媽媽，輔食這樣做我才愛吃

定　價：￥29.80

作　者：	周忠蜀
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	烹飪美食與酒特定人群食譜

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ISBN：	9787121310959	出版時間：	2017-05-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“家庭育兒難題系列”圖書在“育兒”方面力求精細(xì)，具體到“育兒難題”，一本書搞定一個育兒難題。本書專注于寶寶輔食添加，全面講解關(guān)于輔食添加的知識，包括制作輔食的工具、為什么要添加輔食、到底多大添加輔食、寶寶可以添加輔食的信號和原則、早產(chǎn)兒添加輔食按實(shí)際月齡還是矯正月齡、市售輔食PK自制輔食、6-18個月寶寶的輔食食譜及相關(guān)注意事項(xiàng)、輔食結(jié)構(gòu)及搭配、用餐習(xí)慣的培養(yǎng)等，還專門用一章的篇幅介紹了讓媽媽煩惱的常見問題，比如拒吃輔食、挑食偏食、順利添加輔食后突然不接受輔食、攢肚或便秘、不喂就不吃，等等，總之涵蓋了關(guān)于輔食添加的幾乎所有問題，你能想到的，你需要的，這里都有。

作者簡介

　　中日友好醫(yī)院兒科主任中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)博士生導(dǎo)師北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部兼職教授1982年畢業(yè)于華西醫(yī)科大學(xué)，曾留學(xué)日本大學(xué)、日本獨(dú)協(xié)醫(yī)科大學(xué)獲博士學(xué)位，并先后赴美國國立衛(wèi)生研究院（NIH）、美國芝加哥大學(xué)及英國伯明翰大學(xué)學(xué)習(xí)?，F(xiàn)任中華醫(yī)學(xué)會北京兒科專業(yè)委員會常務(wù)委員、朝陽區(qū)兒科專業(yè)委員會主任委員、中華醫(yī)學(xué)會北京罕見病學(xué)會常務(wù)委員、中華醫(yī)學(xué)會北京圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會委員、北京醫(yī)學(xué)會早產(chǎn)與早產(chǎn)兒醫(yī)學(xué)委員會委員、《大眾醫(yī)學(xué)》雜志專家顧問團(tuán)顧問、搜狐母嬰頻道專家顧問等職務(wù)。以第一作者和通訊作者在SCI及中華兒科雜志等核心期刊發(fā)表論文80余篇；主譯書2部、主編10部、參編5部；培養(yǎng)博士、碩士研究生15名；曾獲中華醫(yī)學(xué)會兒科專業(yè)委員會優(yōu)秀論文獎，中日醫(yī)院新技術(shù)獎、科技進(jìn)步獎及臨床醫(yī)療獎，多次獲北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部優(yōu)秀教師獎，衛(wèi)生部巾幗建功優(yōu)秀個人獎等。

圖書目錄

10／輔食制作工具篇 12／讓輔食添加更輕松的“7大神器” 15／媽媽，這些輔食知識你要先看哦 16／為什么要添加輔食 17／寶寶到底多大添加輔食好 18／寶寶可以添加輔食的五大信號 19／輔食質(zhì)地隨生長發(fā)育逐漸改變 20／嬰兒營養(yǎng)米粉是寶寶的第一餐 22／開始時，每次喂1~2勺就好——輔食的量 24／用勺子和碗喂食，而不是奶瓶 25／不要將配方奶作為寶寶的輔食 26／添加輔食后要給寶寶喂水 3 0 ／從單一輔食慢慢過渡到混合輔食——輔食的搭配 32／輔食調(diào)味要以寶寶的味覺發(fā)育需求為準(zhǔn) 33／添加輔食后要注意觀察寶寶的大便 34／市售輔食PK自制輔食 36／從一開始就要培養(yǎng)寶寶良好的用餐習(xí)慣 39／跟著月齡加輔食，吃嘛嘛香 40／6個月：流質(zhì)、半流質(zhì)食物最適宜 40／讓寶寶順利接受流質(zhì)輔食的小竅門 41／輔食的量不宜多，餐次不宜密 42／添加的輔食要注重補(bǔ)鐵 42／根據(jù)寶寶貧血的程度制定補(bǔ)鐵計劃 44／6個月寶寶輔食推薦 47／7~9個月：半固體食物也能吃 47／可以給寶寶添加更多種類的食物了 48／輔食性狀轉(zhuǎn)為半固體 48／輔食可以成為獨(dú)立的一餐了 49／讓寶寶自己把握吃多少 50／輔食要關(guān)注鈣、鐵、鋅的補(bǔ)充 51／7~9個月寶寶輔食推薦 54／10~12個月：開始吃小塊狀食物 54／這個階段寶寶可以這樣吃 55／喂養(yǎng)方式開始向幼兒期過渡 55／保證寶寶的奶量 56／避免寶寶吃得太多、餐次太密 57／關(guān)注鈣質(zhì)以及脂肪類食物的補(bǔ)充 58／10~12個月寶寶輔食推薦 61／13~18個月：細(xì)加工的大人食物都能吃 61／寶寶不肯吃固體食物怎么辦 62／營養(yǎng)搭配開始變得重要 63／之前不能吃的食物多數(shù)可以嘗試了 63／可適當(dāng)添加調(diào)味料了 64／保證每天攝入500毫升奶 65／13~18個月寶寶輔食推薦 69／易消化、好口味的輔食，我更愛吃 70／選擇新鮮營養(yǎng)好食材，寶寶才愛吃 74／天然調(diào)味料讓輔食更美味 78／自制花樣零食，健康又營養(yǎng) 83／雞蛋的百變做法 86／多花心思，給寶寶不愛吃的食材變身 88／魚肉越做越美味 92／制作肝類，清洗去味是關(guān)鍵 96／豆制品營養(yǎng)棒，宜常上餐桌 98／面面也賣萌，自制創(chuàng)意面點(diǎn) 102／自制酸奶，給寶寶增加“酸口味” 105／合理配餐，我會長得更棒 106／輔食不能取代奶成為主要食物 108／讓寶寶一次性吃飽，避免少食多餐 110／輔食結(jié)構(gòu)要合理 111／輔食搭配要與寶寶的營養(yǎng)需求同步 113／輔食吃不膩，食物造型幫大忙 118／食材顏色巧搭配，讓寶寶食欲大增 121／餐餐不重樣，營養(yǎng)更均衡 122／巧妙處理食材，防止?fàn)I養(yǎng)流失 124／給寶寶添加健康小零食的三個原則 129／會讓媽媽煩惱的幾個常見問題 130／媽媽不喂飯，寶寶就不吃 132／吃飯時不咀嚼，總是“囫圇吞棗” 134／喜歡“含飯”，半天不咽 136／不愛喝白開水 138／厭奶 140／拒吃輔食 142／順利添加輔食后，突然不接受輔食 144／偏食、挑食 146／對某些食物過敏 149／攢肚或便秘，好幾天不拉“臭臭” 152／總是放屁 154／腹瀉 158／營養(yǎng)不良、體重過輕