乳業(yè)江湖，何時(shí)春暖花開

　　奶粉的生產(chǎn)銷售過程涉及原料的獲取、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏以及銷售等多個(gè)環(huán)節(jié)，每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)嚴(yán)把關(guān)，不遺漏任何問題，真正做到有效的安全監(jiān)管。本書列舉多家奶粉企業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷，在分析其上市、并購、并購的動(dòng)因以及改革事件經(jīng)過的基礎(chǔ)上，研究了當(dāng)前國內(nèi)乳企在國家新政出臺(tái)的背景下不斷兼并重組的現(xiàn)象，同時(shí)引導(dǎo)思考乳企并購后如何進(jìn)行重要的整合工作。同時(shí)提出觀點(diǎn)：對(duì)待假冒奶粉，政府的態(tài)度應(yīng)該是零容忍，出重拳去處理造假售假行為，否則受傷害的不僅是孩子們的身心健康，還有整個(gè)奶粉行業(yè)。政府應(yīng)加強(qiáng)和完善監(jiān)管制度以及法律體系，預(yù)防這樣的安全事故再一次發(fā)生，讓中國的孩子真正喝上放心奶。

　　毛文娟，天津科技大學(xué)社科處副處長，經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，日本慶應(yīng)義塾大學(xué)經(jīng)營學(xué)博士。天津市食品安全科普基地負(fù)責(zé)人，天津市宣傳文化“五個(gè)一批人才”，天津市“131”創(chuàng)新型人才第二層次，天津科技大學(xué)“食品安全治理與社會(huì)責(zé)任研究”青年學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)帶頭人。承擔(dān)國家自然科學(xué)基金、教育部人文社科規(guī)劃項(xiàng)目等國*級(jí)省部級(jí)項(xiàng)目。主要研究方向：食品安全治理與企業(yè)社會(huì)責(zé)任。