酒店?duì)I銷管理

第1章酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概述【案例引導(dǎo)】錦江之星經(jīng)濟(jì)型酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力1．1酒店市場(chǎng)營(yíng)銷概念1．2酒店市場(chǎng)營(yíng)銷管理及其過(guò)程1．3酒店市場(chǎng)營(yíng)銷觀念的演進(jìn)1．4酒店市場(chǎng)營(yíng)銷面臨的挑戰(zhàn)與發(fā)展趨勢(shì)【案例分析】賓至如歸——希爾頓酒店獨(dú)特的營(yíng)銷文化理念
第2章酒店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析【案例引導(dǎo)】地中海俱樂(lè)部2．1酒店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境2．2酒店外部宏觀行業(yè)環(huán)境2．3酒店外部微觀競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境2．4酒店內(nèi)部組織環(huán)境2．5酒店市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境分析方法【案例分析】廣州花園酒店——以“變”應(yīng)變的全方位營(yíng)銷戰(zhàn)略
第3章酒店?duì)I銷信息管理【案例引導(dǎo)】 在線聲譽(yù)管理滿足客戶關(guān)系管理：酒店運(yùn)用評(píng)論實(shí)現(xiàn)個(gè)性化客戶體驗(yàn)3．1酒店市場(chǎng)營(yíng)銷信息系統(tǒng)3．2酒店市場(chǎng)營(yíng)銷信息的開(kāi)發(fā)3．3酒店市場(chǎng)預(yù)測(cè)【案例分析】知己知彼——設(shè)立客戶檔案卡
第4章酒店消費(fèi)者行為分析【案例引導(dǎo)】3種類型家庭的度假酒店選擇?4．1酒店消費(fèi)者行為?4．2酒店消費(fèi)者行為影響因素分析?4．3酒店消費(fèi)者購(gòu)買行為分析?4．4酒店主要市場(chǎng)分析
第5章酒店STP營(yíng)銷戰(zhàn)略 【案例引導(dǎo)】社區(qū)酒店——邁家酒店5．1酒店市場(chǎng)細(xì)分(segmentation)5．2酒店目標(biāo)市場(chǎng)的選擇(Targeting)5．3酒店市場(chǎng)定位(Positioning) 【案例分析】案例1：市場(chǎng)細(xì)分永不停息——來(lái)自萬(wàn)豪酒店的啟示案例2：特殊細(xì)分市場(chǎng)的酒店
第6章酒店產(chǎn)品策略【案例引導(dǎo)】迪士尼酒店6．1酒店產(chǎn)品概述6．2酒店新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)6．3酒店產(chǎn)品生命周期6．4酒店品牌管理【案例分析】“港麗”變位定乾坤
第7章酒店價(jià)格策略【案例引導(dǎo)】Expedia迫于壓力修改酒店價(jià)格一致協(xié)議7．1影響酒店定價(jià)的因素7．2酒店有效定價(jià)的基本程序7．3酒店定價(jià)方法7．4酒店價(jià)格策略7．5酒店價(jià)格調(diào)整【案例分析】案例1：反其道而行的價(jià)格策略案例2：決不降價(jià)——五星酒店五星價(jià)
第8章酒店?duì)I銷渠道策略【案例引導(dǎo)】洲際酒店集團(tuán)聯(lián)姻淘寶旅行拓展直銷渠道8．1酒店?duì)I銷渠道概述8．2酒店?duì)I銷渠道中介機(jī)構(gòu)8．3酒店?duì)I銷渠道管理【案例分析】案例1：預(yù)訂系統(tǒng)——酒店重要的營(yíng)銷渠道案例2：酒店的未來(lái)：繞過(guò)0TA實(shí)現(xiàn)直接預(yù)訂? 
第9章酒店促銷策略【案例引導(dǎo)】“酒店VIP俱樂(lè)部”計(jì)劃9．1酒店促銷與促銷組合9．2酒店廣告策略9．3酒店人員銷售策略9．4酒店銷售促進(jìn)策略9．5酒店公共關(guān)系策略9．6酒店日常推銷管理【案例分析】案例1：喜來(lái)登酒店的促銷策略案例2：東方會(huì)議大酒店世界商業(yè)巨頭峰會(huì)宴會(huì)接待計(jì)劃
第10章酒店信息化營(yíng)銷【案例引導(dǎo)】喜達(dá)屋酒店微信營(yíng)銷案例10．1網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷理論及其內(nèi)涵10．2網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的特點(diǎn)及與傳統(tǒng)營(yíng)銷的關(guān)系10．3酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略及網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷應(yīng)用【案例分析】馬里奧特酒店集團(tuán)的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略
第11章酒店?duì)I銷組織的設(shè)置及運(yùn)營(yíng)管理【案例引導(dǎo)】“互聯(lián)網(wǎng)+”助推酒店管理思維變革11．1酒店市場(chǎng)營(yíng)銷組織的設(shè)置11．2酒店?duì)I銷計(jì)劃的制訂11．3酒店市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃的執(zhí)行和控制【案例分析】上海達(dá)華賓館1999年市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃書(shū)參考文獻(xiàn)