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食品安全事件之警示與思考

食品安全事件之警示與思考

定 價(jià):¥48.00

作 者: 吳得海 編
出版社: 甘肅文化出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787549011698 出版時(shí)間: 2016-08-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 402 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《食品安全事件之警示與思考》以近年來國內(nèi)外發(fā)生的重大食品安全事件為主線,通過典型案例分析,生動形象地闡述事件本身造成的危害和食品安全關(guān)鍵知識點(diǎn),分析存在的問題和潛在危險(xiǎn)因素,介紹各種食品安全危害因素的控制措施和檢測方法,努力保障“舌尖上的安全”。

作者簡介

暫缺《食品安全事件之警示與思考》作者簡介

圖書目錄

周外篇
日本富山“鎘”污染事件
日本“水俁病”事件
英國“瘋牛病”事件
比利時(shí)“二(口惡)英”污染事件
中韓泡菜“寄生蟲卵”事件
美國“毒菠菜”事件
美國花生醬“沙門氏菌”事件
孟加拉國地下水“砷”污染事件
周內(nèi)篇
“吊白塊”事件
咸鲞使用“敵百蟲”農(nóng)藥事件
“陳化糧”事件
海鮮產(chǎn)品“孔雀石綠”事件
雀巢奶粉“碘”超標(biāo)事件
“蘇丹紅”鴨蛋事件
“三聚氰胺”奶粉事件
“皮革奶”事件
“地溝油”事件
“瘦肉精”事件
“塑化劑”事件
“毒豆芽”事件
“染色饅頭”事件
“亞硝酸鹽”中毒事件
“立頓”農(nóng)藥門事件
香港致癌花生油事件
“毒生姜”事件
“毒鴨血”事件
山東多寶魚事件
法規(guī)篇
中華人民共和國食品安全法
中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法
中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例
中華人民共和國國境衛(wèi)生檢疫法實(shí)施細(xì)則
國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案
食品生產(chǎn)許可管理辦法
食品經(jīng)營許可管理辦法
食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定
食品召回管理辦法
食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法
進(jìn)出口食品安全管理辦法
乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例
進(jìn)出口乳品檢驗(yàn)檢疫監(jiān)督管理辦法
食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法
餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法
網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法
國家食品藥品監(jiān)督管理總局關(guān)于《食品安全事件調(diào)查處理辦法(征求意見稿)》公開征求意見的通知
食品安全事件調(diào)查處理辦法(征求意見稿)
參考文獻(xiàn)

本目錄推薦

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