南海海洋魚類原色圖譜（一）

定　價(jià)：￥238.00

作　者：	陳國寶
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 水產(chǎn)/漁業(yè)

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ISBN：	9787030478368	出版時(shí)間：	2016-03-01	包裝：	圓脊精裝
開本：	16	頁數(shù)：	0	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　南海常見經(jīng)濟(jì)魚類種類繁多，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，是人們生活的主要食品。然而，大多數(shù)消費(fèi)者和水產(chǎn)從業(yè)人員在種類鑒別方面都難以準(zhǔn)確識(shí)別，缺少對(duì)各種類鑒定、營養(yǎng)價(jià)值及毒性等相關(guān)信息的認(rèn)識(shí)。本書是作者在長期進(jìn)行科研研究中對(duì)南海常見經(jīng)濟(jì)魚類進(jìn)行系統(tǒng)的收集，以專業(yè)的角度、鑒定、拍照、歸類，突出主要明顯特征，并附注簡要文字概述，說明簡易鑒別方法及技巧，效果直觀明？t，力求通俗易懂，方便使用。同時(shí)，本書也描述各種類的形體特征、分布、生態(tài)特性、食性、經(jīng)濟(jì)價(jià)值以及毒性等相關(guān)信息，是魚類分類的常用參考書。