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一起覓食吧 首爾篇

一起覓食吧 首爾篇

定 價:¥43.00

作 者: 范范KAYLA,音樂廚師TJ 著
出版社: 中央廣播電視大學出版社
叢編項:
標 簽: 暫缺

ISBN: 9787304069933 出版時間: 2016-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 301 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  88家首爾藏在首爾各處的地道餐廳,88個首爾美食故事!全書共九章,包括江南、新沙洞、景福宮、仁寺洞等九個首爾著名旅游區(qū),并以這些旅游地區(qū)為中心,尋覓附近的地道美食。無論是王侯院中的私房菜,還是路邊的夜市小攤檔,只要上的了美食榜的,通通收錄在其中。例如逛江南區(qū)時,必要去普樂醬蟹家嘗一嘗韓國國寶級美食——醬油螃蟹。在一邊品嘗螃蟹的同時,還能聽一聽普樂家的傳奇發(fā)展史,當然,書中還會給大家科普一下,醬油螃蟹的正確吃法。走到明洞時,別忘了去吃一下古宮拌飯家的拌飯,這可是拌飯中的愛瑪仕!去到景福宮,當然要去吃土俗村的參雞湯啦,因為土俗村的“參”是四年生的高麗參,土俗村的“雞”是京畿道自由農(nóng)場飼養(yǎng)的臥龍童子雞,土俗村的“湯”是蒸鍋燉出的老湯,原汁原味……這本書不但好吃,還好玩,韓劇迷們,想去韓劇拍攝的館子品嘗美食嗎?在書中查一查目錄,跟著韓劇邊走邊吃!

作者簡介

  Kayla,一個用文字做夢,愛拍照,愛旅行,愛做飯的北京大妞!曾在央視當過3年編導,因為不甘束縛,渴望開闊眼界,轉(zhuǎn)行做了對外漢語教師。帶著美國留學生,東奔西跑了6年,發(fā)現(xiàn)自己*愛的還是碼字兒,于是當起了自由撰稿人。生命不患,做夢不止!Kayla希望可以和更多志同道合的朋友-起,用真心記錄生活,用行走照亮生命!新浪微博:http://weibo.com/kaylafanTJ,生于首爾,旅居美國、加拿大和多米尼加共和國,曾旅行過30多個國家,現(xiàn)定居北京,自稱是一個左手拿吉他,右手拿炒勺的“音樂廚師”。畢業(yè)于美國布朗大學生物系,卻執(zhí)著于音樂,在伯克利音樂學院作曲系畢業(yè)后,又因為愛上美食,前往紐約的法國料理學院(FCI)學習法國料理,更拿下了,當年“菜單設(shè)計”課程的首名!如今,作為-名美食作家,TJ希望和大家一起,分享生活的菜譜!一起在烹飪的節(jié)奏中舞蹈,一起為了生活的美好歌唱!Blog:www.musichef.comInstagram:@musichefTJ

