腎病營養(yǎng)配餐1288例

定　價：￥32.80

作　者：	柴瑞震編
出版社：	重慶出版社
叢編項：
標　簽：	烹飪/美食藥膳食療

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ISBN：	9787229109233	出版時間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	240	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書共分為五章，包括關(guān)于腎臟疾病及調(diào)養(yǎng)的基本知識，多款健康美味的營養(yǎng)菜例，并列舉了詳細的飲食禁忌。第一章主要詳細介紹了腎臟疾病與調(diào)養(yǎng)的基本知識；第二章介紹了多種常見腎病及推薦食譜；第三章介紹了適合眾多腎臟患者的日常調(diào)養(yǎng)食譜；第四章介紹了多種養(yǎng)腎中藥材及藥膳，用藥膳調(diào)理腎??；第五章介紹了日常飲食宜忌細節(jié)；本書中所有菜例均配有精美大圖以及文字介紹，詳盡地介紹了制作原料、調(diào)料、做法，還配有二維碼，掃描馬上可觀看制作視頻，簡單明了，一學(xué)就會。

作者簡介

　　柴瑞震，著名醫(yī)藥專家，中華中醫(yī)藥教育在線主講人。從事臨床工作多年，擅長采用中西醫(yī)結(jié)合方法治療糖尿病、高血壓病、高脂血癥等常見慢性疾病，冠心病、中風(fēng)等心腦血管疾病，以及婦科疾病等。曾先后出版《中國中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科學(xué)》《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》《現(xiàn)代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療》《糖尿病》《高血壓》《肝膽疾病》《冠心病》《胃病》等醫(yī)學(xué)及健康科普著作。

圖書目錄

Part 1
了解腎臟，
正確調(diào)養(yǎng)
014 腎臟的位置及功能
016 日常護腎須知
018 女人腎虛如何補
020 男人腎虛如何補
023 傷腎因素
025 腎病的常見癥狀、體征
Part 2
對癥食療，防治
腎病
028 腎病的基本知識
030 急性腎小球腎炎
031 素炒芋頭片
031 西紅柿炒山藥
032 清蒸土豆
032 胡蘿卜片小炒肉
033 紫菜南瓜湯
034 慢性腎小球腎炎
035 蜜蒸白蘿卜
035 萵筍炒瘦肉
036 西藍花炒雞片
036 雞肉玉米湯
037 蓮子薏米粥
037 黃瓜胡蘿卜汁
038 急進性腎小球腎炎
039 黃豆芽炒萵筍
039 紫蘇燒鯽魚
040 蓮藕海帶湯
040 冬瓜銀耳排骨湯
041 山藥粥
042 無癥狀性血尿或（和）蛋白尿
043 百合鮑片
043 糯米藕圓子
044 芙蓉菌菇絲瓜湯
045 獼猴桃薏米粥
045 西紅柿蘋果汁
046 腎病綜合征
047 萵筍玉米鴨丁
048 肉末茄泥
048 綠豆粳米粥
049 紅豆黑米粥
049 芝麻桑葚奶
050 急性腎衰竭
051 熗炒生菜
051 蜜汁枸杞蒸紅薯
052 雞汁拌土豆泥
052 黑棗蘋果湯
053 絲瓜竹葉粥
053 雞蛋木耳粥
054 慢性腎衰竭
055 上湯枸杞娃娃菜
056 大麥花生雞肉粥
057 蓮子百合瘦肉粥
057 檸檬姜茶
058 尿路結(jié)石
……