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康樂服務(wù)與管理

康樂服務(wù)與管理

定 價(jià):¥36.00

作 者: 趙瑩雪,余蓉,黃菡
出版社: 旅游教育出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787563733279 出版時(shí)間: 2016-01-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 223 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《康樂服務(wù)與管理》按照酒店康樂部籌備與運(yùn)營的實(shí)際操作要求,根據(jù)高等職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)和教育部對(duì)高職高??禈贩?wù)與管理課程的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),以酒店康樂部各崗位的職業(yè)活動(dòng)的基本知識(shí)和技能為依據(jù),設(shè)計(jì)教材模塊項(xiàng)目內(nèi)容。將基礎(chǔ)知識(shí)、項(xiàng)目服務(wù)和經(jīng)營管理三部分內(nèi)容進(jìn)行整合序化,增加了籌建康樂部這一模塊。再按照康樂部三大中心的運(yùn)營操作要求,設(shè)置相應(yīng)的康體類項(xiàng)目服務(wù)與管理模塊、娛樂類項(xiàng)目服務(wù)與管理模塊、保健類項(xiàng)目服務(wù)與管理模塊。

作者簡介

暫缺《康樂服務(wù)與管理》作者簡介

圖書目錄

模塊一 籌建康樂部
項(xiàng)目一 認(rèn)識(shí)康樂部
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 康樂行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
任務(wù)二 康樂部的作用與任務(wù)
交流與討論
思考與練習(xí)
項(xiàng)目二 籌建康樂部
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 康樂項(xiàng)目設(shè)置
任務(wù)二 康樂部組織機(jī)構(gòu)設(shè)置
任務(wù)三 康樂部管理制度設(shè)計(jì)
任務(wù)四 康樂部的設(shè)計(jì)與布局
案例分析
思考與練習(xí)
模塊二 康體類項(xiàng)目服務(wù)與管理
項(xiàng)目一 健身項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 健身項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 健身項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 健身項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 健身項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 健身房員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目二 游泳項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 游泳項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 游泳項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 游泳項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 游泳項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 游泳館員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目三 臺(tái)球項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 臺(tái)球項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 臺(tái)球項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 臺(tái)球項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 臺(tái)球項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 臺(tái)球室員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目四網(wǎng)球項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 網(wǎng)球項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 網(wǎng)球項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 網(wǎng)球項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 網(wǎng)球項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 網(wǎng)球場員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目五 保齡球項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 保齡球項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 保齡球項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 保齡球項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 保齡球項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 保齡球館員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
模塊三 娛樂類項(xiàng)目服務(wù)與管理
項(xiàng)目一 歌舞廳、KTV項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 歌舞廳、KTV項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 歌舞廳、KTV項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 歌舞廳、KTV項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 歌舞廳、KTV項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 歌舞廳、KTV員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目二 棋牌項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 棋牌項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 棋牌項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 棋牌項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 棋牌項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 棋牌室員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目三 游藝項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 游藝項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 游藝項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 游藝項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 游藝項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 游藝廳員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
模塊四 保健類項(xiàng)目服務(wù)與管理
項(xiàng)目一 桑拿浴項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 桑拿浴項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 桑拿浴項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 桑拿浴項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 桑拿浴項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 桑拿浴室員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目二 按摩項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 按摩項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 按摩項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 按摩項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 按摩項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 按摩室員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
項(xiàng)目三 足療項(xiàng)目服務(wù)與管理
知識(shí)目標(biāo)
能力目標(biāo)
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目
項(xiàng)目分析
學(xué)習(xí)任務(wù)
任務(wù)一 足療項(xiàng)目服務(wù)知識(shí)
任務(wù)二 足療項(xiàng)目工作程序
任務(wù)三 足療項(xiàng)目服務(wù)規(guī)范
任務(wù)四 足療項(xiàng)目服務(wù)英語培訓(xùn)
任務(wù)五 足療室員工目標(biāo)考核
案例分析
思考與練習(xí)
附錄 康樂部工作表格
參考文獻(xiàn)

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