會議管理與服務(wù)

定　價：￥138.00

作　者：	阿斯道夫
出版社：	中國旅游出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787503254376	出版時間：	2015-11-01	包裝：
開本：	16開	頁數(shù)：	607	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　會議行業(yè)是一個發(fā)展變化非常迅速的行業(yè)，本書側(cè)重介紹了2006年以后發(fā)生的很多重要趨勢及其對會議業(yè)的深遠(yuǎn)影響，酒店管理人員必須與時俱進(jìn)才能適應(yīng)會議市場的變化和競爭的格局。無論你是酒店管理人員還是銷售人員，或者是正在深造的學(xué)生，只要你想在會議業(yè)這個利潤相對豐厚的行業(yè)內(nèi)有所作為，那么這本書無疑是你必讀的一本指南，它讓你深入了解會議行業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，學(xué)會如何針對各類會議找到關(guān)鍵的決策人物，并有效地對他們進(jìn)行營銷，為他們提供專業(yè)細(xì)致的服務(wù)，在為企業(yè)贏得業(yè)務(wù)和市場的同時，收獲自己的專業(yè)地位。

作者簡介

　　阿斯道夫（Astroff，M.T.）在當(dāng)今美國酒店業(yè)中享有很高的知名度。他是《會議與會展》《旅游大師》和《培訓(xùn)》等書籍的策劃和**撰稿人，還著有多篇酒店業(yè)管理的文章；同時，他還多次參加酒店業(yè)專題討論會、管理發(fā)展研討會、銷售培訓(xùn)和會議發(fā)展研討會并做主題發(fā)言。阿斯道夫曾就任于許多著名公關(guān)公司和專業(yè)行業(yè)報刊的行政和營銷職位。阿比（Abbey，J.R.），CHA。曾任內(nèi)華達(dá)州拉斯維加斯酒店市場營銷管理大學(xué)教授并具有俱樂部、餐廳和酒店的管理經(jīng)歷。身為顧問和研究者，他與眾多的知名公司在銷售和策略研究方面保持著密切的關(guān)系；同時還積極參加與專業(yè)公司會議協(xié)會（SocieyofCompanyMeetingProfessionals）和國際酒店銷售與營銷協(xié)會（HSMAI）的業(yè)務(wù)活動。阿比曾獲得美國旅游研究協(xié)會、國家食品指導(dǎo)研究人和斯塔特勒基金會獎勵。張凌云教授，博士生導(dǎo)師。北京聯(lián)合大學(xué)旅游發(fā)展研究院院長，旅游學(xué)院副院長，《旅游學(xué)刊》執(zhí)行主編。中國旅游研究院學(xué)術(shù)委員、中國旅游研究院旅游學(xué)術(shù)評價研究基地首席研究員。兼任對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)、西南財經(jīng)大學(xué)博士生導(dǎo)師；中國社會科學(xué)院旅游研究中心特約研究員；《旅游科學(xué)》學(xué)術(shù)委員、人大報刊復(fù)印資料《旅游管理》執(zhí)行編委、國外旅游學(xué)術(shù)期刊JoumalofTourismandCulturalChange，JoumalofHeritageTourism國際編委；中國地理學(xué)會旅游地理專業(yè)委員會副主任、中國自然資源學(xué)會旅游資源研究專業(yè)委員會副主任、中國旅游協(xié)會教育分會常務(wù)理事等職。馬曉秋，畢業(yè)于英國薩里大學(xué)（UniversityofSurrey），獲碩士學(xué)位，主攻旅游電子商務(wù)。在旅游行業(yè)有20多年的從業(yè)經(jīng)驗，先后從事旅行社、景區(qū)和會展公司的市場工作，曾任中國國際旅行社總社市場部媒體主管、北京工體富國海底世界公關(guān)經(jīng)理、深圳華僑城旗下的世界之窗景區(qū)項目經(jīng)理、中旅會展公司市場總監(jiān)等職，現(xiàn)任大新華會展公司副總經(jīng)理，在會展業(yè)工作達(dá)10年之久。翻譯出版了《旅游業(yè)市場營銷》《旅游電子商務(wù)》《飯店業(yè)人力資源管理》等。

