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零售運(yùn)營手冊

零售運(yùn)營手冊

定 價:¥49.80

作 者: 曾弘毅 著
出版社: 廣東經(jīng)濟(jì)出 版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 暫缺

ISBN: 9787545461831 出版時間: 2018-05-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 224 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  零售行業(yè)是一個古老的行業(yè)。全球大的零售商已經(jīng)在世界500強(qiáng)排行榜上蟬聯(lián)四次一名,蘇寧集團(tuán)老總張近東將零售消費(fèi)稱為“大金礦”??梢姮F(xiàn)代零售行業(yè)非但沒有沒落,反而借助互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)涅槃再生。本書主要針對剛接觸零售行業(yè)的朋友而作,從零售的基本概念、零售戰(zhàn)略規(guī)劃、零售店運(yùn)營到店內(nèi)布局設(shè)計(jì)、進(jìn)貨、定價、服務(wù)、擴(kuò)店、實(shí)體店電商化等方面的知識均有提及。本書包含了眾多關(guān)于零售商和消費(fèi)者行為的冷知識,還有一些為零售新手量身定做的基礎(chǔ)練習(xí),具有較好的借鑒參考價值。

作者簡介

  曾弘毅,暢銷書作者,曾經(jīng)在多家零售企業(yè)任職,先后做過連鎖超市的門店店員、理貨員、收銀員、店長助理、店長等職務(wù),接觸過多種不同類型的門店,熟悉零售企業(yè)運(yùn)營管理的各個環(huán)節(jié),后轉(zhuǎn)行從事文化傳播工作,致力于中國企業(yè)文化建設(shè)及零售企業(yè)管理等領(lǐng)域的研究。

圖書目錄

前言:永不消失的零售店

  第一章零售商應(yīng)該知道的基本常識
  什么是零售?
  零售商的類型
  零售業(yè)存在的意義
  我國零售業(yè)的整體發(fā)展情況
  拓展閱讀:全球第一大零售商沃爾瑪(WalMart)

  第二章零售業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃
  瞄準(zhǔn)目標(biāo)市場
  分析發(fā)展形勢,明確管理任務(wù)
  識別顧客的特征和需求
  構(gòu)建合理的組織架構(gòu)
  打造優(yōu)秀零售團(tuán)隊(duì)
  財務(wù)管理是運(yùn)營的關(guān)鍵
  零售管理的整體戰(zhàn)略規(guī)劃
  拓展閱讀:沃爾瑪曾經(jīng)的頭號勁敵樂購(TESCO)

  第三章門店經(jīng)營不只是照看門面
  門店的選址,位置影響力最重要
  減少顧客的“搜索阻力”與“位置阻力”
  別忘了激勵門店員工
  拓展閱讀:美國最大的食品連鎖超市克羅格(TheKroger)

  第四章全渠道零售從供應(yīng)鏈建設(shè)開始
  全渠道零售的注意事項(xiàng)
  如何判斷渠道的生命力
  抓好供應(yīng)鏈,信息和物流是關(guān)鍵
  與供應(yīng)商的協(xié)作,謹(jǐn)防“鞭子效應(yīng)”
  保持供應(yīng)鏈的暢通與潤滑
  拓展閱讀:2017年亞馬遜全球開店入駐條件

  第五章根據(jù)顧客購物心理學(xué)設(shè)計(jì)店內(nèi)布局
  商店運(yùn)行好壞的標(biāo)準(zhǔn)——顧客轉(zhuǎn)換率
  購物需要留出“緩沖地帶”
  用廣告牌打斷購物者的視線
  根據(jù)顧客的移動習(xí)慣來設(shè)計(jì)購買路線
  拓展閱讀:家樂福錄用員工的條件

  第六章你的貨架上應(yīng)該放什么商品
  商品的分類調(diào)整,以不惹毛顧客為準(zhǔn)
  預(yù)測商品類別的生命周期
  商品管理的第一要務(wù)——控制庫存
  制定商品計(jì)劃時應(yīng)當(dāng)考慮的問題
  采購計(jì)劃包括哪些內(nèi)容?
  拓展閱讀:永輝超市關(guān)于退貨的部分規(guī)章制度

  第七章怎樣定價才能讓顧客愿意買
  零售定價的影響因素
  確立你的零售價格體系
  常用零售定價策略
  拓展閱讀:讓小米總裁雷軍贊不絕口的好市多(Costco)

  第八章以“又近又方便”的服務(wù)塑造品牌
  顧客喜歡的和討厭的細(xì)節(jié)
  讓顧客感到方便的就是正確措施
  好服務(wù)不局限于門店之內(nèi)
  女性消費(fèi)者,零售業(yè)首要滿足群體
  用服務(wù)挖掘男性顧客的消費(fèi)潛力
  不可讓老年顧客感到不便
  歡迎孩子的零售店走得更遠(yuǎn)
  拓展閱讀:讓“都市懶人”們省心的7-Eleven便利店

  第九章擴(kuò)店的風(fēng)險與機(jī)遇
  擴(kuò)店策略一定是對的嗎?
  想擴(kuò)店,先評估商圈的潛力
  擴(kuò)店成網(wǎng),基于共享
  拓展閱讀:京東商城違規(guī)行為的處罰與扣分標(biāo)準(zhǔn)

  第十章電商時代的零售策略
  社交口碑能促銷,但網(wǎng)購也有煩惱
  電商時代,更不能忽視“少數(shù)派”顧客的需求
  利用社區(qū)效應(yīng)促進(jìn)門店交易
  拓展閱讀:逆流而上的蘇寧集團(tuán)

  附錄:《中國零售行業(yè)發(fā)展報告(2016/2017年)》(節(jié)選)

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