圖書目錄

江南 柴門朱門皆有愿 你若給我沙灘,我便送你珍珠 沙灘的珍珠(?7?2?0?1?3?5?3?5?3?5) 005 一口蟹黃一口金 普樂醬蟹(?5?5?0?9?7?9?3?2?7?5?3?2) 013 比bigger更bigger Akbari (69cm)(?2?4?0?1?0?5) 021 靠臉更靠實力 校村炸雞(?7?1?4?5?4?7?5?9) 025 漢江北望牡丹峰 平家屋(?5?0?7?5?2?8) 030 風吹柳花滿店香 百歲酒村(?0?0?1?7?3?5?0?3?3?5) 031 吃橘子的黑豬 黑豬家(?6?4?9?7?7?5) 032 我們的小時光 Seoga & Cook(?1?9?7?5?2?5?4?0) 033 新論峴深夜食堂 卡車烏冬面(?7?2?3?7?9?4) 034 長途車站旁的野菜味道 飯來了(Babione)(?0?1?1?1?2?7?8?1) 035 畫在墻上的美味 Cafe Artisee(?4?5?5?1 ?2?3?5?3?1?7) 036 我也是巴黎貝甜 Paris Croissant(?5?1?0?5?5?9?9?5?1?8) 037 新沙洞 精致是一種生活方式 離開韓國*想念的味道 Maman Gateau(?0?3?0?4?7?1?9?1) 043 綻放的紫菜包飯 SCHOOL FOOD(?2?1?4?7?5?5?9?3) 051 采菊東籬見南山 張舍廊(?3?2?1?7?9?6) 057 樸有天奶奶開的餐廳 韓一館(?6?3?3?1?7?1) 061 遇見童年的自己 Meal Top(?0?1?5?0) 064 一碗難求的江南*一面 多利湯面DOOREA NOODLE(?9?3?0?5?7?0?2?1 ?2?1?1?7?3?9) 066 沒有冰激凌?那就來個啤酒冰沙 NOVEL CAFE(?8?5?1?3?4?5?5?1) 067 春風十里不如你 sona 咖啡廳(?2?9?8?1) 068 燃燒的羽毛落向世界 VATOS啤酒調(diào)酒(?0?1?5?7?2?1) 069 追星不能不去 Cube Cafe(?5?1?1?5?4?5?5?1) 070 我們約會吧 Once in a blue moon(?3?9?2?1 ?3?7?2?5 ?1?3?0?9?0?1) 071 繼承者們的紳士品格 MANGO SIX(?0?4?7?9?2?6?2?1) 072 沒關(guān)系是愛情啊 coffee Smith(?4?7?6?1?2?1?0?3?2?1) 074   明洞 沒有特色的熱鬧,也是種特色 情人劍下的霜花店 明洞餃子(?0?2?9?4?7?1?3?1) 081 忘卻前世今生的一碗湯 河東館(?6?9?9?4?7?1) 089 拌飯里的愛馬仕 古宮拌飯(?7?9?7?0) 095 喵星人大本營 貓咪游樂場(?7?9?2?0?3?3 ?8?3?3?3?5?5) 099 我是來吃雞蛋羹的 姜虎東烤肉(?7?6?6?3?9?4 ?0?0?3?4) 103 當冷面遇到生魚片 明洞咸興冷面(?0?2?9?4?6?5?6?4?8?0?0?5) 104 賣出名氣的病號飯 味加本粥店(?0?3?7?5?1?9?3?6) 105 其實就是紫菜包著米飯 忠武紫菜包飯(?0?2?9?4 ?4?2?0?7?8?1?0?8) 106 來來來,一起燉雞 鳳雛燉雞(?1?6?4?1?4?5?9?8) 107   景福宮 如此亦如何,如彼亦如何 此味只向淡中尋 土俗村(?5?7?2?2?4?5) 113 墻頭一樹梨花白 石坡廊(?1?0?5?1?9?6) 119 不俗又不瘦 夫人食譜(?7?1?9?4 ?0?3?8?1?9?7 Recipe) 127 媽媽,我想你了 首爾第二紅豆湯(?1?9?3?5?1?9 ?9?1?3?7?0?9 ?3?9?6?9?8?9?3?8) 133 一詩一盞茶 喝茶的院子(?4?7?0?3?2?7?8?9?9?9) 136 一鍋燴不燴 摩休敦納(?0?6?2?5?9?7?8?1) 138 我們是大自然的搬運工 樹隙間(?8?1?0?7?1?7?3?3?0?9) 139 當咖啡愛上年糕 笑談年糕咖啡廳(?2?1?9?5?9?0?0?2) 140   仁寺洞 不負美食不負卿 時瀝純粹之味 又來屋(?3?7?9?3?2?8) 147 首爾烤肉之神 新村食堂(?1?5?0?3?3?5?2?8?9?0) 153 一花一世界,一葉一如來 缽盂供養(yǎng)素食餐廳(?0?9?3?7?7?0?2?0) 159 爺爺們聚會的百年老字號 里門雪濃湯(?3?3?0?1?1?7?8?6?5?4) 165 無酒不成詩 