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中藥和天然藥物有害殘留物檢測技術(shù)

中藥和天然藥物有害殘留物檢測技術(shù)

定 價:¥88.00

作 者: 季申,王海南
出版社: 上海科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787547833797 出版時間: 2017-05-01 包裝:
開本: 頁數(shù): 144 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書通過大量文獻(xiàn)查閱、企業(yè)調(diào)研、GAP基地考察和對歷年來監(jiān)測數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析等,研究了國內(nèi)外植物藥和食品等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、限量規(guī)定和監(jiān)管模式,分析了國內(nèi)中藥中有害殘留物的現(xiàn)狀,展現(xiàn)了相關(guān)的檢測技術(shù)和方法,剖析了我國中藥中農(nóng)藥殘留量、重金屬及有害元素、真菌毒素等安全性相關(guān)問題和原因,并提出相應(yīng)的監(jiān)管策略及展望。

作者簡介

  季申,女,1963年8月生,醫(yī)學(xué)博士,博士導(dǎo)師,上海市食品藥品監(jiān)督管理局上海市食品藥品檢驗所中藥天然藥物室/保健食品室主任,一級主任藥師。近年來承擔(dān)“國家重大新藥創(chuàng)制專項”、國家自然基金委等國家及省部級課題20余項,發(fā)表論文近200余篇,起草各版《中國藥典》新方法和國家標(biāo)準(zhǔn)近千個。為上海市領(lǐng)軍人才,獲國務(wù)院特殊津貼及上海市科技進(jìn)步獎一等獎等。

