北方主要食用蘑菇栽培技術(shù)

上編 北方主要食用蘑菇栽培技術(shù)
第一章 茶樹菇栽培技術(shù)
第一節(jié) 茶樹菇概述
第二節(jié) 主要生物學(xué)特性
第三節(jié) 菌種的制作與保藏
第四節(jié) 栽培種的制備與管理
第五節(jié) 茶樹菇的采收與加工
第六節(jié) 茶樹菇病蟲害防治
第七節(jié) 常見問題分析與處理
第二章 平菇栽培技術(shù)
第一節(jié) 平菇品種的分類
第二節(jié) 平菇栽培料的種類
第三節(jié) 平菇菌種的生產(chǎn)技術(shù)
第四節(jié) 室外大棚的搭制
第五節(jié) 平菇棉籽殼半生料栽培菌袋制作
第六節(jié) 平菇發(fā)酵栽培菌袋制作
第七節(jié) 平菇熟料栽培菌袋制作
第八節(jié) 平菇發(fā)菌期管理技術(shù)
第九節(jié) 平菇出菇期管理技術(shù)
第十節(jié) 乎菇子實體生長期兩大因素的調(diào)控：通風(fēng)與保濕
第十一節(jié) 平菇轉(zhuǎn)潮期管理
第十二節(jié) 平菇菌絲生長的異常及雜菌的防治
第十三節(jié) 平菇生產(chǎn)蟲害的防治
第十四節(jié) 平菇生理病害與防治
第十五節(jié) 平菇細菌性病毒的綜合防治
第三章 香菇栽培技術(shù)
第一節(jié) 香菇概述
第二節(jié) 大棚種植木料香菇的注意事項
第三節(jié) 香菇高產(chǎn)栽培技術(shù)
第四節(jié) 北方香菇架式栽培技術(shù)
第五節(jié) 香菇典型催蕾技術(shù)
第六節(jié) 香菇標準化栽培技術(shù)
第七節(jié) 香菇菌種生產(chǎn)方法與步驟
第八節(jié) 香菇栽培新技術(shù)
第九節(jié) 常見蟲害與防治措施
第十節(jié) 香菇生理性病害及防治對策
下編 菇渣的利用
第一章 栽培基質(zhì)概述
第一節(jié) 栽培基質(zhì)的含義
第二節(jié) 栽培基質(zhì)的物理性質(zhì)研究
第三節(jié) 栽培基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)研究
第四節(jié) 農(nóng)林有機廢棄物生產(chǎn)泥炭替代基質(zhì)
第二章 菇渣的利用價值
第一節(jié) 常見的菇渣再利用途徑
第二節(jié) 菇渣作為花卉苗木栽培基質(zhì)配方的研究
第三節(jié) 菇渣作為蔬菜栽培基質(zhì)配方的研究
附錄1 無公害食品茶樹菇
附錄2 無公害食品平菇
附錄3 食用菌衛(wèi)生標準
附錄4 食用菌菌種管理辦法
參考文獻