推柴門而入(?2?5?0?2?0?1?3?5?2?9?7?9) 168 庭院深深,深幾許 斗來(?9?3?0?5) 171 有你在,就是好時光 蔥餅家(?5?1?3?7?3?8) 172 我在街角等你 蘋果樹(?1?7?7?7?8?1?0?7) 174 鄰居阿姨的大醬湯 砂鍋家醬湯(?9?2?0?9?8?5?3?8) 175 秒殺星巴克 五嘉茶(?2?7?7?5?9?9) 176 指尖一抹香 雪綠茶o’sulloc tea house(?2?7?1?7?0?0) 177   東大門 不吃貴的,只吃對的 雞,我找你很久了 陳玉華奶奶一只雞(?3?5?2?8?6?1?6?7?0?5?9?1 ?9?8?6?3?0?3?0?5) 183 錯出來的*一美味 馬福林奶奶辣炒年糕(?0?3?1?6?0?1 ?6?7?0?5?9?1 ?9?0?1?7?3?3) 189 有魚就不寒酸 湖南家烤魚(?6?3?8?7?3?8) 195 我性感的野蠻女友 東大門野蠻辣炒年糕(?9?4?9?7?0?1 ?2?8?8?5?9?0?1?7?3?3) 199 肉生人情熟 姐妹家生拌牛肉店(?3?1?0?1?3?0?6?7) 203 好萊塢大導演的*愛 順熙家綠豆煎餅(?2?5?6?1?8?1 ?1?5?9?7?9?0) 209 愛的就是這一口 黑鐵鍋紫米拌飯(?7?5?0?3?2?6 ?1?5?0?5?0?8) 213   梨泰院 Please flow me 來自混血美女的誘惑 肥牛家(?4?7?9?1?3?8) 219 南山南 木覓山房 (?0?8?0?2?1?1?0?2) 225 梨花深處你*美 阿姨家(?8?3?8?1?3?8) 231 可望而不可及的美 passion5(?5?9?1?95) 234 部隊鍋老字號 海食堂(?0?1?9?9?2?8?9?0) 236 女神*愛的手工豆腐 掉進豆?jié){里的豆腐KONG BA DU(?4?0?1?9?9?3) 237 關(guān)于炸豬排那些事兒 炸豬排王(?8?7?1?1?2?6?9?7?8?3?2?1) 238 深夜的五花肉 百合之家烤肉Nari的家(?8?1?0?5?3?5?3?8) 239 溫柔的小美好 ANNISE(?2?3?9?1?2?1) 240 當蜂窩遇到了牛奶冰激凌 softree(?2?1?5?5?5?7?0?5) 241   弘大 有青春,才有揮霍青春的可能 吃的就是個新鮮 八色五花肉(?5?9?1?6?1?3?7?0?1?5) 247 有型有款的帥大叔 延南站著吃的烤肉(?2?5?8?7?1?9?2?8?9?0) 253 沒吃過“碧帝”的人生不完整 碧帝烤牛排骨(?1?0?3?1?7?3?1?1) 259 梨花大學的秘密餐廳 石蘭(?1?0?9?9) 262 汪星人打工的地方 BAU HOUSE愛犬咖啡廳(?0?1?3?7?6?9?3?7?2?1) 264 夜店一般的咖啡廳 Twosome + Studio 266 大夫,給我二兩酒 藥酒吧(?5?4) 269 老大惹不起 黑社會辣炒年糕(?6?4?9?7?3?5?5?6?9?0?1?7?3?3) 270 不要迷信排行榜 春川鐵板雞排蕎麥面(?4?5?4?3?3?8?9?8?7?3?1?1?0?4?7?9?2?1) 271 拿破侖豬排 Mille Feuille(?0?1?6?1?3?9) 272 不吃雞肉,餓死你 茲樂茲樂chirchir(?4?7?0?9?4?7?0?9) 273 你若盛開,清風自來 添花茶館(?5?3?2?4?5?2) 274 買冰激凌送帥哥嗎? 谷物甜品店(?2?1?1?6 ?2?3?3?3?2?1?5?9?0?1) 275 像夢想一樣的牛奶 夢想插畫(?8?9?0?5?9?9?8?3) 276 我們一起做巧克力吧 可可樹(?4?5?4?5?2?7?1?1) 277   番外篇 能吃的水族館 鷺梁津海鮮市場(?8?5?0?2?3?5 ?2?1?1?1?2?7?3?2) 281 忠南食堂(?4?2?8?7?2?8?9?0) 283 仁川機場 Food on Air  (?5?5?9?3?2?1?2?3?2?5) 288 本平壤  (?1?6?6?1?2?0) 289 首爾不可能完成的任務 陳奶奶辣炒年糕店(?3?1?1?2?3?5?6?7?0?1?9?0?1?7?3?3) 292 新吉洞辣海鮮面 (?2?1?8?3?9?4 ?0?1?3?1?3?5?1?4) 298 海州辣拌冷面 (?6?7?3?5?8?0?0?5) 299

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