葡萄酒及盲品寶典

　　《葡萄酒及盲品寶典》構筑起一個簡單而又強大的框架，為讀者做出客觀的葡萄酒分析。內容包括了幾乎所有的葡萄酒背景資料：從葡萄品種、葡萄園管理到釀酒技術，以及世界上重要的葡萄酒風格，使讀者最終能夠得心應手地詮釋自己的研究結果和結論。本書的面向人群是葡萄酒愛好者，對于業(yè)余和專業(yè)參加盲品比賽的人士、就讀高級葡萄酒課程的學生、侍酒師以及所有涉及買賣或推薦葡萄酒的人士，都會有所助益。

　　作者：（英）尼爾·柏登 作者：詹姆斯·弗萊維倫 譯者：陳翔宇 譯者：梁揚 譯者：吳坦 譯者：付丹妮尼爾·柏登（Neel Burton），精神病專家、哲學家、作家和資深葡萄酒愛好者。他在毛里求斯出生，目內瓦長大，在倫敦主修醫(yī)學和神經(jīng)病學，年輕時在巴黎教過英語。他已著有14部著作，內容包括小說、哲學、神經(jīng)病學和葡萄酒研究，并且獲得醫(yī)學和寫作方面的獎項。柏登目前是英國牛津大學一位學者（Fellow）并在牛津生活和教學。詹姆斯·弗萊維倫（James Flewellen），英國牛津大學生物物理學專家。在牛津大學就讀時期，曾作為牛津大學的盲品隊隊長，帶領隊伍在多次盲品比賽中獲勝，最值得注意的是在SPIT國際盲品賽和與劍橋大學的比賽中贏得勝利。國際葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜女士在《金融時報》里描述他為“給人印象最深刻的品酒人”。陳翔宇，葡萄酒講師，持有英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）文憑級證書。2008年踏入葡萄酒進出口貿易行業(yè)，并開始學習葡萄酒知識。在學習中有幸得到了紅樽坊合伙人周賽蒙先生和全中國侍酒師的領頭人呂楊老師的指點。201 3年與隊友獲得中國第一屆盲品大賽亞軍，201 4年奪得冠軍。陳翔宇個人在2014年，一鼓作氣拿下了也買酒、澳大利亞葡萄酒管理局組織的另外幾場盲品大賽的冠軍。由于冠軍到手頻次太多，所以被官方禁賽，在接下來的兩年里，被聘請為各大賽事的評委。同時，成為澳大利亞、西班牙里奧哈、美國納帕、阿根廷、意大利意會等專業(yè)機構的官方講師，同時承擔這些國家產(chǎn)區(qū)的培訓和推廣工作。在工作過程中，也參與了相當多的葡萄酒專業(yè)著作的翻譯和編輯工作。梁揚，“叁年間”極客之家創(chuàng)始人，葡萄酒講師，持有英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）文憑級證書。2006年始，因工作需要定期出訪意大利，回國后，從上海紅樽坊開始接觸葡萄酒，沉醉于葡萄酒的魅力。2014年，成為埃韋簽約講師，意大利精品酒莊聯(lián)盟首席推廣大使。同年，獲得“富隆品酒王”葡萄酒盲品大賽全國冠軍。2015年，獲得第三屆中國盲品大賽全國總冠軍，SIWC上海國際葡萄酒品評賽冠軍，澳洲A＋盲品大賽全國季軍。2016年，成為新西蘭官方認證講師，意會葡萄酒學院簽約講師。梁揚是中國新生代講師中的佼佼者，其授課風格和極客態(tài)度，受到越來越多的酒友的喜愛，已全方位投入到行業(yè)相關的撰寫、翻譯、講演和評審工作之中。吳坦，在中國農(nóng)業(yè)大學就讀生命科學專業(yè)，但覺得并不是自己的興趣所在，遂轉向葡萄酒方向學習，后于2008年前往歐盟Erasrnus Mundus項目下的Master Vintage進一步深造，兩年的歐洲游歷大大開闊了眼界。畢業(yè)后回國在河北懷來迦南酒業(yè)工作，最初承擔技術管理工作，隨后開始負責葡萄園的開墾建設與日常生產(chǎn)、釀造，葡萄苗木育種亦有涉及。4年的實干經(jīng)驗，收獲頓豐。2014年底來到上海，開始負責中國葡萄酒盲品大賽的運營，并參與編寫了中國首個葡萄酒盲品課程，隨后又開始在埃韋葡萄酒學校教授英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）葡萄酒課程。付丹妮，畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學葡萄與葡萄酒工程專業(yè)，法國香檳騎士團騎士，英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）高級證書持有者。先后在《中國葡萄酒》《橄欖美酒評論》《美酒通信》等國內葡萄酒權威雜志擔任葡萄酒編輯及記者工作。在《智族》《睿士》《時尚先生》《時裝男士》《時尚COSMO》《時尚旅游》《新旅行》《舒適》《精品購物指南》《TimeOut北京》等多家雜志撰寫文章，并在《周末畫報》設有葡萄酒專欄。