有機(jī)水產(chǎn)高效養(yǎng)殖技術(shù)寶典

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	符彥君、劉偉、單吉星編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 水產(chǎn)/漁業(yè)

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ISBN：	9787122199331	出版時(shí)間：	2014-10-01	包裝：
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內(nèi)容簡介

　　本書重點(diǎn)介紹了有機(jī)水產(chǎn)的養(yǎng)殖方法和技術(shù)，詳細(xì)介紹了有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的現(xiàn)狀、意義及發(fā)展前景，幫助人們充分認(rèn)識、了解有機(jī)水產(chǎn)。本書將整個(gè)有機(jī)水產(chǎn)分為淡水養(yǎng)殖和海水養(yǎng)殖兩方面，并對它們的概念、種類、環(huán)境選擇、養(yǎng)殖過程、管理方法、疾病防治、加工與運(yùn)輸進(jìn)行詳細(xì)的逐一介紹。本書內(nèi)容全面，重點(diǎn)突出，可為有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖者提供技術(shù)支持與重要參考，也可供農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)人員和對有機(jī)農(nóng)業(yè)感興趣的相關(guān)人員參考，還可供高等學(xué)校相關(guān)專業(yè)師生參閱。

作者簡介

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圖書目錄

第1章有機(jī)水產(chǎn)的發(fā)展1
1.1什么是有機(jī)水產(chǎn)1
1.2有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)2
1.3有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖包含的因素3
1.4有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)越性5
1.5有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的意義6

第2章淡水有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)9
2.1有機(jī)魚的高效養(yǎng)殖技術(shù)9
2.1.1有機(jī)魚養(yǎng)殖概念9
2.1.2有機(jī)魚的種類10
2.1.3各種有機(jī)魚的環(huán)境選擇15
2.1.4有機(jī)魚的養(yǎng)殖過程17
2.1.5有機(jī)魚的管理方法19
2.1.6有機(jī)魚的疾病防治21
2.1.7有機(jī)魚的飼料選擇23
2.1.8有機(jī)魚肉的加工與運(yùn)輸28
2.2有機(jī)蝦的高效養(yǎng)殖技術(shù)32
2.2.1有機(jī)蝦的養(yǎng)殖概念32
2.2.2有機(jī)蝦的種類33
2.2.3有機(jī)蝦的環(huán)境選擇37
2.2.4有機(jī)蝦的養(yǎng)殖過程38
2.2.5有機(jī)蝦的管理方法41
2.2.6有機(jī)蝦的疾病防治43
2.2.7有機(jī)蝦的飼料選擇46
2.2.8有機(jī)蝦肉的加工與運(yùn)輸48
2.3有機(jī)螃蟹的高效養(yǎng)殖技術(shù)53
2.3.1有機(jī)螃蟹的養(yǎng)殖概念53
2.3.2有機(jī)螃蟹的種類54
2.3.3有機(jī)螃蟹的環(huán)境選擇56
2.3.4有機(jī)螃蟹的養(yǎng)殖過程58
2.3.5有機(jī)螃蟹的管理方法60
2.3.6有機(jī)螃蟹的疾病防治62
2.3.7有機(jī)螃蟹的飼料選擇65
2.3.8有機(jī)螃蟹的加工與運(yùn)輸66
2.4有機(jī)甲魚的高效養(yǎng)殖概念71
2.4.1有機(jī)甲魚的養(yǎng)殖概念71
2.4.2有機(jī)甲魚的種類72
2.4.3有機(jī)甲魚的環(huán)境選擇74
2.4.4有機(jī)甲魚的養(yǎng)殖過程76
2.4.5有機(jī)甲魚的養(yǎng)殖管理方法78
2.4.6有機(jī)甲魚的疾病防治80
2.4.7有機(jī)甲魚的飼料選擇83
2.4.8有機(jī)甲魚肉的加工與運(yùn)輸84
2.5有機(jī)牛蛙的高效養(yǎng)殖技術(shù)89
2.5.1有機(jī)牛蛙的養(yǎng)殖概念89
2.5.2有機(jī)牛蛙的種類90
2.5.3有機(jī)牛蛙的環(huán)境選擇92
2.5.4有機(jī)牛蛙的養(yǎng)殖過程94
2.5.5有機(jī)牛蛙的養(yǎng)殖管理方法96
2.5.6有機(jī)牛蛙的疾病防治100
2.5.7有機(jī)牛蛙的飼料選擇101
2.5.8有機(jī)牛蛙肉的加工與運(yùn)輸103
2.6有機(jī)田螺的高效養(yǎng)殖技術(shù)105
2.6.1有機(jī)田螺的養(yǎng)殖概念105
2.6.2有機(jī)田螺的種類106
2.6.3有機(jī)田螺的環(huán)境選擇108
2.6.4有機(jī)田螺的養(yǎng)殖過程110
2.6.5有機(jī)田螺的養(yǎng)殖管理方法112
2.6.6有機(jī)田螺的疾病防治114
2.6.7有機(jī)田螺的飼料選擇114
2.6.8有機(jī)田螺肉的加工與運(yùn)輸115

