飯店禮儀

定　價(jià)：￥27.80

作　者：	張楊莉，吳寶華編
出版社：	高等教育出版社
叢編項(xiàng)：	“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787040432923	出版時(shí)間：	2015-08-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	228	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《飯店禮儀》是“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，依據(jù)教育部《中等職業(yè)教育高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》，并參照國(guó)家旅游局相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)?！讹埖甓Y儀》共分六個(gè)模塊，主要內(nèi)容包括：走進(jìn)飯店服務(wù)——了解禮儀基礎(chǔ)、注重規(guī)范得體——塑造個(gè)人形象、心系賓客至上——掌握崗位禮儀、力求有禮有節(jié)——涉外禮賓服務(wù)、尊重各地民俗——服務(wù)切記問(wèn)禁、了解宗教禮儀——尊重信仰差異。《飯店禮儀》可作為中等職業(yè)教育高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專(zhuān)業(yè)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的教材，也可作為全國(guó)飯店服務(wù)從業(yè)者和管理者學(xué)習(xí)參考用書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《飯店禮儀》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

模塊一走近飯店服務(wù)——了解禮儀基礎(chǔ)
活動(dòng)主題一認(rèn)識(shí)禮儀
活動(dòng)主題二了解禮儀的特點(diǎn)、功能與原則
活動(dòng)主題三了解禮儀的重要性，做個(gè)文明人
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練
模塊二注重規(guī)范得體——塑造個(gè)人形象
活動(dòng)主題一注重儀表儀容做好接待準(zhǔn)備
活動(dòng)主題二練就優(yōu)雅儀態(tài)規(guī)范文明舉止
活動(dòng)主題三掌握求職禮儀成功步入職場(chǎng)
活動(dòng)主題四微笑敬語(yǔ)服務(wù)真誠(chéng)禮貌待客
活動(dòng)主題五掌握個(gè)人禮儀塑造良好形象
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練
模塊三心系賓客至上——掌握崗位禮儀
活動(dòng)主題一主動(dòng)熱隋——前廳服務(wù)
活動(dòng)主題二清潔舒適——客房服務(wù)
活動(dòng)主題三熱忱溫馨——餐廳服務(wù)
活動(dòng)主題四體貼周到——酒吧服務(wù)
活動(dòng)主題五百問(wèn)不嫌一商場(chǎng)服務(wù)
活動(dòng)主題六安全專(zhuān)業(yè)——康樂(lè)服務(wù)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練
模塊四力求有禮有節(jié)一涉外禮賓服務(wù)
活動(dòng)主題一迎送
活動(dòng)主題二會(huì)見(jiàn)、會(huì)談、簽字儀式、開(kāi)幕式
活動(dòng)主題三宴請(qǐng)
活動(dòng)主題四文藝晚會(huì)
活動(dòng)主題五禮賓次序和國(guó)旗懸掛法
活動(dòng)主題六見(jiàn)面時(shí)的禮節(jié)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練
模塊五尊重各地民俗一服務(wù)切記問(wèn)禁
活動(dòng)主題一漢族的禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題二部分少數(shù)民族的禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題三港澳臺(tái)地區(qū)的禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題四主要客源國(guó)禮貌禮節(jié)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練
模塊六了解宗教禮儀——尊重信仰差異
活動(dòng)主題一佛教禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題二基督教禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題三伊斯蘭教禮貌禮節(jié)
活動(dòng)主題四道教禮貌禮節(jié)
復(fù)習(xí)思考
綜合訓(xùn)練
主要參考書(shū)目