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酒店情景英語

酒店情景英語

定 價(jià):¥36.00

作 者: 尹立榮,徐玉萍,楊國(guó)
出版社: 北京理工大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

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ISBN: 9787568232685 出版時(shí)間: 2016-10-01 包裝:
開本: 16開 頁數(shù): 178 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  根據(jù)酒店管理專業(yè)學(xué)生的就業(yè)需求,《酒店服務(wù)英語》由三大模塊、13個(gè)小單元和39個(gè)情景對(duì)話組成。三大模塊分別是禮儀英語、餐飲英語、前廳和客房服務(wù)英語。每一模塊的內(nèi)容都由工作任務(wù)簡(jiǎn)介、常見場(chǎng)景、常用詞匯、常用句型和模擬練習(xí)5個(gè)部分組成。遵循前后單元由淺人深、循序漸進(jìn)的原則,系統(tǒng)而連貫,互相滲透、融會(huì)貫通,形成科學(xué)的有機(jī)整體。不但從橫向上體現(xiàn)了語言基礎(chǔ)、職業(yè)能力、文化背景,在縱向上圍繞著同一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)展開,以與主題密切相關(guān)的優(yōu)美圖片、單元學(xué)習(xí)內(nèi)容或任務(wù)介紹為導(dǎo)引,引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)。其教學(xué)重點(diǎn)是營(yíng)造語境,讓學(xué)生對(duì)所學(xué)單詞和常用語句進(jìn)行深化練習(xí),難點(diǎn)是對(duì)職場(chǎng)需要的服務(wù)用語進(jìn)行模擬訓(xùn)練,掌握相關(guān)聽說技能。計(jì)劃用時(shí)120學(xué)時(shí),8個(gè)學(xué)分,酒店管理專業(yè)的學(xué)生在第三、第四兩個(gè)學(xué)期完成全部學(xué)習(xí)內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《酒店情景英語》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

Part One Hotel Courtesy English
Unit 1 Hotel Courtesy English
Part Two Food and Beverage Department
Unit 2 Reserving the Table
Text Banquet Service
Unit 3 Receiving the Guest
Unit 4 Taking Order
Text Knowledge about Western Food
Text Knowledge about Chinese Food
Unit 5 Bar Service
Text Knowledge about Beverage
Unit 6 Service During the Meal
Unit 7 Settling the Bill
Part Three The Front Office and Housekeeping Service
Unit 8 Reservation Desk
Unit 9 Reception Desk
Unit 10 Bellman's Service
Unit 11 Executive Floor
Unit 12 Floor Attendant's Service
Unit 13 Check-out
模擬練習(xí)答案
參考書目
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