《商品與養(yǎng)護》采用“項目導向，任務驅動”模式編寫，全書共分為理論篇和實務篇兩大部分，共十一個項目，理論篇部分主要包括商品與商品學、商品分類與編碼、商品包裝、商品質量與商品標準、商品檢驗與評價、商品的儲存與養(yǎng)護等六個項目；實務篇部分主要包括食品商品與養(yǎng)護、紡織商品與養(yǎng)護、日用工業(yè)品商品與養(yǎng)護、家用電器與養(yǎng)護、裝潢和裝飾商品與養(yǎng)護等五個項目。每個項目有項目場景、項目知識結構、項目目標、項目小結、項目實訓等內容，突出了對商品與養(yǎng)護知識的理解與應用，做到了教、學、做一體化。《商品與養(yǎng)護》可作為高等職業(yè)院校和應用型本科院校物流類專業(yè)和連鎖經營、市場營銷、電子商務類專業(yè)的教材，也可作為各類成人院校和企業(yè)管理人員的培訓教材或自學參考書。
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