圖書目錄

第1章  國內(nèi)外中藥和天然藥物、食品中有害殘留物標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管
1.1 農(nóng)藥殘留量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管情況
1.1.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)
1.1.2 國內(nèi)外食品中農(nóng)藥殘留量標(biāo)準(zhǔn)
1.1.3 國內(nèi)外農(nóng)藥殘留量監(jiān)管體系和狀況
1.1.4 國內(nèi)外差異比較
1.1.5小結(jié)
1.2 重金屬及有害元素相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管
1.2.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中重金屬及有害元素標(biāo)準(zhǔn)
1.2.2 國內(nèi)外食品中重金屬及有害元素標(biāo)準(zhǔn)
1.2.3 國內(nèi)外重金屬及有害元素監(jiān)管體系和狀況
1.2.4 國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)和限度的差異
1.2.5小結(jié)
1.3 真菌毒素相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)管
1.3.1 國內(nèi)外中藥和天然藥物中真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)
1.3.2 國內(nèi)外食品真菌毒素標(biāo)準(zhǔn)
1.3.3 國內(nèi)外真菌毒素監(jiān)管體系和狀況
1.3.4 國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)和限度差異比較
1.3.5小結(jié)
第2章  中藥中農(nóng)藥殘留量檢測技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法
2.1 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測技術(shù)
2.1.1樣品前處理技術(shù)
2.1.2儀器檢測分析技術(shù)
2.2 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測標(biāo)準(zhǔn)
2.2.1 農(nóng)藥多殘留測定法-色譜質(zhì)譜聯(lián)用法
2.2.2 有機(jī)氯類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.2.3 有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.2.4擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量測定法-色譜法
2.3 中藥中農(nóng)藥殘留量檢測方法的拓展
2.3.1  LC-MSn法測定含中藥中209種農(nóng)藥殘留量
2.3.2 GC-MSn法測定含中藥中238種農(nóng)藥殘留量
2.3.3GC-MS法測定中藥中53種農(nóng)藥殘留量
2.3.4 LC-MSn法測定中藥中75種農(nóng)藥殘留量
2.3.5 GC法測定中藥中57種有機(jī)氯類及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留量
2.3.6 GC法測定中藥中54種有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留量
2.3.7 LC法測定中藥中13種氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量
2.3.8 GC-MS/MS法測定中藥材中代表性毒殺芬類農(nóng)藥
2.3.9 LC-MS/MS法測定中藥材中代表性酸性類農(nóng)藥
2.3.10 LC-MS/MS法測定中藥材中三嗪類除草劑
2.4 小結(jié)
第3章  中藥中重金屬及有害元素檢測技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法
3.1 中藥中重金屬及有害元素檢測分析技術(shù)
3.1.1樣品前處理技術(shù)
3.1.2儀器檢測分析技術(shù)
3.2 中藥中重金屬及有害元素檢測標(biāo)準(zhǔn)
3.2.1 鉛、鎘、砷、汞、銅測定法
3.2.2 中藥中鋁、鉻、鐵、鋇元素測定指導(dǎo)原則的剖析
3.2.3 元素形態(tài)及其價態(tài)測定法的剖析
3.3 中藥中重金屬及有害元素檢測方法技術(shù)儲備
3.3.1  ICP-MS法測定中藥中29種重金屬及有害元素
3.3.2  ICP-OES法測定中藥中21種重金屬及有害元素
3.3.3  AAS法測定中藥中的鉛、鎘、銅
3.3.4  AFS法測定中藥中的砷
3.3.5  AFS法測定中藥中的汞
3.3.6  ICP-OES法測朱砂、雄黃及其制劑中汞、砷的含量
3.3.7  ICP-MS法測定朱砂中可溶性汞的含量
3.3.8  HPLC-ICP-MS法測定朱砂中價態(tài)汞的含量
3.3.9  AAS法測定朱砂中鐵的含量
3.3.10  AAS法測定朱砂鉛的含量
3.3.11  ICP-MS法測定雄黃中可溶性砷的含量
3.3.12  HPLC-ICP-MS法測定雄黃中價態(tài)砷的含量
3.4 小結(jié)
第4章  中藥中真菌毒素檢測技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)和方法
4.1 中藥中真菌毒素檢測分析技術(shù)
4.1.1樣品前處理技術(shù)
4.1.2儀器檢測技術(shù)
4.2 中藥中真菌毒素檢測標(biāo)準(zhǔn)
4.2.1 黃曲霉毒素測定法
4.2.2 中藥中真菌毒素測定指導(dǎo)原則
4.3 中藥中真菌毒素檢測方法的技術(shù)拓展
4.3.1  HLB固相萃?。嘿|(zhì)法測定中藥中黃曲霉素G2、G1、B2、B1
4.3.2液液萃取-液質(zhì)法測定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.3 HLB固相萃?。嘿|(zhì)法測定中藥中維吉尼霉素M1
4.3.4多功能凈化-液質(zhì)法測定中藥中黃曲霉毒素G2、G1、B2、B1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮及T-2毒素
4.3.5 LC-MS/MS法測定動物類中藥中7種有毒生物胺
4.4 小結(jié)
第5章 中藥中有害殘留物現(xiàn)狀及主要問題分析
5.1 中藥中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.1.1 文獻(xiàn)調(diào)研情況
5.1.2近年來作者團(tuán)隊對中藥中農(nóng)藥殘留監(jiān)測情況
5.1.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.1.4主要問題及原因分析
5.2 中藥中重金屬及有害元素殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.2.1 文獻(xiàn)調(diào)研情況
5.2.2近年來作者團(tuán)隊對中藥中重金屬及有害元素監(jiān)測情況
5.2.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.2.4主要問題及原因分析
5.3 中藥中真菌毒素殘留現(xiàn)狀及主要問題
5.3.1 文獻(xiàn)調(diào)研情況
5.3.2近年來作者團(tuán)隊對中藥中真菌毒素檢測情況
5.3.3 GAP基地調(diào)研與企業(yè)調(diào)研情況
5.3.4 主要問題及原因分析
第6章  中藥中有害殘留物控制趨勢展望
6.1 中藥中有害殘留物監(jiān)管模式展望
6.2 中藥中農(nóng)藥殘留檢測方法體系研究展望
6.3中藥中重金屬及有害元素檢測方法體系研究展望
6.4中藥中真菌毒素檢測方法體系研究展望
6.5中藥品種中有害殘留物控制展望
6.6中藥中有害殘留物限量標(biāo)準(zhǔn)制訂展望
6.7中藥安全性培訓(xùn)機(jī)制建設(shè)展望
6.8中藥安全性預(yù)警機(jī)制建設(shè)展望
6.9 總結(jié)與展望

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