了實驗步驟和注意事項，并有針對性地設(shè)計了思考題。同時，設(shè)計了實驗報告的書寫參考范例，以引導(dǎo)學(xué)生正確地聯(lián)系理論知識進(jìn)行預(yù)習(xí)和思考。在每個基礎(chǔ)性實驗內(nèi)容中，都給出了相關(guān)的實驗裝置圖，以便于剛接觸這門課程的學(xué)生能更好地理解實驗內(nèi)容和操作技術(shù)，輔助學(xué)生更順暢地完成實驗內(nèi)容和實驗報告。教材增編了綜合設(shè)計性實驗部分，以培養(yǎng)學(xué)生在文獻(xiàn)調(diào)研、方案設(shè)計及實施等方面的綜合能力，也為其畢業(yè)論文的寫作及未來從事科學(xué)研究工作奠定了基礎(chǔ)。教材收集編入了與實驗相關(guān)的紅外光譜圖、核磁共振譜圖和質(zhì)譜圖，常見有機(jī)物的物性參數(shù)，常見有機(jī)試劑的配制，以及常用有機(jī)試劑的純化方法等，以便于學(xué)生能更好地完成實驗和進(jìn)一步深入研究。

作者簡介

暫缺《有機(jī)化學(xué)實驗》作者簡介

圖書目錄

前言
第一部分緒論
一、有機(jī)化學(xué)實驗的教學(xué)目的
二、有機(jī)化學(xué)實驗室的基本規(guī)則
第二部分有機(jī)化學(xué)實驗基本知識
一、實驗室的安全問題及事故的預(yù)防與處理
二、有機(jī)化學(xué)實驗廢棄物的處理和回收
三、有機(jī)化學(xué)實驗常用儀器、設(shè)備及其應(yīng)用范圍
四、有機(jī)化學(xué)實驗常用的反應(yīng)裝置
五、玻璃儀器的洗滌和干燥
六、有機(jī)化學(xué)常用的工具書及軟件
七、實驗預(yù)習(xí)、記錄和實驗報告
第三部分有機(jī)化學(xué)實驗基本操作技術(shù)
一、加熱和冷卻
二、常壓蒸餾
三、減壓蒸餾
四、水蒸氣蒸餾
五、分餾
六、重結(jié)晶及過濾
七、萃取
八、升華
九、攪拌
十、干燥及干燥劑的使用
第四部分色譜分離技術(shù)
一、柱層析色譜
二、薄層層析色譜
三、紙層析色譜
四、氣相色譜
五、高效液相色譜
第五部分波譜分析技術(shù)
一、紅外吸收光譜
二、紫外—可見吸收光譜
三、核磁共振譜
四、質(zhì)譜
第六部分精選有機(jī)化學(xué)實驗
實驗1 正丁基溴的制備
實驗2 乙酸乙酯的合成
實驗3 乙苯的制備
實驗4 2—甲基—2—丁醇的合成
實驗5 茶葉中咖啡因的提取
實驗6 苯甲醇和苯甲酸的制備
實驗7 乙酰苯胺的合成
實驗8 甲基橙的合成
實驗9 正丁醚的制備
實驗10 乙酰乙酸乙酯的制備
實驗11 橙皮中檸檬烯的提取
實驗12 頭發(fā)蛋白中氨基酸的分離和鑒定
第七部分綜合設(shè)計性實驗
設(shè)計實驗1 天然色素的提取與檢測
設(shè)計實驗2 苯甲酸及其衍生物的多途徑合成
附錄
附錄1 常用酸堿試劑的密度和濃度
附錄2 常用有機(jī)溶劑中的含水量
附錄3 有機(jī)化學(xué)文獻(xiàn)和手冊中常見的英文縮寫和名稱
附錄4 有機(jī)化學(xué)實驗常用名詞術(shù)語英漢對照表
附錄5 普通有機(jī)溶劑中、英文對照及沸點、密度表
附錄6 有毒化學(xué)藥品
附錄7 常用有機(jī)溶劑的純化
附錄8 常見的有機(jī)物正別名對照表
附錄9 常用共沸物組成表
附錄10 有機(jī)實驗中常用有機(jī)化合物的物理常數(shù)
參考文獻(xiàn)