如何提高畜禽場養(yǎng)殖效益：如何提高奶牛場養(yǎng)殖效益

第一章制約奶牛養(yǎng)殖效益的因素與提高奶牛養(yǎng)殖效益的措施1
第一節(jié)制約奶牛養(yǎng)殖效益的因素1
一、牛群品質差，結構不合理1
二、養(yǎng)殖方式落后，飼養(yǎng)管理粗放1
三、日糧配合不科學，飼料轉化率低4
四、發(fā)展方向不明確，科技支撐體系薄弱7
五、疫病防控意識差，防治體系不健全11
六、環(huán)保意識淡，飼養(yǎng)環(huán)境差13
第二節(jié)提高奶牛養(yǎng)殖效益的措施13
一、創(chuàng)新奶牛品種，加快良種化進程13
二、標準化適度規(guī)模養(yǎng)殖，規(guī)范化飼養(yǎng)管理16
三、深化飼草資源開發(fā)與加工調制，普及全價混合日糧20
四、貫徹“5個重要指標”，強化科技支撐23
五、搞好疾病防治，降低疫病風險27
六、清潔生產，保護環(huán)境29
第二章優(yōu)良牛種31
第一節(jié)我國引進的國外優(yōu)良奶牛及乳肉兼用牛種31
一、荷斯坦牛31
二、娟姍牛34
三、西門塔爾牛36
四、瑞士褐牛38
第二節(jié)中國荷斯坦奶牛及地方良種乳肉兼用牛39
一、中國荷斯坦奶牛39
二、三河牛42
三、草原紅牛45
四、新疆褐牛46
第三節(jié)雜交改良耕牛，發(fā)展奶牛產業(yè)48
一、我國奶業(yè)現(xiàn)狀48
二、我國耕牛乳改現(xiàn)狀49
三、耕牛乳改的意義49
四、耕牛乳改的技術措施51
第四節(jié)奶牛外貌鑒定及優(yōu)質奶牛的選購方法52
一、高產優(yōu)質奶牛的外貌特征52
二、高產優(yōu)質奶牛的選購方法52
三、奶牛的運輸與隔離觀察62
第三章奶牛的繁殖配種技術67
第一節(jié)發(fā)情與配種67
一、初情期67
二、性成熟與體成熟68
三、發(fā)情及其鑒定68
四、母牛常見的異常發(fā)情75
五、發(fā)情控制技術75
六、奶牛的配種77
第二節(jié)妊娠與分娩92
一、妊娠診斷92
二、妊娠期94
三、預產期的推算94
四、分娩95
第三節(jié)提高奶牛繁殖力措施98
一、奶牛繁殖力及其統(tǒng)計指標98
二、提高奶牛繁殖力的措施100
三、奶牛的胚胎移植及其應用103
第四章奶牛的常用飼料108
第一節(jié)粗飼料108
一、秸稈108
二、青干草121
三、青貯飼料125
四、青綠飼料133
五、水生類青綠飼料135
六、塊根塊莖類飼料136
七、其他粗飼料138
第二節(jié)精飼料、礦物質飼料與飼料添加劑138
一、精飼料138
二、礦物質飼料150
三、奶牛飼料添加劑152
第三節(jié)奶牛飼料間的組合效應154
一、飼料間組合效應的普遍性154
二、組合效應在奶牛飼料配合中的正確應用156
第五章奶牛營養(yǎng)需要與日糧配制158
第一節(jié)奶牛的消化特點158
一、瘤胃消化158
二、采食161
三、飲水162
四、反芻162
第二節(jié)奶牛的營養(yǎng)需要163
一、干物質需要163
二、能量需要164
三、蛋白質需要166
四、粗纖維需要169
五、礦物質需要170
六、維生素需要178
七、飲水需要181
第三節(jié)奶牛的日糧配制182
一、奶牛日糧配合應遵循的原則182
二、奶牛飼料配合應注意的問題185
三、日糧配合的方法187
第四節(jié)全價混合日糧(TMR)195
一、奶牛日糧的整體優(yōu)化195
二、TMR技術的必要性199
三、TMR的制作技術202
第五節(jié)不同生理階段母牛飼料配方示例204
一、犢牛飼料配方示例204
二、育成牛飼料配方示例204
三、干奶牛飼料配方示例204
四、泌乳牛飼料配方示例206
第六節(jié)不同蛋白質飼料原料及酒糟(豆腐渣)、
全棉籽、蘋果渣的應用208
一、不同蛋白質飼料原料的應用配方示例208
二、酒糟（豆腐渣）飼料的應用配方示例209
三、全棉籽的應用及配方示例211
四、蘋果渣（粕）的應用及配方示例212
五、胡麻餅粕飼料配方213
六、向日葵餅粕飼料配方213
第六章奶牛的飼養(yǎng)管理215
第一節(jié)犢牛的飼養(yǎng)管理215
一、犢牛的生理特點215
二、新生期犢牛的護理215
三、犢牛的飼養(yǎng)管理216
第二節(jié)育成牛的飼養(yǎng)管理220
