彩色圖解科學養(yǎng)牛技術

定　價：￥69.80

作　者：	胡士林著
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：	圖解畜禽科學養(yǎng)殖技術叢書
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787122319265	出版時間：	2018-10-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數：	284	字數：

內容簡介

　　養(yǎng)牛業(yè)集約化、規(guī)?；咽谴髣菟?。從放牧到圈養(yǎng)，隨著養(yǎng)殖數量增加、密度增大，養(yǎng)殖技術要求也越來越高，牛病的流行特點也不斷發(fā)生變化。本書以圖文并茂的方式詳細介紹了牛舒適度建設與評估、牛的繁育、牛的營養(yǎng)需要、牛的飼料原料、牛的飼養(yǎng)管理、牛病防治等內容，結合教學科研的新技術、新成果，具有較強的實用性和可操作性，可供廣大養(yǎng)牛戶、生產技術人員使用，也可供獸醫(yī)工作者以及相關專業(yè)的師生閱讀參考。

作者簡介

　　胡士林，山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院，教授，胡士林教授是山東省現代農業(yè)技術產業(yè)創(chuàng)新體系牛產業(yè)創(chuàng)新團隊疫病防控崗位專家，是省級精品課《牛羊病防治》負責人，是山東畜牧獸醫(yī)職業(yè)學院教學名師。承擔過“濰坊市肉兔無公害生產技術推廣項目”“牛靜脈注射自動進針器的研制”等，獲山東省農牧業(yè)漁業(yè)豐收獎二等獎、濰坊市科科學技術進步獎二等獎等。支持完成的“牛靜脈注射自動進針器的研制（項目編號：208-2）”，于2006年11月獲濰坊市科科學技術進步獎二等獎。主持完成的“我院2007級獸醫(yī)專業(yè)和畜牧獸醫(yī)專業(yè)學生專業(yè)思想狀況調研報告” 2012年6月農業(yè)部高職高專教學指導委員會教學成果三等獎。近期完成的科研項目和發(fā)表的論文有：“奶?？篃釕p傷反應技術開發(fā)研究”，主持人，2014年11月通過鑒定； “化膿隱秘桿菌感染導致奶牛猝死的原發(fā)性原因分析”，中國奶牛，作者，2015年第1期； “制約規(guī)?；膛鎏岣唣B(yǎng)殖水平的關鍵原因與解決措施”，作者，獲得2014年中國獸醫(yī)協(xié)會健康養(yǎng)殖發(fā)展大會一等獎。目前在研項目有國家星火項目“規(guī)?；膛瞿膛Ｌ悴【C合防控措施的研究及推廣”，在牛產業(yè)體系的主要研究方向是奶牛健康養(yǎng)殖保健方案的制定與研制。

圖書目錄

第一章牛舒適度建設與評估
第一節(jié)　牛的行為與福利要求 1
一、牛的行為模式 1
二、牛的福利要求 5
第二節(jié)　牛場的圈舍與設備 6
一、圈舍布局與結構 6
二、必需設備 13
第三節(jié)　牛舒適性評估 18
一、躺臥 18
二、行走 19
三、采食和飲水 20
四、防暑降溫 20
第四節(jié)　牛場的糞污處理 21
一、牛舍和運動場清糞 21
二、糞污處理與利用 22

第二章牛的繁育
第一節(jié)　名優(yōu)牛種 24
一、奶牛品種 24
二、肉牛品種 28
第二節(jié)　牛的遺傳改良 34
一、奶牛DHI與群體改良策略 34
二、肉牛雜交優(yōu)勢的利用 37
第三節(jié)　發(fā)情與人工授精 39
一、發(fā)情鑒定與同期發(fā)情 39
二、人工授精 42
第四節(jié)　妊娠與分娩 45
一、妊娠診斷 45
二、分娩過程與接產 46

第三章牛的營養(yǎng)需要
第一節(jié)　蛋白質和能量需要 49
一、碳水化合物 49
二、能量 52
三、蛋白質 54
第二節(jié)　礦物質、維生素和水的需要 56
一、礦物質 56
二、維生素 58
三、水 59
第三節(jié)　飼料配方與配制方法 61
一、飼料配方設計 61
二、飼料配方設計方法 69
第四節(jié)　飼料飼喂方法 72
一、精粗料分開飼喂方法 72
二、全混日糧飼喂方法 74

