定 價(jià):¥39.80
作 者: | 孫晶丹 著 |
出版社: | 四川人民出版社 |
叢編項(xiàng): | 食品安全 |
標(biāo) 簽: | 百科知識 科普讀物 |
ISBN: | 9787220106477 | 出版時(shí)間: | 2018-02-01 | 包裝: | 平裝 |
開本: | 16 | 頁數(shù): | 160 | 字?jǐn)?shù): |
part 1
家庭中的有毒物質(zhì)
002-001 漂白劑和洗滌劑一起用生成劇毒?
004-002 洗滌劑對人體皮膚和環(huán)境有害嗎?
006-003 干洗過的衣物對皮膚有害嗎?
008-004 除霉劑會(huì)破壞人體蛋白質(zhì)嗎?
010-005 含氟涂層會(huì)使膽固醇升高嗎?
012-006 一氧化碳中毒的癥狀是怎樣的?
014-007 紫外線真的能導(dǎo)致皮膚癌嗎?
016-008 活性氧殘留在人體內(nèi)會(huì)加速老化嗎?
018-009 誤吞電池會(huì)造成胃穿孔嗎?
020-010 為什么會(huì)產(chǎn)生新居綜合癥?
022-011 滅火器里的化學(xué)品不慎入眼,會(huì)失明嗎?
024-012 石油等燃料有哪些危害?
026-013 氣體類燃料有哪些危險(xiǎn)性?
028-014 寵物攜帶有害物或病毒嗎?
030-015 園藝植物有哪些對人體有害?
031-016 害蟲中需要特別當(dāng)心的有哪些?
032 【專欄】真的有對氰化鉀免疫的體質(zhì)嗎?
part 2
食品添加劑中的有毒物質(zhì)
034-017 合成色素會(huì)引起過敏或者肝臟疾病嗎?
036-018 食物漂白劑會(huì)造成食物中毒嗎?
038-019 防腐劑對人體有害嗎?
040-020 抗氧化劑有對人體無害的嗎?
042-021 干燥劑放在水里真的會(huì)很危險(xiǎn)?
044-022 合成甜味劑含有害成分嗎?
046-023 有什么方法能避免食物中毒?
048-024 適量飲酒也對身體有害嗎?
050-025 膽固醇越高,身體越差嗎?
052-026 酸性、堿性食品攝取不平衡對身體有影響嗎?
053-027 食物中有致癌物質(zhì)嗎?
054 【專欄】河和烏頭花一起食用會(huì)怎樣?
part 3
藥品、化妝品中的有毒物質(zhì)
056-028 吃藥時(shí)需注意哪些問題?
058-029 達(dá)菲和瑞樂砂有嚴(yán)重的副作用嗎?
060-030 類固醇的副作用有哪些?
062-031 沙利度胺會(huì)造成胎兒畸形嗎?
064-032 奎諾仿真的很可怕嗎?
066-033 抗癌藥物為什么有嚴(yán)重的副作用?
068-034 抗UV的化妝品會(huì)傷皮膚嗎?
070-035 染發(fā)劑為什么會(huì)使人過敏?
072-036 脫毛劑會(huì)引起甲狀腺功能低下和肝功能障礙?
074-037 減肥藥中隱藏著哪些危險(xiǎn)成分?
076-038 環(huán)境激素是否還值得我們擔(dān)心?
078-039 殺菌劑對人體也有影響嗎?
080-040 螯合物中有哪些陷阱?
082-041 麻醉藥中有哪些有害成分?
083-042 太依賴保健品對健康有危害嗎?
084 【專欄】世界上真的存在毒鳥嗎?
part 4
天然食物中的有毒物質(zhì)
086-043 存在有毒的野菜嗎?
088-044 哪些植物的葉片毒性大?
089-045 哪些植物的果實(shí)毒性大?
090-046 哪些植物的根部毒性大?
091-047 蘑菇中有哪些有毒成分?
092-048 河的毒性是天生的嗎?
094-049 色彩迷人的珊瑚魚可能有毒?
096-050 貝類的毒性具有季節(jié)性?
098-051 瘋牛病為什么可怕?
100-052 存在對人體無害的霉菌嗎?
102-053 寄生蟲現(xiàn)在已經(jīng)不可怕了?
104 【專欄】神秘果對味蕾施了魔法嗎?
part 5
農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)、畜牧業(yè)中的有毒物質(zhì)
106-054 殺蟲劑對人體有危害嗎?
108-055 殺菌劑對人體和環(huán)境都有負(fù)面影響嗎?
110-056 收割后使用的農(nóng)藥對人體有哪些危害?
112-057 土壤殺菌劑對人體有哪些危害?
114-058 誤食除草劑對人體有哪些危害?
116-059 化學(xué)肥料對環(huán)境有什么影響?
118-060 如何安全使用老鼠藥?
120-061 哪些爬行類動(dòng)物有毒?
122-062 哪些兩棲類動(dòng)物有毒?
123-063 哪些魚帶有毒刺?
124 【專欄】茅臺(tái)酒中含有什么特殊的成分?
part 6
工業(yè)用品中的有毒物質(zhì)
126-064 稀釋劑對人體有多大的危害?
128-065 陶瓷的釉彩中潛藏哪些危害?
130-066 防凍液中添加了有害成分嗎?
132-067 芳香族化合物中有致癌物質(zhì)嗎?
134-068 VOC(揮發(fā)性有機(jī)化合物)有害嗎?
136-069 硫化氫的危害有多大?
138-070 氯和其他物質(zhì)混合后的危害有多大?
140-071 我們現(xiàn)在仍需要警惕石棉嗎?
142-072 水銀是如何在人體中積累的?
144-073 鎘中毒是什么?
146-074 鉻是致癌物質(zhì)嗎?
148-075 鉛中毒是什么?
150-076 炸藥有哪些種類?
152-077 炸彈的威力到底有多大?
154-078 處理液體炸彈時(shí)有多危險(xiǎn)?
156-079 塑膠炸彈有多危險(xiǎn)?
158-080 酸的反應(yīng)有多強(qiáng)?
159-081 堿的反應(yīng)有多強(qiáng)?
160 【專欄】水也可能對人造成危害嗎?
part 7
生活環(huán)境中的有毒物質(zhì)
16- 082 二英到底有多危險(xiǎn)?
164-083 二氧化碳對環(huán)境的危害大嗎?
166-084 氟利昂被禁用后,環(huán)境變好了嗎?
168-085 現(xiàn)在不再生產(chǎn)PCB(多氯聯(lián)苯),
我們可以放心了嗎?
170-086 有機(jī)氯化物對人體無害嗎?
172-087 SOX和NOX的危害正在慢慢降低嗎?
174-088 空氣浮塵含有有害成分嗎?
176-089 酸雨造成的影響有哪些?
178-090 吸入光化學(xué)煙霧會(huì)造成哪些后果?
180-091 土壤污染的危害有多大?
181-092 水質(zhì)污染的危害有多大?
182 【專欄】化學(xué)反應(yīng)的其他危害是什么?
part 8
致命的有毒物質(zhì)
184-093 致死量是什么?
186-094 蓖麻毒素有多可怕?
187-095 什么是化學(xué)武器?
188-096 氰化鉀竟然就在我們身邊?
190-097 砷的毒性有多強(qiáng)?
192-098 鉈的毒性有多強(qiáng)?
194-099 放射性物質(zhì)(放射能)有多危險(xiǎn)?
196-100 釙的毒性有多強(qiáng)?
198-101 貧鈾的毒性有多強(qiáng)?
200-102 原子彈為什么會(huì)令人談虎色變?