一、育成牛的飼養(yǎng)220
二、育成牛的管理221
第三節(jié)成年奶牛的飼養(yǎng)管理224
一、初孕牛的飼養(yǎng)管理224
二、圍產期奶牛的飼養(yǎng)管理225
三、泌乳期奶牛的飼養(yǎng)管理230
四、干奶期奶牛的飼養(yǎng)管理233
第四節(jié)高溫、高濕季節(jié)奶牛的飼養(yǎng)管理240
一、減輕熱應激的主要措施240
二、奶牛中暑的治療措施243
第七章擠奶技術及原料奶貯存245
第一節(jié)擠奶方法245
一、手工擠奶245
二、機械擠奶249
三、擠奶機256
第二節(jié)牛奶的成分與理化性質264
一、牛奶的組成264
二、牛奶的物理性質267
三、牛奶的體細胞數(shù)270
第三節(jié)牛奶的貯存274
一、牛奶的冷卻274
二、牛奶的貯存275
三、牛奶的滅菌與保鮮276
第四節(jié)牛奶的運輸278
第八章奶牛場的規(guī)劃與布局279
第一節(jié)節(jié)能型牛舍設計279
一、牛舍的類型279
二、牛舍建造的要求282
第二節(jié)奶牛養(yǎng)殖場（舍）選址290
一、地形和地勢291
二、水源291
三、土壤291
四、氣候291
五、水電供應292
六、養(yǎng)殖規(guī)模292
七、奶牛場外觀建造與周邊自然環(huán)境292
八、奶牛場與周邊社會關系292
第三節(jié)奶牛養(yǎng)殖場（舍）布局293
一、生活管理區(qū)293
二、生產輔助區(qū)293
三、生產區(qū)294
四、病牛隔離區(qū)294
五、糞尿污水處理區(qū)295
六、牛場的附屬設施297
第九章奶牛場的疾病防治301
第一節(jié)奶牛疾病的預防301
一、防止外來疫病傳入的措施301
二、嚴格執(zhí)行消毒制度302
三、預防接種303
四、患結核、副結核與布氏桿菌病牛群的更新措施304
第二節(jié)奶牛臨床檢查306
一、奶牛臨床檢查方法306
二、奶牛臨床檢查指標307
第三節(jié)奶牛疾病的常用治療技術309
一、治療總則309
二、治療方式309
第四節(jié)奶牛常見疾病的防治310
一、乳房炎310
二、肢蹄病312
第五節(jié)產科類疾病314
一、胎衣不下314
二、產后子宮內膜炎315
三、子宮脫出316
四、產后敗血癥317
第六節(jié)代謝類疾病318
一、酮病318
二、瘤胃酸中毒319
三、產后癱瘓320
四、酒精陽性乳320
五、中暑321
第七節(jié)奶牛常見傳染病的防治322
一、牛流行熱322
二、結核病322
三、布氏桿菌病323
四、口蹄疫323
五、牛傳染性胸膜肺炎324
六、牛副結核病325
七、炭疽325
八、藍舌病326
九、犢牛大腸桿菌病327
十、牛病毒性腹瀉?黏膜病327
十一、犢牛腹瀉328
第八節(jié)奶牛常見內科病的防治329
一、食管阻塞329
二、瘤胃臌氣330
三、瘤胃積食331
四、前胃弛緩331
五、真胃變位332
六、瓣胃阻塞333
七、創(chuàng)傷性網胃炎334
第九節(jié)奶牛常見中毒病的防治335
一、棉籽餅中毒335
二、酒糟中毒336
三、黃曲霉毒素中毒336
第十節(jié)奶牛常見寄生蟲病的防治337
一、牛泰勒蟲病337
二、弓形蟲病338
三、牛巴貝斯蟲病338
四、牛球蟲病339
五、肝片吸蟲病340
六、牛螨病340
第十章奶牛養(yǎng)殖的環(huán)境控制342
第一節(jié)奶牛養(yǎng)殖場的污染342
一、奶牛場環(huán)境污染來源342
二、養(yǎng)殖場環(huán)境污染對奶牛的危害344
第二節(jié)治理奶牛養(yǎng)殖環(huán)境污染的對策345
一、搞好養(yǎng)牛場的環(huán)境保護是基礎345
二、科學規(guī)劃，發(fā)展奶牛養(yǎng)殖小區(qū)346
三、落實科學發(fā)展觀，走農牧結合的道路347
四、運用營養(yǎng)調控技術，減少氮、磷排泄與甲烷的
釋放347
第三節(jié)奶牛場糞污的無害化處理及利用技術351
一、糞便的無害化處理及利用技術351
二、尿液與污水的無害化處理及利用方法355
第四節(jié)奶牛場空氣污染的控制358
一、奶牛場空氣污染的主要形式358
二、空氣惡臭的危害及減少奶牛場惡臭氣體污染的
措施359
三、空氣中微生物、微粒的危害及消除措施361
參考文獻364