第3章海洋有機(jī)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)120
3.1有機(jī)海參的高效養(yǎng)殖技術(shù)120
3.1.1有機(jī)海參的養(yǎng)殖概念120
3.1.2有機(jī)海參的種類121
3.1.3有機(jī)海參的環(huán)境選擇124
3.1.4有機(jī)海參的養(yǎng)殖過程126
3.1.5有機(jī)海參的養(yǎng)殖管理方法128
3.1.6有機(jī)海參的疾病防治工作129
3.1.7有機(jī)海參的采收132
3.1.8有機(jī)海參的加工與運(yùn)輸133
3.2有機(jī)海帶的高效養(yǎng)殖技術(shù)135
3.2.1有機(jī)海帶的養(yǎng)殖概念135
3.2.2有機(jī)海帶的種類136
3.2.3有機(jī)海帶的環(huán)境選擇137
3.2.4有機(jī)海帶的養(yǎng)殖過程139
3.2.5有機(jī)海帶的養(yǎng)殖管理方法143
3.2.6有機(jī)海帶的防治工作144
3.2.7有機(jī)海帶的采收145
3.2.8有機(jī)海帶的加工與運(yùn)輸146
3.3有機(jī)紫菜的高效養(yǎng)殖技術(shù)148
3.3.1有機(jī)紫菜的養(yǎng)殖概念148
3.3.2有機(jī)紫菜的種類148
3.3.3有機(jī)紫菜的環(huán)境選擇150
3.3.4有機(jī)紫菜的養(yǎng)殖過程151
3.3.5有機(jī)紫菜的養(yǎng)殖管理方法153
3.3.6有機(jī)紫菜的防治工作155
3.3.7有機(jī)紫菜的采收155
3.3.8有機(jī)紫菜的加工與運(yùn)輸156
3.4有機(jī)扇貝的高效養(yǎng)殖技術(shù)158
3.4.1有機(jī)扇貝的養(yǎng)殖概念158
3.4.2有機(jī)扇貝的種類159
3.4.3有機(jī)扇貝的環(huán)境選擇162
3.4.4有機(jī)扇貝的養(yǎng)殖過程163
3.4.5有機(jī)扇貝的養(yǎng)殖管理方法165
3.4.6有機(jī)扇貝的防治工作171
3.4.7有機(jī)扇貝的采收172
3.4.8有機(jī)扇貝的加工與運(yùn)輸173
3.5有機(jī)鮑魚的高效養(yǎng)殖技術(shù)175
3.5.1有機(jī)鮑魚的養(yǎng)殖概念175
3.5.2有機(jī)鮑魚的種類176
3.5.3有機(jī)鮑魚的環(huán)境選擇178
3.5.4有機(jī)鮑魚的養(yǎng)殖過程179
3.5.5有機(jī)鮑魚的養(yǎng)殖管理方法181
3.5.6有機(jī)鮑魚的防治工作183
3.5.7有機(jī)鮑魚的采收185
3.5.8有機(jī)鮑魚的加工與運(yùn)輸185

第4章有機(jī)水產(chǎn)生產(chǎn)與運(yùn)輸國家標(biāo)準(zhǔn)188
4.1有機(jī)產(chǎn)品運(yùn)輸管理規(guī)定188
4.2有機(jī)動(dòng)物生產(chǎn)中允許使用的投入品189

參考文獻(xiàn)192