黃淮冬麥區(qū)小麥質(zhì)量研究報(bào)告

定　價(jià)：￥88.00

作　者：	魏益民著
出版社：	科學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	食品質(zhì)量與安全叢書
標(biāo)　簽：	農(nóng)業(yè)/林業(yè) 農(nóng)作物

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ISBN：	9787030514936	出版時(shí)間：	2017-02-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁(yè)數(shù)：	196	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室于2008～2015年連續(xù)8年在河南（豫北、豫中）、河北（冀中）、山東（魯西）、陜西（關(guān)中）4個(gè)省抽取農(nóng)戶大田小麥樣品；分析小麥樣品（品種）的籽粒質(zhì)量，研究其質(zhì)量特性、加工用途、優(yōu)質(zhì)小麥的生產(chǎn)潛力等?！饵S淮冬麥區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報(bào)告》是在各區(qū)域年度報(bào)告的基礎(chǔ)上，按照統(tǒng)一要求和規(guī)范，運(yùn)用數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)工具，對(duì)調(diào)查研究的大量數(shù)據(jù)進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)處理與分析；用ArcGis軟件繪制了籽粒質(zhì)量性狀的地理分布圖；匯總了5個(gè)區(qū)域7年的調(diào)查研究結(jié)果，形成《黃淮冬麥區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報(bào)告》的核心內(nèi)容。《黃淮冬麥區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報(bào)告》是對(duì)多地區(qū)、多年、多點(diǎn)調(diào)查研究結(jié)果大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、信息挖掘與評(píng)估、結(jié)論利用與推廣的嘗試和展現(xiàn)，對(duì)國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)區(qū)劃、小麥及制品加工業(yè)布局，以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的制定和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整具有理論指導(dǎo)意義和應(yīng)用參考價(jià)值。

作者簡(jiǎn)介

　　魏益民著

圖書目錄

目錄
序
前言
第一章豫北地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報(bào)告1
一、引言1
1.12003～2013年河南小麥生產(chǎn)概況1
1.22003～2013年豫北地區(qū)小麥生產(chǎn)概況3
二、材料與方法5
2.1試驗(yàn)材料5
2.2試驗(yàn)方法5
2.3數(shù)據(jù)分析方法7
三、結(jié)果分析7
3.1豫北地區(qū)小麥品種（系）構(gòu)成7
3.2豫北地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量13
3.3豫北地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征29
3.4豫北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀32
四、小結(jié)與展望33
4.1小結(jié)33
4.2展望34
主要參考文獻(xiàn)36
第二章豫中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報(bào)告38
一、引言38
1.12003～2013年河南小麥生產(chǎn)概況38
1.22003～2013年豫中地區(qū)小麥生產(chǎn)概況39
二、材料與方法42
2.1試驗(yàn)材料42
2.2品質(zhì)檢測(cè)方法與標(biāo)準(zhǔn)42
2.3數(shù)據(jù)分析方法43
三、結(jié)果分析43
3.1豫中地區(qū)小麥品種（系）構(gòu)成43
3.2豫中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量48
3.3豫中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀65
四、小結(jié)和建議67
4.1小結(jié)67
4.2存在問題68
4.3建議69
主要參考文獻(xiàn)69
第三章魯西地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報(bào)告71
一、引言71
1.12003～2013年山東小麥生產(chǎn)概況71
1.22003～2013年魯西地區(qū)小麥生產(chǎn)概況72
二、材料與方法75
2.1試驗(yàn)材料75
2.2試驗(yàn)方法76
2.3數(shù)據(jù)分析方法76
三、結(jié)果分析77
3.1魯西地區(qū)小麥品種（系）構(gòu)成77
3.2魯西地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量79
3.3魯西地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征96
3.4魯西地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀98
四、小結(jié)與展望100
4.1小結(jié)100
4.2展望101
主要參考文獻(xiàn)102
第四章冀中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量調(diào)查研究報(bào)告104
一、引言104
1.12003～2013年河北小麥生產(chǎn)概況104
1.22003～2013年冀中地區(qū)小麥生產(chǎn)概況106
二、材料與方法108
2.1試驗(yàn)材料108
2.2試驗(yàn)方法109
2.3數(shù)據(jù)分析方法109
三、結(jié)果分析110
3.1冀中地區(qū)小麥品種構(gòu)成110
3.2冀中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量114
3.3冀中地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征129
3.4冀中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀132
四、小結(jié)與展望133
4.1小結(jié)133
4.2展望135
主要參考文獻(xiàn)136
第五章陜西關(guān)中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量研究報(bào)告138
一、引言138
1.12003～2013年陜西小麥生產(chǎn)概況138
1.22003～2013年關(guān)中地區(qū)小麥生產(chǎn)概況140
二、材料與方法142
2.1試驗(yàn)材料142
2.2試驗(yàn)方法142
2.3數(shù)據(jù)分析方法144
三、結(jié)果分析144
3.1陜西關(guān)中地區(qū)小麥品種（系）構(gòu)成144
3.2陜西關(guān)中地區(qū)小麥籽粒質(zhì)量148
3.3陜西關(guān)中地區(qū)大田小麥籽粒質(zhì)量空間分布特征160
3.4陜西關(guān)中地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)現(xiàn)狀163
四、小結(jié)與展望164
4.1小結(jié)164
4.2展望166
主要參考文獻(xiàn)168
附錄一170
一、取樣原則170
二、檢驗(yàn)原則172
三、數(shù)據(jù)匯總與分析173
四、附件173
附件1-1 174
附件1-2 174
附件1-3 175
附件1-4 176
附件1-5 177
附件1-6 179
附錄二181
附錄三182