生姜高效栽培

序前言第一章　概述　第一節(jié)　我國生姜的栽培歷史與現(xiàn)狀　第二節(jié)　生姜的栽培利用價(jià)值　　一、生姜的食用價(jià)值　　二、生姜的藥用價(jià)值　　三、生姜的加工與利用價(jià)值　第三節(jié)　我國生姜的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展策略　　一、我國生姜的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與存在的問題　　二、我國生姜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略第二章　生姜的植物學(xué)特性及主要栽培品種　第一節(jié)　生姜的植物學(xué)特性　　一、生姜的形態(tài)特征　　二、生姜的生育周期　　三、生姜對(duì)環(huán)境條件的要求　第二節(jié)　生姜的主要栽培品種　　一、生姜的分類　　二、我國生姜的主要栽培品種第三章　生姜露地安全高效栽培技術(shù)　第一節(jié)　選種姜與培育壯芽　　一、選種姜　　二、培育壯芽　第二節(jié)　露地栽培與管理技術(shù)　　一、整地、施肥　　二、播種　　三、田間管理　　四、生姜的富硒生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)　　五、適時(shí)收獲　　六、留種　　七、儲(chǔ)藏　第三節(jié)　生姜的連作障礙（重茬）克服技術(shù)要點(diǎn)　　一、作物連作障礙產(chǎn)生的原因　　二、克服生姜連作障礙的技術(shù)措施第四章　生姜輪作與間作套種技術(shù)　第一節(jié)　生姜栽培季節(jié)和輪作方式　　一、生姜栽培季節(jié)　　二、生姜輪作方式　第二節(jié)　生姜間作、套作方式第五章　無公害出口生姜高效栽培技術(shù)　第一節(jié)　無公害出口生姜生產(chǎn)要求和標(biāo)準(zhǔn)　第二節(jié)　出口生姜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)第六章　生姜保護(hù)地安全優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)　第一節(jié)　生姜保護(hù)地栽培的設(shè)施類型及茬口安排　　一、生姜保護(hù)地栽培的設(shè)施類型　　二、生姜保護(hù)地栽培的茬口安排　第二節(jié)　生姜栽培設(shè)施設(shè)計(jì)與建造　　一、小拱棚的設(shè)計(jì)與建造　　二、塑料大棚的設(shè)計(jì)與建造　第三節(jié)　生姜保護(hù)地高效栽培技術(shù)　　一、品種選擇　　二、生姜保護(hù)地栽培管理技術(shù)第七章　有機(jī)生姜栽培技術(shù)　第一節(jié)　有機(jī)生姜生產(chǎn)定義和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)　　一、定義　　二、栽培基地的選擇　　三、品種選擇　　四、有機(jī)生姜施肥技術(shù)　　五、有機(jī)生姜病蟲草害防治技術(shù)　第二節(jié)　有機(jī)生姜栽培管理技術(shù)　　一、整地播種　　二、田間管理　　三、常見病蟲害防治　　四、采收儲(chǔ)運(yùn)第八章　生姜主要病蟲草害診斷與防治技術(shù)　第一節(jié)　生姜病害診斷與防治技術(shù)　　一、常見侵染性病害及安全防治技術(shù)　　二、常見生理性病害及安全防治技術(shù)　第二節(jié)　生姜蟲害診斷與防治技術(shù)　第三節(jié)　生姜田間雜草防治技術(shù)第九章　生姜儲(chǔ)藏與加工技術(shù)　第一節(jié)　生姜儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)　　一、生姜的儲(chǔ)藏條件　　二、生姜的儲(chǔ)藏方法　　三、生姜儲(chǔ)藏期常見病害防治　第二節(jié)　生姜加工技術(shù)　　一、腌漬加工　　二、醬漬加工　　三、糖醋漬加工　　四、干制加工　　五、提煉姜油　　六、其他加工產(chǎn)品第十章　生姜高效栽培實(shí)例附錄　附錄A　蔬菜生產(chǎn)常用農(nóng)藥通用名及商品名稱對(duì)照表　附錄B　常見計(jì)量單位名稱與符號(hào)對(duì)照表參考文獻(xiàn)