中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄（套裝上下冊）

定　價：￥320.00

作　者：	王思明，李明著
出版社：	中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787511624079	出版時間：	2016-06-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	1335	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》榮獲2015年度國家出版基金項目資助并順利結(jié)項，是國內(nèi)一套系統(tǒng)梳理中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的圖書。該套圖書對我國悠久、輝煌的農(nóng)業(yè)史進(jìn)行了完整地追溯，對中華農(nóng)耕文化地域多樣性、民族多樣性和發(fā)展多樣性的特點(diǎn)進(jìn)行了描述，既在歷史、社會、文化、審美等層面進(jìn)行整體性、全方位地剖析，又在科學(xué)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境等領(lǐng)域多角度、全視野地探索，大氣磅礴的展現(xiàn)了中國農(nóng)業(yè)歷史畫卷。對展現(xiàn)中華民族的創(chuàng)新、勤奮精神，增強(qiáng)民族自豪感、文化自信力和民族認(rèn)同感有重要意義。更助于中國文化走出去。叢書兼具思想性、科學(xué)性、藝術(shù)性、觀賞性，立足于科學(xué)與文化普及，既有學(xué)術(shù)深度，又有普及廣度，科普性逐卷增強(qiáng)。語言簡潔，圖文并茂，設(shè)計精美，內(nèi)容全面、系統(tǒng)、翔實。對傳承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化、構(gòu)建中華優(yōu)秀農(nóng)業(yè)文化傳承體系有重要作用；對促進(jìn)我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域繁榮發(fā)展有重要作用?！吨袊r(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄（上下）/中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)》分上、下兩冊，全面地對我國的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源進(jìn)行了系統(tǒng)地調(diào)查與梳理，按照農(nóng)業(yè)遺址、農(nóng)業(yè)物種、農(nóng)業(yè)工程、農(nóng)業(yè)景觀、農(nóng)業(yè)聚落、農(nóng)業(yè)工具、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)、農(nóng)業(yè)特產(chǎn)和農(nóng)業(yè)民俗十個方面分析、收集、整理農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)1100余項，既涵蓋了“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，也包括了“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，并進(jìn)一步發(fā)掘了*多的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)資源，這為深入研究農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)、歷史、保護(hù)、發(fā)展與傳承打下堅實的基礎(chǔ)，對傳承中華農(nóng)耕文明有著不可替代的作用，對加快生態(tài)文明制度建設(shè)、推動形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局、建設(shè)美麗中國具有重要借鑒意義。

作者簡介

　　王思明：1961年11月出生，湖南株洲人，農(nóng)學(xué)博士。現(xiàn)任南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、科學(xué)技術(shù)史一級學(xué)科首席專家、國務(wù)院學(xué)位委員會學(xué)科評議組成員，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室主任、國家核心期刊《中國農(nóng)史》主編。長期從事農(nóng)業(yè)史和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)研究。因?qū)W術(shù)方面的成就，先后入選農(nóng)業(yè)部“神農(nóng)計劃”、江蘇省“青藍(lán)工程”優(yōu)秀中青年學(xué)術(shù)帶頭人、教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃”、江蘇省“333人才工程”，享受國務(wù)院政府特殊津貼，當(dāng)選江蘇省政協(xié)委員。任國家一級學(xué)會中國農(nóng)史學(xué)會副理事長，中國科學(xué)技術(shù)史學(xué)會常務(wù)理事、農(nóng)學(xué)史專業(yè)委員會主任，江蘇省農(nóng)史研究會會長，全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會委員、中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會委員。

圖書目錄

第1章緒論
一、農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄建立情況
二、中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)名錄的分類體系
第2章中國遺址類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、粟作遺址
二、稻作遺址
三、漁獵遺址
四、游牧遺址
五、貝丘遺址
六、洞穴遺址
第3章中國物種類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、畜禽類遺產(chǎn)
二、作物類遺產(chǎn)
第4章中國工程類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、運(yùn)河閘壩工程
二、海塘堤壩工程
三、塘浦圩田工程
四、陂塘工程
五、農(nóng)田灌溉工程
第5章中國技術(shù)類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、土地利用技術(shù)
二、土壤耕作技術(shù)
三、栽培管理技術(shù)
四、防蟲減災(zāi)技術(shù)
五、生態(tài)優(yōu)化技術(shù)
六、畜牧養(yǎng)殖獸醫(yī)漁業(yè)技術(shù)
第6章中國工具類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、整地工具
二、播種工具
三、中耕工具
四、施肥積肥工具
五、收獲工具
六、脫粒工具
七、農(nóng)田水利工具
八、農(nóng)用運(yùn)輸工具
九、植物保護(hù)工具
十、加工工具
十一、生產(chǎn)保護(hù)工具
十二、漁具
十三、養(yǎng)蠶工具
第7章中國文獻(xiàn)類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、綜合性類文獻(xiàn)
二、時令占候類文獻(xiàn)
三、農(nóng)田水利類文獻(xiàn)
四、家具類文獻(xiàn)
五、土壤耕作類文獻(xiàn)
六、大田作物類文獻(xiàn)
七、園藝作物類文獻(xiàn)
八、竹木茶類文獻(xiàn)
九、畜牧獸醫(yī)類文獻(xiàn)
十、蠶桑漁類文獻(xiàn)
十一、農(nóng)業(yè)災(zāi)害及救濟(jì)類文獻(xiàn)
第8章中國特產(chǎn)類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類特產(chǎn)
二、林業(yè)產(chǎn)品類特產(chǎn)
三、畜禽產(chǎn)品類特產(chǎn)
四、漁業(yè)產(chǎn)品類特產(chǎn)
五、農(nóng)副產(chǎn)品加工品類特產(chǎn)
第9章中國景觀類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)(田)地景觀
二、園地景觀
三、林業(yè)景觀
四、畜牧業(yè)景觀
五、漁業(yè)景觀
六、復(fù)合農(nóng)業(yè)系統(tǒng)
第10章中國聚落類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)耕類聚落
二、林業(yè)類聚落
三、畜牧類聚落
四、漁業(yè)類聚落
五、農(nóng)業(yè)貿(mào)易類聚落
第11章中國民俗類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗
二、農(nóng)業(yè)生活民俗
三、民間觀念與信仰
參考文獻(xiàn)
附錄中國古代度量單位換算表