痛風營養(yǎng)配餐1288例

定　價：￥32.80

作　者：	柴瑞震編
出版社：	重慶出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食藥膳食療

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ISBN：	9787229100032	出版時間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	240	字數(shù)：

內容簡介

　　《痛風營養(yǎng)配餐1288例》共分為四章，包括關于痛風的基本知識及飲食調養(yǎng)等內容。第一章主要詳細介紹了痛風的基本知識及防治原則；第二章介紹了痛風患者宜吃、少吃的食材和推薦食譜；第三章介紹了痛風并發(fā)癥及對癥推薦食譜；第四章介紹了痛風患者的禁忌食物及禁忌原因。本書中所有菜例均配有精美大圖以及文字介紹，詳盡地介紹了制作原料、調料、做法。此外，每道菜品還配有二維碼，使用手機掃描，就可以馬上觀看制作視頻，簡單明了、一學就會。《痛風營養(yǎng)配餐1288例》是一本以二維碼菜譜為主打特色的養(yǎng)生食療圖書，突出點的特點在于讓傳統(tǒng)紙媒與數(shù)字媒體巧妙結合，每道菜均配有“二維碼”，只需拿起手機掃一掃，便可讓本書真正成為一本會說話的健康調養(yǎng)書。

作者簡介

　　柴瑞震，著名醫(yī)藥專家、主任醫(yī)師，中華中醫(yī)藥教育在線主講人。從事臨床工作多年，擅長采用中西醫(yī)結合方法治療糖尿病、高血壓病、高脂血癥等常見慢性疾病，冠心病、中風等心腦血管疾病，以及婦科疾病等。曾先后出版《中國中西醫(yī)結合內科學》《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》《現(xiàn)代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療》《糖尿病》《高血壓》《肝膽疾病》《冠心病》《胃病》等醫(yī)學及健康科普著作。

圖書目錄

PART1 你該知道的痛風知識
014 痛風的癥狀及檢查
019 痛風的預防及預后
020 痛風的治療原則
022 痛風的飲食調養(yǎng)
026 痛風的日常護理
PART2 痛風患者宜吃食物
030 ◎素菜類
030 大白菜
030 腰果蔥油白菜心
031 果汁白菜
031 白菜冬瓜湯
032 包菜
032 熗拌包菜
033 胡蘿卜絲炒包菜
034 空心菜
034 清炒空心菜
035 空心菜粥
036 芹菜
036 慈姑炒芹菜
037 芹菜葉蛋餅
037 黃瓜芹菜汁
038 生菜
038 蒜蓉生菜
039 生菜雞蛋面
039 熗炒生菜
040 莧菜
040 莧菜餅
041 雞蛋莧菜湯
041 莧菜炒飯
042 萵筍
042 青椒炒萵筍
043 醋拌萵筍蘿卜絲
043 萵筍炒百合
044 苦瓜
044 香蔥苦瓜圈
045 土豆燒苦瓜
045 苦瓜菊花湯
046 黃瓜
046 獼猴桃蘋果黃瓜沙拉
047 黃瓜炒土豆絲
047 黃瓜汁
048 冬瓜
048 薏米燉冬瓜
049 脆皮冬瓜
050 絲瓜
050 蠔油絲瓜
051 牛蒡絲瓜湯
052 南瓜
052 蔥油南瓜
053 西芹炒南瓜
053 芙蓉南瓜湯
054 西葫蘆
054 醋熘西葫蘆
055 果仁涼拌西葫蘆
056 青椒
056 青椒炒雞絲
057 蒜香青椒炒茄條
058 茄子
058 茄子沙拉
059 粉蒸茄子
060 西紅柿
060 西紅柿炒冬瓜
061 西紅柿汁
061 西紅柿炒茄子
062 胡蘿卜
062 白菜梗拌胡蘿卜絲
063 胡蘿卜涼薯片
063 胡蘿卜西紅柿湯
064 白蘿卜
064 芹菜白蘿卜汁
065 白蘿卜稀粥
066 洋蔥
066 玉米拌洋蔥
067 西紅柿炒洋蔥
068 山藥
068 橙香山藥丁
069 山藥冬瓜湯
069 絲瓜炒山藥
070 土豆
070 土豆泥拌茄子
071 醋熘土豆絲
071 紅燒小土豆
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