序
前言
第一章 豬的品種 1
一、 豬的經濟類型 1
二、 豬的常見品種 1
三、 種豬的引進、 隔離和
馴化 5
第二章 豬場規(guī)劃與豬舍設計 7
第一節(jié) 場址選擇與規(guī)劃設計 7
一、 場址選擇 7
二、 規(guī)劃設計 8
第二節(jié) 豬舍建筑類型與基本
結構 10
一、 豬舍建筑類型 10
二、 豬舍建筑基本結構 13
第三節(jié) 豬舍環(huán)境控制 16
一、 溫度對豬的影響 16
二、 濕度對豬的影響 17
三、 常見有害氣體對豬的
影響 17
四、 粉塵對豬的影響 18
五、 氣流對豬的影響 18
六、 光照對豬的影響 19
七、 豬場廢棄物及其處理和
利用 19
第三章 豬的營養(yǎng)與飼料 23
第一節(jié) 豬的營養(yǎng)與供給 23
一、 水分 23
二、 蛋白質 23
三、 碳水化合物 23
四、 脂肪 24
五、 能量 24
六、 礦物質 24
七、 維生素 26
第二節(jié) 豬常用飼料 29
一、 能量飼料 29
二、 蛋白質飼料 31
三、 礦物質飼料 34
四、 飼料添加劑 34
五、 青飼料 38Ⅷ
六、 粗飼料 38
第三節(jié) 豬飼料配方設計 39
一、 飼料配方設計原則 39
二、 飼料配方設計步驟 40
三、 豬飼料配方示例 40
第四章 豬的繁殖 45
第一節(jié) 豬的繁殖生理 45
一、 公豬的繁殖生理 45
二、 母豬的繁殖生理 46
第二節(jié) 母豬的發(fā)情與配種 48
一、 母豬的發(fā)情及相關
概念 48
二、 發(fā)情鑒定技術 49
三、 配種技術 49
第三節(jié) 母豬的妊娠與分娩 54
一、 妊娠 54
二、 分娩與接助產 56
第四節(jié) 提高豬繁殖力的
措施 58
一、 胎次 58
二、 遺傳因素 58
三、 營養(yǎng)因素 59
四、 配種管理 59
五、 公豬效應 59
六、 飼養(yǎng)管理 59
七、 繁殖性疾病 60
第五章 種豬的飼養(yǎng)管理 61
第一節(jié) 種公豬的飼養(yǎng)管理 61
一、 種公豬的特點 61
二、 種公豬的飼養(yǎng) 61
三、 種公豬的管理 62
四、 種公豬的合理利用 65
五、 種公豬淘汰原則 65
第二節(jié) 空懷母豬的飼養(yǎng)管理 66
一、 空懷母豬的特點 66
二、 空懷母豬的飼養(yǎng) 66
三、 空懷母豬的管理 67
第三節(jié) 妊娠母豬的飼養(yǎng)管理 68
一、 妊娠母豬的特點 68
二、 妊娠母豬的飼養(yǎng) 68
三、 妊娠母豬的管理 70
第四節(jié) 泌乳母豬的飼養(yǎng)管理 71
一、 泌乳母豬的特點 71
二、 泌乳母豬的飼養(yǎng) 71
三、 泌乳母豬的管理 72
四、 影響泌乳力的因素及提高
泌乳量的方法 73
第六章 仔豬的飼養(yǎng)管理 76
第一節(jié) 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理 76
一、 哺乳仔豬的特點 76
二、 哺乳仔豬的飼養(yǎng) 78
三、 哺乳仔豬的管理 81
第二節(jié) 斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理 85
一、 斷奶仔豬的變化 86
二、 斷奶仔豬的飼養(yǎng) 86
三、 斷奶仔豬的管理 87Ⅸ
第七章 生長育肥豬的飼養(yǎng)管理 92
第一節(jié) 育肥豬的飼養(yǎng) 92
一、 育肥豬生產的特點 92
二、 育肥方式 93
三、 飼喂方法 94
四、 飼喂次數 94
五、 飲水 94
六、 應用促生長劑 94
第二節(jié) 育肥豬的管理 95
一、 合理分群及調教 95
二、 防疫和驅蟲 95
三、 防止 “咬耳咬尾” 96
四、 管理制度化 96
五、 環(huán)境控制 96
第三節(jié) 影響高產育肥的
因素 96
一、 品種 96
二、 年齡 96
三、 初生重 97
四、 性別 97
五、 去勢 97
六、 飼養(yǎng) 97
七、 管理 97
第四節(jié) 提高育肥豬胴體瘦肉率
的措施 98
一、 選種時應注重胴體瘦
肉率 98
二、 正確地開展雜交 98
三、 靈活運用營養(yǎng)調控
技術 99
四、 適宜的環(huán)境溫度 100
五、 適時屠宰 100
六、 改善飼喂方法 100
七、 加強豬群飼養(yǎng)管理 100
第八章 豬場疾病預防控制措施 102
第一節(jié) 建立豬場生物
安全體系 102
一、 豬場建設要求 102
二、 養(yǎng)豬生產工藝流程
要求 102
三、 健全防疫制度 104
四、 嚴格消毒 104
五、 科學免疫 104
第二節(jié) 豬場藥物保健 106
一、 藥物保健方案的
制定 106
二、 哺乳仔豬藥物保健 108
三、 保育仔豬藥物保健 108
四、 育肥豬藥物保健 108
五、 后備母豬藥物保健 109
六、 母豬藥物保健 110
第九章 豬的病毒性傳染病 112
第一節(jié) 豬瘟 112
一、 病原 112
二、 流行病學 112
三、 臨床癥狀 113
四、 病理變化 114
五、 診斷 115Ⅹ
六、 防治 115
第二節(jié) 口蹄疫 116
一、 病原 116
二、 流行病學 116
三、 臨床癥狀 117
四、 病理變化 117
五、 診斷 117
六、 防治 118
第三節(jié) 偽狂犬病 118
一、 病原 118
二、 流行病學 118
三、 臨床癥狀 119
四、 病理變化 120
五、 診斷 120