第四章牛的飼料原料
第一節(jié)　干草 77
一、苜蓿 79
二、燕麥 80
三、羊草 80
四、農作物秸稈 81
第二節(jié)　青貯飼料 82
一、青貯種類 83
二、青貯飼料的加工工藝 86
第三節(jié)　精料 90
一、谷實類及其加工副產品 91
二、餅粕類 93
第四節(jié)　工業(yè)副產品和飼料添加劑 94
一、工業(yè)副產品 94
二、飼料添加劑 96

第五章牛的飼養(yǎng)管理
第一節(jié)　犢牛的飼養(yǎng)管理 101
一、哺乳犢牛的飼喂 101
二、哺乳犢牛的管理 105
三、斷奶犢牛的飼喂 106
四、斷奶犢牛的管理 107
第二節(jié)　后備母牛的飼養(yǎng)管理 108
一、分群方法 108
二、飼喂方法 108
三、管理措施 109
第三節(jié)　干奶期母牛的飼養(yǎng)管理 110
一、分群方法 110
二、飼喂方法 110
三、管理措施 113
第四節(jié)　新產母牛的飼養(yǎng)管理 113
一、對產房的要求 113
二、產房工作流程 114
三、飼喂方法 115
四、管理措施 117
第五節(jié)　泌乳母牛的飼養(yǎng)管理 119
一、分群方法 119
二、飼喂方法 119
三、管理措施 123
四、擠奶方法 127
第六節(jié)　育肥牛的飼養(yǎng)管理 129
一、牛肉的分類 129
二、育肥前的準備 130
三、育肥方法 132
四、育肥牛的管理 134

第六章牛病防治
第一節(jié)　牛場衛(wèi)生與防疫管理 136
一、牛場常用消毒方法 136
二、牛場免疫防疫措施 139
三、衛(wèi)生防疫管理措施 140
第二節(jié)　牛傳染病防治 141
一、口蹄疫 141
二、牛流行熱 143
三、牛病毒性腹瀉-黏膜病 145
四、牛傳染性鼻氣管炎 150
五、布魯桿菌病 153
六、結核病 155
七、巴氏桿菌病 158
八、牛支原體肺炎 160
九、肉牛運輸應激綜合征 164
十、附紅細胞體病 167
十一、牛腸毒血癥 168
第三節(jié)　牛寄生蟲病防治 171
一、蠕蟲病 171
二、蜘蛛昆蟲病 175
三、梨形蟲病 180
第四節(jié)　牛營養(yǎng)代謝病防治 183
一、酮病 183
二、生產癱瘓 187
三、骨軟癥 190
四、佝僂病 191
第五節(jié)　牛中毒病防治 192
一、氫氰酸中毒 192
二、亞硝酸鹽中毒 194
三、非蛋白氮中毒 196
四、霉菌毒素中毒 199
第六節(jié)　牛呼吸系統(tǒng)疾病防治 204
一、感冒 204
二、支氣管炎 206
三、支氣管肺炎 208
四、大葉性肺炎 209
五、犢牛呼吸道疾病 211
第七節(jié)　牛消化系統(tǒng)疾病防治 213
一、瘤胃疾病 213
二、皺胃變位 220
三、犢牛腹瀉 224
第八節(jié)　牛生殖系統(tǒng)疾病防治 227
一、卵巢機能減退 227
二、卵巢囊腫 228
三、持久黃體 231
四、子宮內膜炎 232
五、流產 234
六、胎衣不下 239
七、難產助產 241
八、乳腺炎 247
第九節(jié)　牛運動系統(tǒng)疾病防治 252
一、創(chuàng)傷 252
二、關節(jié)病 256
三、蹄病 260

附錄
附錄1　一、二、三類動物疫病病種名錄 268
附錄2　食品動物禁用的獸藥及其他化合物清單 271
附錄3　我國批準的可用于奶牛的藥物的休藥期與棄奶期 273
參考文獻 283