國內(nèi)貿(mào)易部飲食服務(wù)業(yè)管理司編
本書分餐廳服務(wù)工藝和菜點(diǎn)知識兩部分。主要內(nèi)容包括:餐飲服務(wù)人員的基本素質(zhì)…
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鄭躑,井光春編著
本書闡述了經(jīng)紀(jì)人在經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)活動中訴訟、仲裁的必要性和重要意義,介紹了經(jīng)紀(jì)…
馮東海主編
本書介紹了經(jīng)紀(jì)人的基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和對獨(dú)聯(lián)體國家的經(jīng)紀(jì)實(shí)務(wù)及經(jīng)紀(jì)人法律…