中國(guó)養(yǎng)蠶法：在湖州的實(shí)踐與觀察

定　價(jià)：￥75.00

作　者：	Castellani
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 畜牧/狩獵/蠶/蜂

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ISBN：	9787308156271	出版時(shí)間：	2016-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書的主體為19世紀(jì)意大利探險(xiǎn)家卡斯特拉尼在中國(guó)近兩個(gè)月生活、實(shí)驗(yàn)的詳盡記錄。原著為意大利語(yǔ)，現(xiàn)被譯為中文和英文出版。為了讓讀者更加了解當(dāng)時(shí)的絲綢桑蠶業(yè)和時(shí)代背景，在譯文前還有兩篇介紹性文章，分別介紹了探險(xiǎn)隊(duì)的行程和隨隊(duì)攝影師及其作品。這本書的獨(dú)特之處在于以外國(guó)養(yǎng)蠶專家的視角描述、展現(xiàn)了19世紀(jì)湖州栽桑養(yǎng)蠶的技藝；同時(shí)，書中還附有二十多張上海、杭州、湖州的老照片，是當(dāng)時(shí)探險(xiǎn)隊(duì)的隨隊(duì)攝影師賈科莫？卡內(nèi)瓦所攝。照片首次清晰地見(jiàn)證了湖州的蠶人蠶事，為今天對(duì)湖州桑蠶歷史的研究提供了寶貴的資料。

作者簡(jiǎn)介

　　本書作者喬凡？巴蒂斯塔？卡斯特拉尼為19世紀(jì)中葉意大利著名探險(xiǎn)家。本書中譯者樓航燕系中國(guó)絲綢博物館社會(huì)教育部副主任，副研究館員。曾參與以下書籍的編撰工作：中華書局《中國(guó)絲綢文化》、浙江古籍出版社《絲綢文化一百問(wèn)》、北京科學(xué)技術(shù)出版社《走進(jìn)專業(yè)科技博物館》。

圖書目錄

序：意大利人眼中的湖州絲綢1859年前往印度和中國(guó)的卡斯特拉尼和佛萊斯奇探險(xiǎn)隊(duì)…………………………5賈科莫?卡內(nèi)瓦：攝影師在中國(guó)……………………………………………………24《中國(guó)養(yǎng)蠶法：在湖州的實(shí)踐與觀察》中譯本……………………………………35關(guān)于賈科莫?卡內(nèi)瓦在1859年于中國(guó)所拍照片的簡(jiǎn)介…………………………134Preface: Huzhou Silk in the Eyes of ItaliansThe Castellani and Freschi Expedition to India and China in 1859………………………150Giacomo Caneva: A Photographer in China…………………………………………………179English Version of On the Rearing of Silkworms in China Carried Out and Observed in Loco……………………………………………………………………………195 A Brief Note on Giacomo Caneva’s Chinese Photos Taken in 1859…………………341