圖書目錄

1．人會、會議及展覽業(yè)導(dǎo)淪
今天的大會及會議產(chǎn)業(yè)
今天的會議市場范圍
會議類型·誰在召開會議-客戶群類別'會議設(shè)施類型
會議業(yè)的趨勢
持續(xù)的全球化·二線城市越來越受歡迎·第三方會議組織者的增長'新
技術(shù)的應(yīng)用呈上升態(tài)勢·收益管理的廣泛運用·復(fù)雜的合同談判·“綠
色”會議與社會責(zé)任
小結(jié)
尾注，主要術(shù)語，復(fù)習(xí)題，參考文獻(xiàn)，網(wǎng)址
2．制訂營銷計劃
銷售與市場營銷的差異
市場營銷的重要性
市場營銷計劃
制訂營銷計劃的四個步驟
第一步：進(jìn)行市場調(diào)研·第二步：選擇目標(biāo)市場和產(chǎn)品定位·第三步：
確定目標(biāo)和執(zhí)行計劃·第四步：對市場營銷計劃的監(jiān)控與總結(jié)
市場營銷計劃的執(zhí)行
小結(jié)
尾注，主要術(shù)語，復(fù)習(xí)題，參考文獻(xiàn)，網(wǎng)址，附錄
3．組織大型會議銷售
銷售結(jié)構(gòu)
銷售辦公室
銷售如何與其他部門溝通互動
銷售和市場營銷員工
銷售部的職位·銷售團(tuán)隊的補充
管理銷售團(tuán)隊
標(biāo)準(zhǔn)操作流程·銷售會議·客戶劃分與維護(hù)·評價銷售業(yè)績
銷售資料歸檔系統(tǒng)
酒店檔案系統(tǒng)·控制手冊與銷售表單
銷售辦公室自動化
先進(jìn)的自動化設(shè)施·酒店計算機系統(tǒng)的新發(fā)展．“虛擬”辦公室·其
他自動化應(yīng)用
小結(jié)
尾注，主要術(shù)語，復(fù)習(xí)題，參考文獻(xiàn)，網(wǎng)址
4．針對協(xié)會市場的銷售
收益的產(chǎn)出者
協(xié)會會議的要求
協(xié)會會議的類型
年度大會·州會和地區(qū)會·系列會·研討會·董事會和委員會
協(xié)會會議的特征
輪轉(zhuǎn)與模式·地域限制·準(zhǔn)備期（提前量）．選址類型·自愿參會者·會
議時長·價格
協(xié)會會議的決策者
協(xié)會總監(jiān)·協(xié)會主席和行政官·委員會主席·董事會·其他影響方
尋找協(xié)會業(yè)務(wù)的資源
目錄和數(shù)據(jù)庫·專業(yè)雜志·酒店記錄
小結(jié)
尾注，主要術(shù)語，復(fù)習(xí)題，參考文獻(xiàn)，網(wǎng)址
5．針對企業(yè)會議市場的銷售
企業(yè)會議的要求
企業(yè)會議的類型
全國和地區(qū)銷售會議·新產(chǎn)品發(fā)布會／經(jīng)銷商會·專業(yè)／技術(shù)會議·管
理會議·培訓(xùn)會議·股東會議／公眾會議·獎勵會議
……
6．針對其他市場的銷售
7．針對會議市場的銷售
8．針對會議承辦人的廣告
9．談判與合同
10．服務(wù)職能
1 1．客房
12．會前準(zhǔn)備
1 3．會場與會議室搭建
14．餐飲服務(wù)
15．音頻及視頻要求
1 6．會議注冊方式及其他服務(wù)項目
17．展覽與行業(yè)展會
18．會議計費和會后總結(jié)
附錄
譯后記