花藝制作

定　價(jià)：￥22.00

作　者：	吳娟編
出版社：	北京師范大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項(xiàng)目成果教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787303148516	出版時(shí)間：	2014-06-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	144	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項(xiàng)目成果教材：花藝制作》根據(jù)當(dāng)前我國(guó)職業(yè)教育課程改革的基本理念，以培養(yǎng)插花從業(yè)人員的職業(yè)能力為目標(biāo)，以花店行業(yè)的實(shí)際工作任務(wù)構(gòu)建教材的內(nèi)容?！秶?guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項(xiàng)目成果教材：花藝制作》分為4個(gè)項(xiàng)目，分別是：認(rèn)識(shí)插花、藝術(shù)插花、禮儀插花、花店經(jīng)營(yíng)與管理。教學(xué)項(xiàng)目中安排若干工作任務(wù)，工作任務(wù)中設(shè)定學(xué)習(xí)目標(biāo)、任務(wù)分析、相關(guān)知識(shí)、任務(wù)實(shí)施、拓展應(yīng)用等環(huán)節(jié)。通過(guò)工作任務(wù)的完成，讀者能將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為相關(guān)實(shí)踐動(dòng)手能力。本教材在傳統(tǒng)花藝制作教材的基礎(chǔ)上增加花店經(jīng)營(yíng)教學(xué)任務(wù)，以此彌補(bǔ)教學(xué)內(nèi)容與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)相脫節(jié)的問(wèn)題。同時(shí)本教材還配有兩個(gè)附錄，分別是插花員實(shí)用英語(yǔ)口語(yǔ)和插花員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，以幫助插花從業(yè)人員更好、更規(guī)范地為顧客提供服務(wù)?！秶?guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項(xiàng)目成果教材：花藝制作》內(nèi)容實(shí)用、圖文并茂、可操作性強(qiáng)，能較好地激發(fā)讀者的學(xué)習(xí)興趣，幫助其輕松掌握基本的插花技能?！秶?guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校建設(shè)項(xiàng)目成果教材：花藝制作》可作為中等職業(yè)學(xué)校園林、園藝專業(yè)插花與花藝設(shè)計(jì)專業(yè)教材，也可作為花店從業(yè)者的參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

項(xiàng)目一認(rèn)識(shí)插花
任務(wù)1花藝欣賞
任務(wù)2插花的色彩配置
任務(wù)3插花的構(gòu)圖設(shè)計(jì)
任務(wù)4插花器皿、工具的使用
任務(wù)5花材的識(shí)別
任務(wù)6花材的加工
項(xiàng)目二藝術(shù)插花
任務(wù)1直立式花型的制作
任務(wù)2傾斜式花型的制作
任務(wù)3平展式花型的制作
任務(wù)4下垂式花型的制作
任務(wù)5不等邊三角形花型的制作
任務(wù)6L形花型的制作
任務(wù)7水平形花型的制作
項(xiàng)目三禮儀插花
任務(wù)1不同花結(jié)的制作
任務(wù)2扇形花束的制作
任務(wù)3半球形花束的制作
任務(wù)4禮儀花籃的制作
任務(wù)5單尾胸花的制作
任務(wù)6尾部分叉形胸花的制作
項(xiàng)目四花店經(jīng)營(yíng)與管理
任務(wù)1花材選購(gòu)與保鮮
任務(wù)2花店?duì)I銷(xiāo)方案設(shè)計(jì)
附錄1：插花員實(shí)用英語(yǔ)口語(yǔ)
附錄2：插花員國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
參考文獻(xiàn)