中國零售業(yè)態(tài)與規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀研究：理論與實證

定　價：￥36.00

作　者：	彭娟著
出版社：	西南師范大學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787562176350	出版時間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	188	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國零售業(yè)態(tài)與規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀研究：理論與實證》共六章：一章，分析零售業(yè)態(tài)形成的因素；第二章和第三章，對全國中心城市之間的零售業(yè)態(tài)連鎖經(jīng)營規(guī)模競爭力進行實證研究；第四章，分析服務零售各業(yè)態(tài)的規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀；第五章，從零售業(yè)態(tài)企業(yè)角度闡述零售業(yè)態(tài)企業(yè)規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略的主要模式，進行快餐企業(yè)的規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略模式研究；第六章，收集整理了三大零售領域的典型業(yè)態(tài)企業(yè)規(guī)模發(fā)展案例，分析其規(guī)模發(fā)展的主要歷程和模式?！吨袊闶蹣I(yè)態(tài)與規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀研究：理論與實證》適合經(jīng)濟領域?qū)W者或商業(yè)主管部門人士閱讀。

作者簡介

　　彭娟，女，生于1976年，副教授，現(xiàn)為廣東工貿(mào)職業(yè)學院市場營銷專業(yè)帶頭人。長期從事市場調(diào)研、零售學、連鎖經(jīng)營管理等領域的教學與研究，先后在《北京工商大學學報》《商業(yè)研究》等商業(yè)經(jīng)濟類核心刊物上發(fā)表學術論文30余篇，部分論文被“人大報刊復印資料”等全文轉載和引用。主持省級以上教學、科研項目4項，主編“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材2本，編專業(yè)教材1本。

圖書目錄

第一章中國零售業(yè)態(tài)分類與研究現(xiàn)狀
第一節(jié) 零售及零售業(yè)態(tài)概念界定
第二節(jié) 零售業(yè)態(tài)的形成與分類體系
第三節(jié) 中國零售業(yè)態(tài)分類
第四節(jié) 中國零售業(yè)態(tài)研究現(xiàn)狀
本章小結
第二章中國商品零售業(yè)態(tài)區(qū)域連鎖規(guī)模競爭力研究
第一節(jié) 零售業(yè)態(tài)區(qū)域規(guī)模競爭力評價指標
第二節(jié) 全國商品零售百貨業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模競爭力分析
第三節(jié) 全國商品零售便利店業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模競爭力分析
第四節(jié) 全國商品零售大型超市業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模競爭力分析
第五節(jié) 全國商品零售專業(yè)店與專賣店業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模競爭力分析
第六節(jié) 全國商品零售業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀成因
本章小結
第三章中國餐飲零售業(yè)態(tài)區(qū)域連鎖規(guī)模競爭力研究
第一節(jié) 中國餐飲零售連鎖規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 全國餐飲零售正餐業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模競爭力分析
第三節(jié) 全國餐飲零售快餐業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模競爭力分析
第四節(jié) 中國餐飲零售業(yè)態(tài)連鎖規(guī)模發(fā)展對策
本章小結
第四章中國服務零售業(yè)態(tài)規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀及對策
第一節(jié) 服務零售體驗式服務機構業(yè)態(tài)規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀及對策
第二節(jié) 服務零售專業(yè)服務門店業(yè)態(tài)規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀
第三節(jié) 服務零售咨詢機構業(yè)態(tài)規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀及對策
第四節(jié) 服務零售家居服務機構業(yè)態(tài)規(guī)模發(fā)展現(xiàn)狀及對策
第五節(jié) 中國服務零售業(yè)態(tài)規(guī)模發(fā)展對策
本章小結
第五章零售企業(yè)規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略
第一節(jié) 零售企業(yè)主要戰(zhàn)略
第二節(jié) 零售企業(yè)規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 中國快餐業(yè)態(tài)零售企業(yè)規(guī)模發(fā)展戰(zhàn)略主要模式研究
本章小結
第六章中國零售業(yè)態(tài)企業(yè)規(guī)模發(fā)展案例
第一節(jié) 中國商品零售業(yè)態(tài)企業(yè)規(guī)模發(fā)展案例
第二節(jié) 中國餐飲零售業(yè)態(tài)企業(yè)規(guī)模發(fā)展案例
第三節(jié) 中國服務零售業(yè)態(tài)企業(yè)規(guī)模發(fā)展案例
參考文獻