酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)

　　《酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)》原書名為《酒店財(cái)務(wù)管理》，由中國旅游出版社于2012年10月出版。《酒店財(cái)務(wù)管理》以其理論與實(shí)踐的有機(jī)融合和行業(yè)背景而具有鮮明特色，經(jīng)過五個(gè)學(xué)年的使用，為廣大高職院校認(rèn)可，獲得學(xué)生和行業(yè)人士的好評(píng)。然而，隨著酒店行業(yè)的快速發(fā)展，原教材內(nèi)容有必要做與時(shí)俱進(jìn)的調(diào)整，以及時(shí)反映酒店財(cái)務(wù)管理工作中的新需要、新技術(shù)、新方法、新理念。在再版過程中，進(jìn)一步完善了原教材的內(nèi)容，更新拓展了知識(shí)講述、案例分析、模擬實(shí)訓(xùn)等模塊，以便更直觀地揭示酒店財(cái)務(wù)管理的資金運(yùn)動(dòng)規(guī)律；在教學(xué)配套資源設(shè)計(jì)上，體現(xiàn)新的教育方式方法，增加新的教學(xué)手段，更加切合了教育教學(xué)的實(shí)際需要，使《酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材》成為一本好教材。結(jié)合讀者的反饋信息，本次調(diào)整主要從四個(gè)方面進(jìn)行：第1，教材內(nèi)容的優(yōu)化。對(duì)教材的詳略進(jìn)行調(diào)整，在保持內(nèi)容具有整體性和完整框架的同時(shí)，更加強(qiáng)調(diào)對(duì)基本財(cái)務(wù)管理流程和技能的介紹，突出理論聯(lián)系實(shí)際，突出案例教學(xué)在職業(yè)教育中的運(yùn)用，提升學(xué)生的實(shí)際操作能力。第二，編寫體例的調(diào)整。增加實(shí)踐單元、案例分析、相關(guān)知識(shí)鏈接和擴(kuò)展閱讀的分量，培養(yǎng)學(xué)生從不同的財(cái)務(wù)視角透視酒店經(jīng)營管理活動(dòng)，提升學(xué)生的財(cái)商。第三，增加了電子課件，以輔助學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)，同時(shí)有助教師開展教學(xué)工作。第四，書名的調(diào)整。修訂后的教材名稱為《酒店財(cái)務(wù)管理實(shí)務(wù)》。

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