新食品原料及特征分析

定　價：￥30.00

作　者：	楊憲，張雪著
出版社：	科學出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787030565426	出版時間：	2018-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	96	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從有關(guān)新食品熱點問題出發(fā)，介紹了新食品原料分類、概述、中英文名稱、基本信息、生產(chǎn)工藝等相關(guān)內(nèi)容，對新食品有關(guān)的政策法規(guī)、新食品原料及相關(guān)特征進行了闡述和分析。此外，列出了預包裝食品標簽通則，并將歷年來衛(wèi)生主管部門對新食品原料的有關(guān)說明、通知、公告、批復、復函等文件內(nèi)容，以原文件格式列出。