《雞場環(huán)境控制與福利化養(yǎng)雞關鍵技術/畜禽產品安全生產綜合配套技術叢書》上篇主要介紹了現代化雞場環(huán)境控制關鍵技術,第一章介紹了我國養(yǎng)雞業(yè)環(huán)境控制的現狀與發(fā)展趨勢;第二至第四章主要介紹了現代雞場的建設及環(huán)境控制技術,包括現代雞場的選址、規(guī)劃與建筑,養(yǎng)雞生產對環(huán)境的要求,現代養(yǎng)雞場所需的生產設備與設施;第五至第六章依據現代化養(yǎng)殖業(yè)的要求,分別介紹了養(yǎng)雞場污染物減排技術、消毒技術以及防疫技術等。下篇主要介紹了福利化養(yǎng)雞的關鍵技術,第七至第八章從動物福利的由來與基本概念,福利養(yǎng)雞的理論基礎以及福利養(yǎng)雞的現狀,生物環(huán)境福利、非生物環(huán)境福利、營養(yǎng)、行為、社交與心理福利等方面進行了詳細介紹;第九章根據福利的幾個方面依次介紹了福利損害的表現與后果;第十章介紹了養(yǎng)雞生產各個階段的福利目標要點;第十一至第十二章介紹了福利養(yǎng)雞新技術以及福利化養(yǎng)雞的部分案例。《雞場環(huán)境控制與福利化養(yǎng)雞關鍵技術/畜禽產品安全生產綜合配套技術叢書》理論與實踐并重,突出了現代福利養(yǎng)雞的重要性和緊迫性,增加了新信息和實用新技術,可供專業(yè)養(yǎng)殖戶、規(guī)?;B(yǎng)殖場、畜牧獸醫(yī)基層技術推廣人員參考使用,也可作為蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)員工技術培訓或其他相關技術人員培訓參考用書。